三伏天傳統吃什麼

三伏天是一年當中最熱的時候，而在三伏天當中對於飲食也是有講究的，下面和小編一起來看三伏天傳統吃什麼，希望有所幫助！

1、餃子

頭伏吃餃子是傳統習俗，因爲每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

2、鯉魚

夏季氣候溫熱潮溼，適當喝些鯉魚湯，有助於祛溼開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人羣都適合吃。

3、黃鱔

民間有“小暑黃鱔賽人蔘”的說法，最近一段時間鱔魚最爲滋補，中醫認爲黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。

4、河蚌

中醫認爲蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。

5、姜

盛夏來臨，不少人會食慾不振，而生薑有利於食物的消化和吸收，對於防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調，很容易引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水有助於驅逐體內風寒。

6、苦瓜

苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。

7、蓮子

入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便乾結、腹脹者，最好少吃。

8、綠豆

夏季三伏天高溫，人易出汗，使機體因丟失大量的礦物質和維生素而導致內環境紊亂，而綠豆中含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環境中以綠豆湯爲飲料，可以及時補充丟失的營養物質，以達到“清熱解暑”的治療效果。

三伏天是一年中最熱的時候？

三伏天又有“三伏”或“伏天兒”的'叫法，是一年中氣溫最高且又潮溼悶熱的日子。

究其原因，有說法稱，入伏後地表溼度變大，每天吸收的熱量比散發的熱量多，日積月累，天氣就最熱。夏季空氣溼度大，也是天氣悶熱的原因。此時也要對伏汛多加註意。

《漢書·郊祀志注》中說：“伏者，謂陰氣將起，迫於殘陽而未得升。故爲藏伏，因名伏日。”

另外，古代醫學認爲，暑邪屬於“六邪”(即“風、寒、暑、溼、燥、火”)之一，“伏”有“伏邪”的意思，也意味着宜“伏”不宜動。

三伏天與節氣的關係也比較密切。在三伏天的時候，常看到中醫院開展“冬病夏治”活動，這其實就是根據節氣來調養身體的方式。

三伏天如何預防中暑？

很多人覺得，烈日炎炎，16℃的空調和冰凍的冷飲降溫最好。

殊不知，當人運動或剛經歷室外的高溫，突然喝下冷飲或者馬上吹冷空調，大腦會“誤認爲”人體內部的熱量已經散發出去，於是“下令”停止排熱工作。如此，汗毛孔散熱困難，餘熱積蓄，更容易中暑。

高溫天氣裏，不論運動量的大小，都需要增加液體攝入，不能等到口渴時才喝水。如需在高溫環境裏進行體力勞動或劇烈運動，至少每小時喝2到4杯溫水（500毫升至1000毫升），少量多次飲用。

三伏天怎麼養生？

雖然說“三伏”期間，高溫、高溼“超長待機”，十分難熬。但是，老祖宗的經驗告訴我們，切不能在此時過度貪涼，越是熱的時候越要有所節制。

人們都能感受到，入伏以後雖然有的地方氣溫並不是特別高，但溼度加大，出汗增多。而大量出汗容易引起心的氣陰損傷，從而更容易受到暑溼邪氣的侵入，因此在“三伏”期間的養生要特別注重“養心”。比如，有條件的話中午儘量要小憩一會兒，保持下午的精力旺盛；也可以在清晨或黃昏適當做一些戶外活動，幫助放鬆肌肉、骨骼。

此外，三伏期間人體腠理疏鬆，經絡氣血流通，雖然天氣酷熱，但反而不能在此時貪涼。如果貪圖一時痛快，大吃寒涼性食物，身體的氣血遇熱則行，遇冷則凝，反而將散熱渠道堵塞了，更容易中暑。所以，適當喝些熱水、熱茶，出出汗，纔是“三伏”的養生之道。