潮汕的冬至文化習俗有哪些
潮汕文化具有悠久的文明歷史,豐富的文化內涵,屬於廣東文化的一個分支。下面和小編一起來看潮汕的冬至文化習俗有哪些,希望有所幫助!
一、祭拜祖先
潮汕民間,在這一天備足豬肉、雞、魚等三牲和果品,上祠堂祭拜祖先,然後家人圍桌共餐,一般都在中午前祭拜完畢,午餐家人團聚。但沿海地區如饒平之海山一帶,則在清晨便祭祖,趕在漁民出海捕魚之前,意爲請神明和祖先保佑漁民出海捕魚平安。
二、吃甜丸
此習俗幾乎普及整個潮汕地區。潮汕一帶,冬節前,家家戶戶都要舂糯米粉末兒,做糯米湯圓。到冬節前一天,吃過晚飯,家中主婦就張羅把一個大笸籮擺在矮凳上,把糯米粉末兒揉成搓成團。然後,一家人無論大小都圍坐四周,各自捏取粉團搓成彈珠大的冬至圓。有些人故意搓一些大小參差不齊的.,這叫“父仔公孫”圓,象徵歲暮之際,一家人圓圓滿滿。
冬至日天亮之前,勤勞的主婦就用紅糖煮熟“冬至圓”,盛於碗內祭拜祖先及司命帝君。起牀之後,大人和小孩都要吃上一碗冬至圓,這樣纔算添了一歲。如果有家人外出不歸,那麼一定要爲他留下一些糯米粉待其歸家時,做一碗湯圓給他吃。
過冬節,除了人吃冬節圓外,人們還用以喂牛。如果牛不吃時,要想方設法用甘蔗葉包住哄它吃。此外,還得在牛的前額、雙角、脊背、尾巴貼上圓,讓它跟主人添壽添福。這一天,人們也要在家裏的門環、牛欄、豬圈等處貼上冬節圓,竈頭也得放上五、七顆。
三、上墳掃墓
這是冬至另一項活動。按潮汕習俗,每年上墳掃墓一般在清明和冬至,謂之“過春紙”和“過冬紙”。一般情況,人死後前三年都應行“過春紙”俗例,三年後纔可以行“過冬紙”。但人們大多喜歡行“過冬紙”,原因是清明時節,經常下雨,道路難走;冬至時則氣候好,便於上山野餐。
-
日本留學節日常識
每個國家都有自己獨特的風俗習慣,日本也一樣,而且日本還是一個禮儀大國,下面和小編一起來看日本留學節日常識,希望有所幫助!日本留學常識鎌倉節2月在秋田縣橫手地區。在鎌倉節前夜,孩子們聚坐在一個縱橫2米左右,被稱爲鎌倉的雪屋裏喝甜酒、吃甜餅,屋的中間設一祭壇,用...
-
感恩節的三大特色食物
說到感恩節的傳統美食,人們首先一定會想起火雞,但除了火雞,其實還有另外兩道特色美食,是西方家庭在感恩節時不可缺少的。下面和小編一起來看感恩節的三大特色食物,希望有所幫助!烤火雞火雞是美洲特產,在歐洲人到美洲之前,已經被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫“土...
-
關於大寒的飲食習俗
大寒節氣是二十四節氣中的最後一個節氣。大寒到來意味着天氣嚴寒,最寒冷的時期到來。有諺語稱“小寒大寒,冷成一團”,意思是大寒節氣也是一年中的寒冷時期。下面和小編一起來看關於大寒的飲食習俗,希望有所幫助!盤點各地大寒飲食習俗豐富多彩大寒節氣,時常與歲末時間...
-
大雪節氣養生吃什麼蔬菜好
大雪節氣是進補的大好時節,但不要一味地補充有營養的食物,要根據地域、天氣吃不同的食物。大雪節氣適當攝入“白食”,如大白菜等,有冬補的食療功效。下面和小編一起來看大雪節氣養生吃什麼蔬菜好,希望有所幫助!1、大白菜大雪節氣期間空氣特別乾燥,常吃大白菜能起到潤...