2021年節氣冬至吃湯圓的說法
冬至是我國的傳統節日和節氣,在冬至到來的時候人們也會去了解一些冬至的相關知識,下面和小編一起來看2021年節氣冬至吃湯圓的說法,希望有所幫助!
2021年節氣冬至吃湯圓的說法
吃湯圓是冬至的傳統習俗,在江南尤爲盛行。“湯圓”是冬至必備的'食品,是一種用糯米粉製成的圓形甜品,“圓”意味着“團圓”、“圓滿”,冬至吃湯圓,象徵一家人團團圓圓,家庭和諧、吉祥。冬至湯圓又叫“冬至團”,可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”而所謂“湯圓”其實就是用糯米粉加水搓揉而成的圓形小球,裏面爲了口感好,一般會加入黑芝麻等輔料。我國民間有“吃了湯圓大一歲”的說法,因爲按照中國的傳統文化來講,過了冬至就是第二年,而過了冬至出生的人就算是第二年出生的。湯圓宜水煮,水煮湯圓滑而不膩,口感更佳。而且吃湯圓的時候可以喝少量湯圓湯,有“原湯化原食”之功,使一些流失在湯中的營養不致浪費。相比之下,煎炸型的湯圓可能聞着比較香,但是也會導致油脂、熱量的過多攝入,不利於健康。當然了,對於消化能力較弱的老人、孩子和其他人羣來說,湯圓是應該少吃的,而且在食用的時候也應該細嚼慢嚥,以保證進食安全。
冬至的地理意義
晝夜極值
現代天文科學測定,冬至日太陽直射南迴歸線(又稱爲冬至線),陽光對北半球最傾斜,北半球白天最短,黑夜最長。冬至過後,太陽直射點又慢慢地向北迴歸線轉移。
農曆參照
在中國傳統的陰陽五行理論中,冬至是陰陽轉化的關鍵節氣。在十二闢卦爲地雷復卦,稱爲冬至一陽生。易曰:先王以至日閉關,商旅不行。同時,閏月的設定也以冬至爲標準(因爲冬至總在冬月,冬月建子,爲周正農曆的第一個月)。冬至日太陽高度最低,日照時間最短,地面吸收的熱量比散失的熱量少,冬至後便開始“數九”,每九天爲一個“九”。到"三九"前後,地面積蓄的熱量最少,天氣也最冷,所以說“冷在三九”,而“九九”已在夏曆一月、二月,我國大部分地區已入春,因此“九九豔陽天”。
角度知識
地極軸透過地心,連結南、北兩極,與地球公轉軌道面的夾角爲66.5°,和地球自轉軌道面--赤道面垂直。
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