吃麪的情感散文

小時候，吃麪是一件大事。

一家人約好今晚吃麪。爺爺、奶奶早早的從地裏收活回來，關上大門。那時候大伯還健在，打雜的事情總是他來做，生火、燒火就是奶奶的活兒了，爺爺則儼然一個大廚，切蔥、剁蒜，分別在四個碗裏放上豬油、醬油，盛入少許開水，動作十分嫺熟，年幼的我端來一條小板凳，站在上面伸長了脖子目不轉睛的望着鍋裏，生怕少給我放了點豬油似地。大家都分工明確，各盡其責。奶奶不時插上幾句，嘮叨着閒話家常，爺爺一邊笑着迴應一邊很仔細的詢問大家要吃多少，每每這時，我總要爭一個大碗，要求多煮點，生怕不夠，大家便又開始笑我人小眼睛大了。麪條煮好了，一家人圍坐於方桌，享受着今夜的美食，我美美的端着與自己年齡極不相襯的大碗，吃的津津有味，昏黃的燈光混合着騰騰昇起的熱氣被陣陣歡笑聲籠罩着。我定會將湯也喝個精光，滿足的摸着撐到不行的肚子。這幅畫面，就這樣永遠定格在了我幼小的記憶裏。

後來有機會隨父母遷到城裏，早餐吃麪成了一種習慣。早上睡眼惺忪的起牀，母親一邊催促我洗臉，一邊將煮好的`麪條端上桌。母親是個注重生活品質的人，她喜歡將肥瘦兼半的肉混合着醃菜煎炒成臊子，麪條裏有了新鮮蔬菜，有時還放了個荷包蛋。可是不知道爲什麼，我總覺得沒有爺爺煮的麪條好吃。

後來出來上學、工作。隨便到一家早餐店便會吃到麪條，吃的花樣越來越多，作料也越來越齊全，麪湯也越來越講究，從當初單一的清湯掛麪到如今的炸醬麪、雞蛋麪、雞湯麪、幹拌麪……可是一時的新鮮過後，卻突然覺得麪條不好吃了。嘗試着自己煮，常常煮一碗，吃一半倒一半。而到了現在，吃麪不過是圖個方便，當初的那種心情，再也找不到了。

眼前，又浮現出兒時一家人煮麪、吃麪的情景。