兒時野味散文隨筆

農村長大的人，不會忘記兒時曾經吃過的“野味”。

關於野味的釋義，百度上這樣說：“指獵取得來的做肉食的鳥獸。如野雞、野兔等天上飛的、地上跑的、水裏遊的野生動植物，非人工飼養。”兒時的野味，並非這些，更多的是小夥伴們在野地裏挖野菜採豬草時所能碰到的能吃的東西，田野上生長的零零散散的野草野花野果，即使是上輩人栽下的七零八落無人過問的幾棵桑葚樹，或者是長在野地裏的一棵野棗樹、毛桃樹等等，這些樹上的果實，統統在我們的野味之列。吃是一味，玩又是一味。

有幾棵桑樹，是至今難以忘記的。

在老家村子河西有一個叫“西荒田”的地方，那裏早年是埋死人的亂葬崗，遍地的墳包，建國以後，人們提出向荒地要糧的口號，大力開墾荒地，到農業學大寨的時候，西荒田的荒地幾乎都平整出來種上了莊稼。最後，只剩下西荒田東南角上的幾棵桑樹孤零零地站立在那兒。

農家的孩子，學前的時候白天多跟着大人下地，他們在田間摸爬滾打，渾身弄得像泥猴子似的，他們的目光投向四處，尋找好吃的好玩的，於是，便盯上了地頭的桑樹。

桑葚熟了的時候，紅紅的、紫紫的、黑黑的，孩子們爬到樹上去，大些的孩子騎坐在樹椏上邊摘邊吃，小些的孩子站在地上，仰着頭朝上看，等待他們晃下桑葚來，好撿了吃。因桑葚有的紅、有的紫、有的黑，吃得一個個嘴脣發紫發黑，吃過後，相互取笑：“你看你吃的嘴巴，像什麼？”“你別說我，你看看你自己的吧！”“哈哈哈……”這當是我們兒時最美的野味了。

鄉下的孩子把甜玉米秸也歸類於野味。農家孩子對甜玉米秸很有經驗，走進玉米地，他們一眼就能看出哪些玉米秸是甜的，好吃，好吃的玉米秸又叫做甜稈。甜稈比一般玉米秸略顯細小，質地比較硬、脆，水分比較充足，咀嚼時，甜甜的汁液滿口生浸。採豬草羊草累了，口渴了，到地裏尋一根甜稈，折斷，坐在田埂上大嚼一頓，當是一種享受。甜稈也曾是大人勞作休息時的一種消閒食物。在甜玉米秸當中，紫色的往往會更甜一些。大人常常訓誡孩子別吃甜稈，說甜稈吃多了會生蛔蟲。我們持有懷疑，大人們的這種說法，是否有限制孩子們亂折玉米秸之嫌。

兒時還常到坡地上挖茅草根。茅草根曬乾了可以當燒草，茅草根白白的，在地下連成了網絡，且無論怎麼刨總是沒有窮盡。記不清從什麼時候開始知道茅草的根好吃，反正挖茅草根的時候，就愛挑上一些粗壯的.，放到河水裏洗一洗，一節一節地咀嚼着，感覺很脆很甜，這可是原汁原味的野味！

枸杞算不算野味呢？兒時割草的時候，有時也會碰到枸杞。那時的枸杞很多，荒草叢中，這裏一蓬，那裏一蓬，平時看不到，成熟的時候，紅豔豔的果實暴露了它們的目標，一簇簇的，開始是青黃的，接着變成橙色，漸漸地又紅了。成熟了的枸杞很好看，想吃卻又不敢，母親說有蛇從上面遊過。我生性膽小，不敢嘗試大人不準碰的東西。西場上的鎖兒不怕，他說好吃，而且吃過，於是給我做示範，我膽戰心驚地摘一個放進嘴裏，一嘴的酸澀味，不好吃。從此，我只是喜歡它的色彩。

兒時的野味，並沒有飛禽走獸，如果說有的話，也只有鳥蛋、野雞蛋野鴨蛋之類，兒時的野味多屬於自己開發，我摘過野毛桃，採過野草莓，拾過野蘑菇……兒時的野味滋補了我們的身體，豐富了我們的生活，增添了我們的歡樂，今天，它又給我們帶來美好的回憶。

已經多年沒吃過兒時野味了，但它的味道卻一直縈繞在我的心頭，無法忘記。