一切皆由情始散文

遊歷茶之勝地，第一站應在杭州。此地是全國聞名的茶文化之都，有幾百家大大小小雅緻的茶藝館，有全國廖廖可數的茶葉歷史博物館，有形、色、香、味爲天下絕的西湖龍井，有水光瀲灩晴方好的西湖，有清冽甜美的虎跑泉……最爲天下人羨慕的是歷代以來的名流貴胄、文人騷客在此地流傳的風流軼事、華章麗句，這些充棟的典故、墨跡在世人的口中輾轉，歷久彌新，成爲杭地的一道亮麗人文風景線。“山水藉文章以顯，文章亦憑山水以傳”。而西湖龍井茶，吸山水之靈氣，潤萬物之喉舌，顯文人之清品，能不鍾靈毓秀集於一身，能不成爲萬茶之首嗎?

記起一則有關茶的故事：

相傳洪武初年，明太祖朱元璋晚宴後喜歡散步，一日遊至國子監，剛剛坐定，廚人獻上香茗，朱元璋飲後頓覺此茶醇和可口，再飲一杯，更覺心曠神怡，飄飄欲仙。朱元璋一高興就命人賞給廚子一副冠帶。這事驚動了國子監生員，大家廣發牢騷，一人在院中故意高聲吟詩：“十載寒窗下，不如一盞茶!”朱元璋暗自發笑，詼諧地回了一句：“他纔不如你，你命不如他!”

好一句“命不如他”!普天之茶，有哪種茶能比西湖龍井命好的?

它既是君王杯中物，更是文士心頭愛。

早在唐代，陸羽作《茶經》已有龍井茶的記載。宋代曾將這一帶所產品稅茶列爲貢茶。清代乾隆下江南時，親臨西湖，摘茶品茶，讚不絕口，並將胡公廟前的18棵龍井樹封爲御茶。新中國成立，周恩來總理幾顧梅家塢，只望此地能產出更多更好的龍井茶。至今，龍井茶依然是我國的國賓茶。

新燕啄泥，黃鶯爭樹，亂花迷眼，桃紅柳綠，春天的白湖，美得讓人目不暇接。而清明前後的龍井茶，亦一再入詩入詞。長慶二年(公元822年)，白居易到杭州任刺史。他鐘愛西湖的湖光山色，疏浚西湖，築成湖堤，後人名之爲“白堤”。他亦迷戀西湖的香茗甘泉，常邀文人詩僧吟詠品飲，留下好多汲泉烹茗的佳話。杭州靈隱韜光寺的烹茗井，相傳是當年白居易與韜光禪師的烹茗處。

北宋文壇上，與茶葉結緣的人不可悉數，但沒有一位能像蘇軾那樣於品茶、烹茶、種茶均在行，對茶史、茶功頗有研究，又創作出衆多絕美的詠茶詩詞的。蘇軾在熙寧六年(公元1073年)任杭州通判時，遊湖修堤，飲茶品泉，寫詩參禪，留下一卷卷佳話。我固執地認爲，蘇軾文詞的清美是在西湖龍井茶如蘭花般的幽香中薰就的，他人格的健全即是在龍井茶清和的.滋味浸濡中孕育的。

斷橋殘雪，湖靜水寒，“晚時天欲曉，能飲一杯否?”張岱在《圍爐夜話》的言詞間表達了他對茶的熱愛，而在寒冬時分，也只有茶癡的他獨立遊湖，烹茶煮酒了。

梅妻鶴子的林和靖呢，色藝雙絕的蘇小小呢?我沒有緣由的堅信，他們日常應都啜飲龍井茶。是茶的暗香讓林和靖讀懂了一樹梅花，“暗香浮動月黃昏”!是茶湯的滋潤讓蘇小小長成形美骨清揚名史冊的一代名妓呵!

而我獨坐湖邊茶座，湖平月明，風過影曳，茶落湯碧，氤氳之中，光腳趿着一雙木屐的蘇曼殊在白堤“踢蹋”而行，低首口吟，他有嶺南人的脈，也有日本人的血，能詩能文，遁入僧門，卻又放浪形骸，愛茶亦愛酒。我喜歡他，皆因他的真性情，而喝茶想起他，也是一草一木總關情了。

一切皆由有情始。喝茶、品茶、語茶、訪茶，是愛上西湖龍井茶纔開始的吧!