山東省民風民俗作文

山東，古爲齊魯之地，是我的家鄉，想知道山東的風俗，就繼續往下看吧！小編爲大家精心準備了山東民風民俗作文，希望對大家有所幫助。

篇一：山東民風民俗作文

山東，古爲齊魯之地，位於中國東部沿海、黃河下游、京杭大運河的中北段。山東歷史悠久，在中華文明的發祥與發展過程中有很多重要貢獻，其中最廣爲人知的是孔子及其儒家思想。山東也有許多舉世聞名景點：濟南的泉、棗莊的水、青島的海、煙臺的仙、威海的島、泰安的山，都無不讓人拍案稱絕。山東還有許多特色，飲食小吃、戲曲文化、民間工藝。其中，最著名的就是山東的飲食了。山東菜，就是魯菜，它是中國飲食文化的重要組成部分，也是中國四大菜系之首，以其味鮮鹹脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。

魯菜發端於春秋戰國時，形成於秦漢。宋代後，魯菜就成爲"北食"的代表之一。從齊魯而京畿，從關內到關外，影響已達黃河流域、東北地帶，有着廣闊的飲食羣衆基礎。魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風味菜系之一，遍及京津塘及東北三省。山東省內地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜(以海鮮爲主)和內陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。

魯菜講究調味純正，口味偏於鹹鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調製，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。魯菜常用的烹調技法有30種以上，尤以爆、扒技法獨特而專長。爆法講究急火快炒；扒技法爲魯菜獨創，原料醃漬粘粉，油煎黃兩面，慢火盡收汁；扒法成品整齊成型，味濃質爛，汁緊稠濃。

山東的主要特色小吃有：蒙陰紅燒兔子頭、沂水油炸山山牛、廣饒餚驢肉、沂水豆油炒姜芽、臨沂油炸知了鬼、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水塌包、沂水油煎白鱗魚、清油盤絲餅、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、龍口肉盒、芙蓉燒麥、濰坊火燒，雞鴨和樂，朝天鍋。德州扒雞、禹城扒雞、保店驢肉、樂陵金絲小棗、萊蕪方火燒熱豆腐、萊蕪香腸、博山酥鍋、利津水煎包、單縣羊肉湯、曹州耿餅等。

我是地地道道的山東人，我是非常愛吃山東飯的。每次回到老家，一定會讓媽媽爸爸帶我去山東菜館吃頓山東飯，飽飽口福。一到了菜館，嘴巴就停不下啦，因爲每道菜都做工精細，香味四溢，既美觀又好吃，想着都能讓人流下口水來。在山東，有一道菜家喻戶曉、在餐桌上必點；也是我們家人最愛吃的一道，叫做“炸蠣黃”，現在在北京，偶爾還能吃到一兩次，雖然北京和山東做的炸蠣黃是一樣的，都是口味鹹鮮，色澤金黃，外焦裏嫩，但是，怎麼吃也感覺北京做的沒有山東做的好吃。真是想念家鄉菜，也思念家鄉啊。不過，歡迎大家都去品嚐一下魯菜，這可是四大菜系之首啊，不嚐嚐可是太遺憾啦，哈哈。

篇二：山東民風民俗作文

爆竹聲中一歲除，春風送暖人屠蘇；千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。描繪了我國人民歡度春節盛大的喜慶情景。爆竹聲響是辭舊迎新的標誌、喜慶心情的流露。經商人家。放爆竹還有另一番意義：他們在除夕之夜大放炮仗是爲了新的一年大發大利。不過，據舊習認爲，敬財神要爭先，放爆竹要殿後。傳說，要想發大財者，炮仗要響到最後纔算心誠。

我的故鄉浙江和全國許多地方一樣，過年時都有一樣的風俗。如：

守歲

我國民間在除夕有守歲的習慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據宗懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習慣。守歲的習慣，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。

吃年夜飯

孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房裏最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的“劈劈啪啪”的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜着處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。除了這些以外，我的家鄉還有一些不同的民俗。我就舉其中一個來說吧。

照田蠶

也叫“燒田蠶”、“燒田財”，是流行於江南一帶的民間祈年習慣。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長竿立在田野中，用火焰來占卜新年，火焰旺則預兆來年豐收。

篇三：山東民風民俗作文

“百里不同風，千里不同俗”，世界上有許許多多個國家，每個國家的風俗習慣是不同的，不同的國家喜歡的衣着也是不同的。今天，我要帶大家去了解的是日本的和服和韓國人穿的“韓袍”。

和服是是日本大和民族的傳統服飾，在當地被稱爲“着物”，因和服的圖案與色彩反映了大自然的具體意象，又叫“賞花幕”。和服不用鈕釦，只用把結的腰帶，腰帶種類很多，打結方法也不同，廣泛使用的是“太鼓結”，就是在後腰打結處的腰帶內墊一個紙或布做的芯。由於打結很費事，二戰後又出現了“改良帶”和“文化帶”。

“韓袍”是韓國人的傳統服裝，它的樣式適合韓國的氣候，和韓國人起坐習慣。女性的韓服短上衣搭配優雅的長裙，上衣和長裙的顏色，五彩繽紛，有的還加了明豔華麗的錦繡。

不同的地區有不同的特點，不同的國家有不同的色彩，生活中的點點滴滴匯成一幅幅絢麗多姿的風情畫，無不體現出豐富多彩的地域特色，無不展示着各個國家的獨特魅力。

篇四：山東民風民俗作文

漢族是56個民族中人口最多的民族，也是世界上人口最多的民族。現代漢語以北方方言爲基礎，北京語音爲標準音。漢字是世界上最古老的.文字是國際通用語言之一。漢族人一般信仰佛教、天主教、基督教等。

漢族以糧食作物爲主食。飲食爲早中晚三餐，主食米食和麪食是漢族主食的兩大類型，南方以米食爲主，而北方則以麪食爲主。漢族的飲食文化有很多的地方特色，俗有“南甜、北鹹、東辣、西酸”之稱。飲料酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國是茶葉的故鄉，中國也是世界上發明釀造技術最早的國家之一。

漢族人過節也十分的講究，有很多的習慣和特點。例如：春節除夕，北方有包餃子的習慣，而江南則有吃年糕的習慣，還有很多地方過年時都少了不吃魚，象徵“年年有餘”漢族的風俗習慣作文作文。端午節吃糉子、中秋節吃月餅，正月十五的元宵，結婚喜慶中喝交杯酒，祝壽宴的壽桃、壽糕等，都是節日習慣中的特殊的食品和具有特殊內涵的食俗。因此我愛漢族人，同時也爲自己是漢族人而感到自豪。

篇五：山東民風民俗作文

春節，我相信，這個詞語大家都不陌生。來，咱們廢話少說，接下來就讓我講一講咱們中國的傳統節日——春節吧！你知道咱們的傳統節日春節都要有那些東西呢？嘿嘿，沒錯，春節咱們要準備：魚、肉、菜、年糕……最重要的是要買鞭炮、對聯和福字。下面，就讓我講講我這一次過年的經歷吧！

早上(當然，不是過年的那天早上)，媽媽帶我出去買鞭炮、對聯和福字去了，大街上早就擺滿了買年貨的攤子。我對媽媽說：“媽媽，咱們先期買鞭炮吧！”媽媽爽快地答應了。我們走進了一家買鞭炮的店鋪，我相中了幾盒小鞭，我對媽媽說：“媽媽，我要這些。”“沒問題。”媽媽爽快的說媽媽也買了些掛鞭。

買完鞭炮，媽媽又帶我走進了賣福字合買對聯的地方買了一些福字、對聯等回到家貼在窗上、門上和牆上。買完了東西，我們回到了家，把福子和對聯堆在了門上和牆上。這就是我第一次去和媽媽每年貨的經歷(以前都在爺爺家玩，沒空去)，怎麼樣？