窗內窗外雜文隨筆
是自己想創業,也接觸一些創業的人士。就抱着此簡單想法,走進了威菻餃子店。也緣由見工時,老闆的一句話:來到這裏,就是一家人(因爲與老闆一起吃飯的);也因爲裏面妹妹的一句話:過來吧,我們等着你。因爲他們給我的資訊,讓我信了,也是自己的任性,另一半反對無效,我自己決定。
加盟店,一年萬多元的加盟費,即總公司供應一些(除青菜)的所有原料:主要是經過加工的豬肉,餃子皮,雲吞皮還有其它香菇,紫菜,玉米,蝦仁,芝麻粉以及配置拉麪,蛋面,蝦子面,炒麪。東西每天晚上送至店裏的大冰箱。而做事的:老闆,老闆娘,老闆大兒子(前任生的)以及一個廣西能幹的女人,廣東女子和我。
老闆是廣東人,難免大男子主義。現任老闆娘,四川的辣妹子,家已無父母,就兩姐妹,又是老大,我行我素難免。老闆兒子,前幾天回去領結婚證了,怕父又什麼事都父頂着,不喜歡後媽,但被父親鎮着,沒辦法的無奈呆着,做事難免懶懶的。廣西女子,賢妻良母一個,爲了家,爲了另一半,吃苦耐勞,有一手。廣東婦女,在家也是外婆等級了,忍氣吞聲,少不了。而我,家務活全不會,到此只當學習的角色,又是心直口快,時吵時樂時沉默。構成一個小世界,也不爲過。
當然,窗外的風景更精彩。
“來點玉米,非菜的(韭菜叫錯了)”老闆娘也是心神領會,按客人的手勢指點,用手抓着裝盒子。“要多少的”同時不忘提醒着客人。“一斤吧”“哦,二十”也是老闆娘習慣的賣技。常買的客人,也會接受,個別的也會強烈要求,就是一斤17元(本是16.80元/斤)。此時,踫到要求的,老闆娘臉色馬上沉下來了,如果後面包餃子的我們,供貨不足,又是被催促的份“快點,快點”她心裏才舒服一點的。
“給我來幾盒餃子,隨便抓”聽到此話,老闆娘又會眉開眼笑的,還不忘叮囑客人“回去,放冰凍,煮時不要解凍,水開了,直接從冰箱拿出,倒入鍋裏煮就是”說話似唱歌一樣的'流暢,動作麻利的馬上完成客人所要求的量。但是,最常聽的,也是客人拒絕某種餃子理由的一句話:這個,不要,小孩不愛吃,不要拿;給小孩子吃的,也要小孩喜歡吃的……大部分,大多數,都是爲了小孩,也是投其小孩所好。我聽着,心裏總有莫名其妙的憂思:老人是根,父母是枝幹,小孩是果。果,當然重要,但也需根的吸收,枝幹的傳輸,纔有好果吧。怎麼就反了呢?
慶幸的是,也偶有給老人買的,買媽媽喜歡吃的。諸如此類的,心裏莫名高興。是啊,尊老愛幼,還是有秩序的,但只要有此種子,有此星火,還是有希望的,不是嗎……
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