清茶·品茗心情隨筆
一杯清茶,一張古琴,一爐焚香,一世靜謐。
茶,是草木之中最有靈性的,是日月雨露滋養而成的仙芽。一杯好茶,藏匿着多少雜陳的世事,蘊含着多少苦樂的年華。攜些許閒情煮一壺清茶,將茶擲於沸水中,觀其舒展,賞其翻滾,嗅其於浮沉之間所散發的清香。幾次之後,茶味漸退,一如洗去鉛華的人生。
茶,發於神農氏之後,“聞於魯周公,齊有晏嬰,漢有楊雄司馬相如,吳有韋曜,晉有劉琨,張載,遠祖納,謝安,左思之徒,皆飲之(陸羽《茶經》)”。自此,茶也成爲了中國古代文人最愛的飲品,他們也喜歡把茶入詩,於是便有了“寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅”的詩句,亦有了“且將新火試新茶,詩酒趁年華”的雅興。
愛茶之人,大多像陸羽一樣是個淡泊名利的人。就像他的《六羨歌》所云:“不羨黃金罍,不羨白玉杯。不羨朝入省,不羨暮入臺。千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來。”不必停留在塵世繁華之中,願受風雪侵襲,無懼歲月消磨,也不沉溺於功名利祿之中。
愛茶,自然是要學會品茶的。茶唯有品才能琢磨出它的味道,品同一壺茶,可自己所思所感卻定然與衆不同。於是,品茗就成了高雅的一種習慣代表,因而也繁衍出了傳遍亞洲乃至世界的茶道。品茗需要找對時機,找個情趣相投的人一起,坐於林蔭之下,伴徐徐清風,暢談世事人生,或是獨自一人,尋個清淨之所,細細品味杯中之茶,細細回味一路浮沉。就像是飲酒一樣,有“青梅煮酒論英雄”之佳話,品茗也有“草堂幽事許誰分,石鼎茶煙隔戶聞”的淡然閒適。正所謂有茶有詩有人生,豈能不讓人心馳神往。
茶亦有道,愛茶之人不乏,可是真正能懂茶的人卻是寥寥。若是不懂茶,便也算不得真正的愛茶。《紅樓夢》之中,最懂茶的人當屬妙玉,用茶待人最爲妥當的`也是妙玉。櫳翠庵茶品梅花雪。妙玉奉茶賈母老君眉,味淡而寓意長壽;劉姥姥卻六安茶,滋味醇厚,香氣馥郁;茶不同,品茶的杯子也不同,給賈母的是富貴的寶器,而予黛玉寶釵的則不是,是妙玉精心的準備;就連飲茶的水都是不同的,給賈母的是舊年存的雨水,而給黛玉的則是自己收藏了五年都不捨得喝的梅花雪。人有異,茶不同,妙玉懂茶亦懂人。
弱水三千,只取一瓢飲。一切草木皆有情,耐心品嚐,定然尋到一杯屬於你自己的茶。倘若看倦了這世間紛亂駁雜的塵世,不願再繼續奔波,那就靜下心來,煮一壺清茶,看一看雲捲雲舒,聽一曲古箏琵琶,品出悲喜取捨,品出波瀾不驚。
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