難忘的冰糖鴨梨作文
冰糖鴨梨是我童年記憶中最令我垂涎三尺的風味小吃。
冰糖鴨梨的汁甜,看起來也十分漂亮。棕黃色的“面板”內有着白的如雪的“嫩肉”。中間被掏空的部分乘滿了甜汁,那甜汁瀰漫着鴨梨的香味,色而微黃。不僅如此,頂部覆住鴨梨蒸發的香味,把整個香濃而又甜蜜的氣味全部保留在“體內”,不讓它散發出去。鴨梨的四周裝滿了甜汁,遠遠望去,像在一條緩緩而上的小溪上漂浮着一隻小船。
冰糖鴨梨還可以清心潤肺,清熱生津,適合咽乾口渴,面赤脣紅或咳痰稠者吃。
冰糖鴨梨的做法也不難:先把梨的頂部切下1/5,放在一旁備用,再把梨的內部掏空,往裏面灌一些老冰糖,最後再把梨的'頂部蓋上去,端進鍋裏蒸上20分鐘,就能聞到芳香四溢的冰糖鴨梨了。
冰糖鴨梨不僅看上去漂亮,而且吃起來也十分美味。當把切下的冰糖鴨梨送入口中,梨彷彿想綢緞一般光潔絲滑,甜絲絲的味道立即從口中盪漾開來,迅速沾滿了舌頭上得每一處地方,梨潤滑着喉嚨,淡淡的暖意在心中迴盪,而那層鬆軟的黃皮,帶着那皮中的顆粒、澀澀的感覺使我久久不能忘懷。
一種梨,兩種味道,令人懷念的味道!
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