打年糕敘事的作文
打年糕是我老家那邊的年俗之一。最近幾年,打年糕的場地都在我老家門口,我可以近距離地去感受一番。
今年打年糕的時間在臘月二十五。早在前一天傍晚,爺爺就淘好了糯米,不用瀝乾連夜去碾成粉,總共有三十多斤呢!
臘月二十五那天一大清早,打年糕的人們就從四面八方趕過來。不一會兒,水就燒開了,而另一邊,篩粉的嬸嬸早已利索地在裝滿粉的大木盆裏挖了幾個洞,倒入四、五碗水讓糯米粉充分吸收,之後用篩子把粗粉篩細就可以了。
接着,要把篩細的粉一點一點灑入蒸籠蒸熟。雖然我看不清爺爺具體是怎麼操作的,可是他的動作很嫺熟,很快,軟軟的糯米糰就出籠了。
接下去就是最費力氣也是最關鍵的“打”的過程了。幾個身強力壯的.大伯輪流掄起重重的石錘,一下一下地用力打下去,把它變得更軟更糯。我在一邊看,但是卻使不上勁兒,只能“嗨喲嗨喲”地給他們加油,或者在需要時幫着灑點水進去。
過了好一會兒,年糕終於打好了,等在邊上的兩位叔叔趕緊把打好的年糕拉長,“變瘦”,切成小塊,放在圓盤裏。看到熱氣騰騰的年糕,我等不及給它們點上紅點就偷偷拿起一塊美美地吃了起來。
在人們的歡聲笑語中,我覺得“年”的腳步更近了……
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