寒假去肯德基打工心得體會

快到放寒假的時候了，很多同學都希望能打工賺點零花錢，順便歷練一下。那麼，去肯德基打工無疑是一個很好的選擇。接下來小編整理的關於寒假去肯德基打工心得體會範文，供參考借鑑！

寒假去肯德基打工心得體會 篇1

近兩個月的寒假已經過去了，俗話說：“沒有實習，就沒有發言權”，只有親身經歷過纔會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸並不多。在這次的實踐中，我更好的接觸社會，瞭解社會。我想在我畢業之後走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。

實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等於沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。所以這個寒假，我選擇了留在XX市，在肯德基做了將近兩個月的工作，這不到兩個月的時間，讓我獲益良多。

總的說來，這次社會實踐活動鍛鍊了自身的社會活動能力，瞭解樂社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題，看到好多美好的，不好的社會現象，在社會大課堂裏，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啓迪，增強社會責任感。

剛進肯德基的第一天，我以爲這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我正真接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多麼的不容易啊。俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功。”我們只看到點膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少。他們要記住衆多變幻不同的電腦介面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及選單等都不是難事。但收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。第一次上櫃臺我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且師傅只是給你做最簡單的講解，肯德基衆所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這麼快，三天就出師。速度是他們一直強調的，顧客在進入5秒鐘內要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成；每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內。這些明確的數字標誌着一旦穿上制服，站到櫃檯上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。但是在呆了幾天之後，我選擇了去大廳。我想這裏是最適合我的工作。在櫃檯上，我看到的只是機械的語言。在這兩個月中，我更多的體會到賺錢的不易，以及現實社會的殘酷。大學只是個象牙塔，太單純了。所以當夢想照進現實之後，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛鍊的最佳機會。每一位新人的到來，在這裏都會經歷一個相當困難的時期。在這裏，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現在的狀態只是將來進入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。

在實踐中認識社會、增長才幹、提高自身素質、爲日後真正走進社會鋪定基石。我現在理解了學院爲什麼一直強調加強我們社會實踐能力。在那裏，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以後要怎樣努力去完善自己，爲畢業後走上工作崗位而奠定基礎。

我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去，成爲對別人對社會有用的'人才？我們怎樣才能適應當今飛速發展的社會，怎樣才能確定自己的人生座標，實現自己的人生價值呢？我想我們確實該好好思考一下我們的將來了！

寒假去肯德基打工心得體會 篇2

今年的寒假時間有點長，XX年1月17日，我秉着學習的態度，正式來到肯德基餐廳安醫附院店工作。雖然我的工作和所學專業沒有什麼關係，但我還是在觀察肯德基的管理，學習他們在管理上的優點和先進之處，發現缺點。以和自己所學專業掛鉤，最終達到實踐的目的。

現將此次實踐活動的有關情況報告如下：肯德基餐廳，作爲世界較大的快餐店，聞名與世，kfc三個字母幾乎無處不在，肯德基上校的頭像也幾乎掛滿每條大街，可見其規模之大，影響之強烈。我，利用這個假期，力爭參與實踐，更深一步瞭解社會和所學專業的目的，在肯德基餐廳亦莊店打工。利用參與其中的機會，觀察肯德基的管理和制度，取其所長，棄其所短。

現在，我就將我所看到的優缺點總結出來。

優點：

一、採用先進的管理制度和設備（肯德基採用刷卡計時器，以便了解每位員工的上下班和休息時間，避免人工計時的錯誤和舞弊現象）。

二、以社會大背景爲基礎（當今社會，提倡"家"文化，我們店也以家文化爲背景，將員工分到幾個"家庭"之中，每月有家庭與家庭之間的評分，而且第一名有現金獎勵。這樣一來，縮小了員工之間的隔閡，拉近了員工之間的距離，避免不開心事情的發生。而且更重要的是，家文化增強了員工的團隊合作精神和責任感，爲餐廳的整體進步做出了舉足輕重的作用）。

三、優秀員工可以透過日常表現被提升到管理層（一個肯德基餐廳的管理層也分幾個等級，店長，經理，經理助理，店務，店長是肯德基總公司指派的，其他幾個管理者均可由店內優秀員工中提升，這樣的方法，不僅可以省掉招聘的環節，更可以瞭解所提升者的表現，從一定角度看，效果比招聘店外人員更好）。

四、星級訓練員，（只要你有好的表現，每名員工都有可能成爲星級訓練員，星級訓練員的要求就是可以標準操作肯德基每個區域的工作，星級訓練員之後就可以進入管理層了）。

五、標準（肯德基的標準很多，而且每個區域有各自的標準，這些標準保證了肯德基"爲客瘋狂"的口號，保證了肯德基食品的質量和服務的態度，更深一步來說，保證了顧客的每一分錢的價值）。

六、時間條（可能不是內部員工，不會知道時間條是什麼東西，時間條也是一種保障，肯德基食品質量和安全的保障，每種半成品和成品都要寫時間條，標準的生產日期和保質期，以保證食品的質量和安全，爲客負責，爲客瘋狂）。

缺點：

一、排班表（雖然店內會提前一週貼出一張時間表，讓大家劃掉下週不可提供工作的日期，然後排班經理會根據這張時間表來排出下週的班表。但是，請注意，誰能知道這一週內會有什麼事情發生？而且肯德基的請假制度很嚴，要有人替你的班你才能請假。提前一週出班表，不太人性化）。

二、工資制度（肯德基的工資制度是我覺得相當不合理的地方，學生每小時7塊錢（沒保險），兼職每小時8塊7（沒保險），全職每小時7塊（有保險），我一直沒弄明白，無論這三種員工中的哪一種，大家的工作量都是相同的，工作強度也是相同的，唯一不同的是能提供的時間和個人身份。如果由於一個是學生，一個不是，而發不同的工資，那不是歧視學生了嗎？這樣的做法合理合法嗎？爲什麼每小時的工資不同？而且，三險一薪體現在哪裏？勞動合同根本沒有提到，而且，每個肯德基店的客流量和營業額是不同的，那麼爲什麼員工的工資是相同的呢？一個客流量10000人的店和3000人的店，員工的工作量和工作強度是完全不同的，客流量少的，員工可以很輕鬆，而客流量大的，員工的每一秒都是緊張的，工作狀態完全不同。所以，我覺得可以根據每個店的營業額，發給員工獎金，這樣可以激勵員工，對員工來說，也是一種動力）。

三、休息（肯德基的工作是很累的，而每四小時只有15分鐘的帶薪休息時間，確實少了點，本來吃飯的時間已經不固定了，15分鐘的時間，用於吃飯，對員工的身體，尤其是胃來說，是一種極大的損傷）。

這些就是我作爲一名學習管理的學生。在肯德基打工，對其管理層的淺淺觀察和分析。利用這個寒假，我切身實踐社會之中，看到了人力資源管理在企事業單位中的重要地位和今後的發展前景，感受到了工作中的人間冷暖，人際關係的重要性。體驗到了掙錢的辛苦和勞累，懂得了生活的酸甜苦辣。

總之，這次寒假的社會實踐相當有意義，讓我明白了許多在書本中學不到的東西。

寒假去肯德基打工心得體會 篇3

2月11日，我的寒假只剩四五天的樣子。可是它明明現在纔開始......因爲我的假期社會實踐剛結束。

寒假期間經常看到空間或朋友圈裏小夥伴們曬的到處玩的照片，怎麼會不羨慕呢？我也想不用受時間限制，到處走走看看玩玩什麼的。好像也沒人逼我一定要做兼職，只是既然自己當初決定開始做，就要做到有始有終。於是，每天逼自己按點起牀，即使頭天玩到很晚，第二天也帶着一對熊貓眼去更衣室一件一件換好工作服、戴好帽子，去打卡開始做事。

一開始什麼都不會，好像總是在被老員工們嫌棄。每天都感覺累到癱，餓得頭昏就是沒胃口吃飯，一回家喝口水倒牀上就睡了。在休息室休息的時候，聽着同事們談天說地，總覺得自己是局外人一點都不屬於那裏，上班一個人去、下班默默地走。後來被很多人隨時隨地地傳授經驗，漸漸地也沒那麼不知所措了。做事情比較上手之後，每天也沒那麼難熬了。休息的時候，可以跟一些同事聊上一會，說說笑笑，談些工作上的事；遇上難受的事也會抱怨一下，他們會告訴我如何笑對這些狀況；再後來，上班的時候會跟甜品站的姐妹打招呼或者笑笑、聊幾句，走的時候也會saygoodbye，讓留下來的人繼續加油。

店裏的人好多，有的是同齡人，有的是大不了幾歲的學姐、學長，還有跟我媽媽同齡的甚至我可以直接叫奶奶的人。湊在一起大家就都是同事，很多說過話的人我都不知道他們的名字，有些也僅僅知道外號什麼的，但是大家都很友愛，其中很多人都給予了我無私的幫助。

這段時間裏，我學會了換個視角看待社會。原來覺得別人服務態度不好的時候就很不爽，現在我知道可能他們真得是累了，所以以後儘量選擇理解、原諒而不是抱怨回以臉色。同樣也有很多讓人暖心的顧客，比如工作的時候穿的衣服是短袖，經常有人問：你們難道不冷嗎?不會感冒嗎？然後我就跟他們說：我快熱死了，你要不要到我這裏試試～？哈哈。有次出乎意料的人多，大家都很急躁，我聽到有個中年男子對着前臺裏面說：不要慌、不要慌我可以等一下，你們不要慌。突然聽到這樣的話真的很窩心。

一個月的兼職生活結束了，最大的收穫就是閱歷增加。我覺得我變了，變得更加開朗，學會包容和諒解了。依依不捨地告別同事，我回到了學校，現在開始要在學業上加油啦。哈哈，加油！