給餃子寫說明文300字

大家最不陌生的就是作文了吧，特別是在作文中有重要意義的說明文，說明文要求如實地反映客觀事物，把握事物的特徵、本質和規律，給讀者以正確無誤的認識。那麼說明文應該怎麼寫才合適呢？以下是小編收集整理的給餃子寫說明文300字，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

和麪是包餃子的第一步。把適量的麪粉放入瓷盆裏，緩慢注入清水，同時另一隻手拿筷子不斷的攪拌，當然，也可以直接用手攪拌。做這一步時要注意：清水注入的速度要慢，千萬不要一股腦地把水都倒進去。攪拌要均勻，不要讓麪粉結成塊。

攪拌均勻後，用手將這些面揉到一起，使用揉、揣等手法使麪糰更均勻。確定麪糰裏沒有小麪疙瘩後，將麪糰置於瓷盆裏，並蓋上蓋子。這叫“醒面”。目的是使麪糰裏的水分更加均勻。

拌餡兒中國人吃餃子的餡料種類非常豐富，這裏僅舉“豬肉白菜餡”爲例。

將肥瘦適宜的豬肉剁成肉末（也可以使用店裏出售的加工好的肉末）。放在瓷碗裏，倒入適量的花椒水打餡。目的是讓豬肉去腥提鮮。

把白菜也剁成末，放在容器中，撒鹽，殺出白菜中多餘的水分。過一會，用手將白菜末團起，使勁地擠壓，要使白菜末儘量得幹。之後將菜末放到肉末中，同時放入拌過香油的蔥花、薑末、鹽及醬油等調味品。用筷子或勺等工具按順時針的方向快速地攪拌。一定要注意的是：只能按一個方向攪拌，不然會把餡打散的`。

趕皮兒

把已經醒好的面切成幾塊，分別揉成兩指寬的粗麪條，再用刀切成一個個小塊，切一下滾一下，再切一下，向相反的方向滾一下，把切好的小塊在乾麪粉裏滾一下，按成一個個小圓餅備用。

用一根兩頭細、中間粗的面棍趕皮兒。把小麪餅放在面棍下，一手滾動面棍，另一隻手拽着麪餅轉動。真到成爲一個面片。雙手用力要均勻，使面片成爲中間厚、四周薄的圓片。

包餃子

用寬竹片或筷子挑起適量的餡料。放在面片的中間。將面片對摺，按實一小塊，將它立在手心裏，將兩邊沒有合上的部分拿折兒、壓實。這是包餃子的基本方法。

還有一種快速地擠餃子的方法。就是雙手蜷曲相對，把餃子放在雙手的食指與拇指之間，用力擠壓即成。

包好的餃子要在乾麪粉裏滾一下，再放到蓋簾兒上。防止相互粘連。

煮餃子

把鍋裏的水燒開，放入包好的餃子。用湯勺按順時針的方向攪動鍋裏的水，把餃子帶着轉動起來，以防止粘在鍋底，破了餡兒。把火關小，蓋上蓋子。要記住一句俗話：“悶煮餡，敞煮皮”就是說，蓋着蓋子時餡容易熟，開啟蓋子時皮容易熟。等開鍋後，倒入一碗涼水，接着煮，再開鍋，再倒一碗，開鍋後，看見餃子一個個都圓滾滾的浮在水面就可以出鍋了。