貴州小吃說明文600字

相信大家對作文都再熟悉不過了吧，尤其作爲作文裏的重要分類的說明文，說明文有的是以時間爲序，有的是以空間爲序；有的由現象寫到本質，有的由主寫到次；有的按工藝流程順序來說明，有的按事物的性質、功用、原理等順序來說明。怎麼樣才能寫出優秀的說明文呢？以下是小編收集整理的貴州小吃說明文600字，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

貴州小吃說明文600字1

貴陽什麼好?山好水好人更好。貴陽什麼美?小吃美小吃美還是小吃美!提起貴陽的小吃，可不得不提那家家夜市攤上十里飄香的——砂鍋粉啦!那可是貴陽夜市的驕傲啊!

俗話說得好：民以食爲天。這不，說到砂鍋粉我的口水就“飛流直下三千尺”了。砂鍋粉是貴陽乃至貴州遍地都有的一種小吃，雖然不是很特殊，但是它的美味確實特別地道的。有清湯的、蝦酸的、燉雞的等口味。砂鍋粉的色香味俱全，湯鮮香美味，粉也細膩順滑，那晶瑩的粉絲浸在那鵝黃色的鮮湯裏，配着各種食材：青綠的白菜、淺棕木耳、褐色的香菇、粉紅的火腿腸和金黃的豬肉丸……再撒上翠綠的蔥花芫荽，真是一道人間美味啊!

砂鍋粉的做法很簡單，把食材配好提前裝進砂鍋裏，匯入鮮美的雞湯。客人點了以後，隨手抓一把乾淨的粉絲放入砂鍋裏，幾分鐘後，食材和粉絲都已熟透，把砂鍋放進一個瓷盤裏，配一雙筷子和一個勺子，再加一碗又麻又辣的油辣椒，簡直讓人垂涎三尺!一碗鮮香撲鼻的砂鍋粉就可以上桌啦!每次一上桌，我就迫不及待的品嚐。

吃砂鍋粉的時候，人們喜歡把粉絲和菜蘸一蘸辣椒水再吃。我每次吃的時候，喜歡先找出裏面的“平安蛋”，也就是鵪鶉蛋。均勻地裹上一層辣椒水，然後慢慢咀嚼品嚐。再夾起一夾粉絲，不蘸辣椒吃，清爽可口的味道在嘴裏蔓延開來，別有一番風味啊!

砂鍋粉的味道相當不賴，每次我望着這熱氣騰騰的砂鍋粉時，都有一種莫名的激動。我顧不得淑女形象，夾起粉絲胡亂蘸一下辣椒水就往嘴裏送。可剛剛出鍋的粉絲十分燙，我大叫一聲，急忙扇着我紅紅的嘴直呼氣哈氣。媽媽說：“別急，心急吃不了熱豆腐!”呵呵，我看啊，是“心急吃不了熱粉絲”。吃第二口時，我吸取教訓。在辣椒裏滾一圈，使粉涼一點，再送入嘴裏。啊，粉絲的順滑，雞湯的鮮香，辣椒的勁辣瞬間爆發在我的嘴裏，太美味了!

貴陽夜市的驕傲————砂鍋粉，讓我回味無窮!

貴州小吃說明文600字2

看了作文題目，相信聰明的你一定能猜出，我的家鄉，就是貴陽。或許你和我同在一個家鄉，你愛的卻是貴陽的美景，夜市或一些建築物，而我愛的卻是貴陽的美食。我家鄉的美食應有盡有：有外軟內脆的絲娃娃，香糯美味的洋芋粑，鮮香四溢的牛肉粉等等，雖然這些我都愛吃，但是我最愛吃的，卻是那口感爽滑，諧音“常旺旺，”寓意吉祥的腸旺面了。

腸旺面是以色，香，味三絕而著稱的一種漢族風味美食，具有血嫩，面脆，辣香，湯鮮的口感。腸旺面不僅極負盛名，而且製作方式也很簡單：先把豬腸洗去異味，在油鍋中加入配料，炒出香味，然後加入麪條，加水煮開，放入佐料即可。做好後的腸旺面顏色火紅火紅的，可漂亮了!想想也要垂涎三尺，真是秀色可餐呀!

腸旺面做好後，端出廚房，望眼欲穿的顧客們，早就急不可耐了，紛紛拿起筷子狼吞虎嚥地吃起來。如果你也想吃上一碗熱騰騰的，香飄十里的腸旺面，可是要好一會功夫，才能吃到呢!好不容易等到了一碗色味俱全的腸旺面，你能感到香辣的氣息撲面而來，讓你垂涎欲滴，它色澤明麗鮮亮，還冒着陣陣熱氣，看上去有點朦朧，馬上讓你想要細細品嚐一番，接着嚐嚐味道吧!只要嘗上一口細細長長的，微微卷起的面;吃上一口質嫩爽口的血旺，口感飽滿的肥腸;喝上一口回味悠長的微辣的鮮湯，便能感到軟嫩爽滑的面，脆而不生，爽滑酥嫩的血旺肥腸嫩滑香脆，紅豔豔的湯油而不膩，微微的辣味，保證讓你吃了還想吃!

雖然腸旺面不是什麼山珍海味，但也使人回味無窮，脣齒留香。貴陽令人百吃不厭的腸旺面，歡迎世界各地的朋友前來品嚐。

貴州小吃說明文600字3

貴州的山水，風景如畫;貴州的人們，熱情如熾;貴州的.美食，更是聞名遠揚，回味無窮。

如果你到了貴州，一定要品嚐下當地的玫瑰冰粉。這是在當地特有的美味佳餚。先將用麪粉發酵製作成的冰粉拿出，再撒上玫瑰花瓣加以點綴，幾粒堅果作爲附襯。玫瑰花瓣的淡淡幽香加上冰粉的清涼可口，堅果的香醇酥脆更是美妙絕倫，這三種物質巧妙的融合使這道佳餚名揚海外，獲得更多慕名而來的旅遊者的青睞!

說起貴州美食，在其中數一數二的也莫過於滷豬蹄了。滷豬蹄是貴州的經典小吃之一。豬蹄的鮮美配上特製的滷味醬料，成品肥而不膩，表皮色澤光鮮亮麗，肉中夾雜着醬汁的香氣，，令人垂涎欲滴。真可謂“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”。

飲食文化體現了一個地方人民的基本傳統，而貴州的飲食又有哪些講究呢?人們想到的一定少不了七彩貴州長桌宴啦，長桌宴是苗家人居於貴州地區的特色文化，他們的飲食獨特而新穎，於是，長桌宴也成了貴州人們膾炙人口的飲食文化。長桌宴上有幾十道菜，像糟粑飯，滷豬蹄等極具代表性的貴州特色，也是長桌宴上必不可少的美味。長桌宴最具特點的就在於“桌”，它是由中間一張可自動輪迴的長方桌圍成的，通常兩側坐人。有些長桌宴還會配有苗家表演，大家可以邊欣賞表演邊品味美食，其樂融融，歡聚一堂。

真希望下次還能品味貴州的美食!

貴州小吃說明文600字4

“豆腐果”是貴陽有名的風味小吃。它的主料是切成長方形小塊的白豆腐。製作時將鐵製烤牀上抹油，下用糠殼作燃料，將豆腐塊放在鐵烤牀上不停翻動，至皮色黃亮即可。

吃時還另配內裝有醬油、味精、香醋、胡辣椒、香油、蔥花、薑末等佐料的小碟，趁熱蘸着吃。其特點是外脆內嫩、鹹辣爽滑，滿口噴香，而且價廉物美、攜帶方便、節省時間，是風靡的大衆小吃。它的流行與抗日戰爭時期的一個浪漫故事有關。1939年，我國北部、東部、中部的大片國土已淪喪日本侵略軍鐵蹄之下，爲進一步擴大侵略，日軍還對西南大後方進行空襲。當時，貴陽也是他們襲擊的重要目標。貴陽自被空襲後，警報頻繁，有時一天幾次。市郊東山、彭家橋一帶是人們躲避空襲的藏身之地。彭家橋附近有一對年近半百的張華豐夫婦，在菜地裏搭了數間茅屋，作爲製造“烤豆腐果”場地，在這裏做好的烤豆腐果拿到別處設攤和沿街叫賣。空襲開始後，這幾間茅屋成了避空襲的場所，人來人往，十分熱鬧。張華豐夫婦因爲空襲也不上街做買賣，他們發現躲警報的人往往腹中飢餓，又無法回家就餐，就將這幾間作坊闢成店鋪，向躲警報的人出售烤豆腐果。由於烤豆腐果速度快，吃起來簡單，價格便宜，又能充飢，很快就開啟了銷路。一般人吃豆腐果往往是解饞或充飢，吃完了便走。唯有一些熱戀中的青年男女，卻買一盤豆腐果，蘸着辣椒水，細嚼慢嚥，談天說地，一坐就是半天。還有一些青年，也經常在此相聚，逐漸談起戀愛來。他們似乎忘記了空中的威脅，把張家店鋪當成談情說愛的場所，顯得更加浪漫，一時成了街談巷議的佳話。久而久之，人們常說吃烤豆腐果爲吃戀愛豆腐果，張氏夫婦乾脆就把烤豆腐果改名爲“戀愛豆腐果”。這一浪漫很快影響到全貴陽的青年人，他們紛紛前來品嚐。抗戰結束後，吃戀愛豆腐果的人仍有增無減，他們雖然沒有過去那樣浪漫。但卻飽嘗了美味的小吃。以至於在今天的貴陽，戀愛豆腐果仍是當地名小吃，不僅深受當地人喜愛，而且還得到過往的外地人的青睞。豆腐先經鹼水洗泡發酵，然後切成長方形小塊，用無味的柏木鋸面作燃料，烤至兩面發黃，食用時用薄竹片將豆腐當腰剖開，添進佐料，趁熱吃下，鹹辣爽滑、滿口噴香。

現經營豆腐果的攤子遍佈貴陽大街小巷，隨處可嚐到。

貴州小吃說明文600字5

貴陽的餐飲以“酸、辣”爲特色。比較有代表性的是“酸湯魚”。貴陽的風味小吃種類繁多，僅地方傳統的風味小吃就達100多種。如

因爲本人喜歡喝湯，所以貴陽小吃裏邊，我覺得最好吃的當屬花溪王記牛肉粉，其米粉爽滑微韌、湯味醇厚，辣燙鮮香。

朋友，有空就到貴陽旅遊吧，記得品嚐這裏的小吃哦。我願意當你的嚮導。你一定不會後悔。