炒米粉說明文
如果有人問我:“你在福建喜歡什麼小吃?”
我一定會回答:“炒米粉!”
來福州以前,我住在以米粉著名的興化,所以吃過很多次米粉,就從那個時候起,我深深的愛上了米粉。
米粉的烹煮方式很多:有肉圓米粉、蔬菜米粉、炒米…等等,其中“炒米粉”是我的最愛。
QQ的米粉搭配簡單的蔬菜、美味的肉絲、軟軟的豆乾,全部拌炒在一起,就是一個完美的組合,炒米粉是我最心愛的小吃。一般來講,我都是吃原味的,偶而加上醬油,但當我生氣時會猛放辣椒,這時炒米粉變成紅米粉了。
福建的.每一個地方都有米粉,有的米粉有湯,粗粗的米粉會切的短短的,可以要湯匙來吃。興化的米粉特別QQ的,炒起來好吃的沒話說。這兩種米粉都有在賣,我都吃得到。
米做的米粉,是很棒的小吃,身爲一箇中國人,我特別喜歡這一樣,想到福建,就會想到米粉呢!
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