中國美食的說明文800字

相信許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，尤其是在作文中有重要意義的說明文，說明文是以說明爲主要表達方式來解說事物、闡明事理而給人知識的文章體裁。它透過揭示概念來說明事物特徵、本質及其規律性。寫這類作文需要注意哪些事項呢？以下是小編爲大家整理的中國美食的說明文800字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

中國美食的說明文800字1

一種食品會勾起一代人的回憶，街上的冰水、麻花都是父輩的回憶。每當遇見童年裏的美好，總是會勾起那絲絲縷縷的回憶，他們不會忘記這些，骨子裏刻着家鄉的煙火味。

小時候，我們在福鼎生活，在當時我饞着一道美食——肉片，它無需進階食材來爲其佐料，也無需進階的技巧烹飪。卻能在舌尖、肚中乃至身心都會暖暖的。

晚上上完補習課，總會和媽媽一起去一家小店裏，點上一碗肉片。老闆披着一條毛巾，拿出肉片的原料擱在一塊鐵板上面，拿着小刀在上面“刷刷”地飛速颳着，如同飛濺的肉色長流一般，“嘩嘩”落入深壑，又如同順流而下遷徙的魚，在鍋中的浪花載浮載沉。時而潛入水底，時而躍出水面，在水上舞蹈着。蓋上鍋蓋。不多時，已香氣四溢。撈起放入碗中，加點醋少許辣一點香菜，隔着老遠都能聞到獨有的香氣。

看着碗中的一個個有如粉色的小活物，可愛極了。好像一個個星羅棋佈的小島獨子割據開了。拿起湯匙舀起一勺，送入嘴裏，微微的酸味與辣味在舌尖的味蕾綻放，就甭提有多好吃了。一口下去那種勁道的口感在嘴間充盈，讓人慾罷不能。顧不上燙嘴咽入口中。一碗下來鼻子微微冒汗，渾身上下都暖和起來了。

而且肉片有很高的營養價值。它能改善缺鐵性貧血；具有補腎、養血、滋陰潤燥的功效；豬裏脊肉含有豐富的優質蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少。

肉片的故事還是相當美好的。明朝初期，有位青年叫吳旺三，偶然中結識了鄰村一位姑娘。兩人互生愛慕之情。吳旺三到姑娘家去說親。但有個叫董七的看上了她，揚言非她不娶，但旺三沒有退縮。

訂親那天，董七攜了一份是厚旺三十幾倍的聘禮，兩家撞到了一起。姑娘便解圍，她出一道題，誰完成得好，她就嫁給誰。她從豬腳上各一取下一斤瘦肉，要兩個人做出一道菜來，招待家裏的七八個客人。一斤瘦肉七八個人吃，怎麼招待客人呢。董七將瘦肉切成丁，先煮了一鍋肉粥。旺三將瘦肉剁碎再和澱粉，用手揪成塊放在水中煮，加入調料。用小碗居然能夠打上十來碗。吃到嘴裏嫩滑爽口。肉片成就了一樁姻緣。

這就是福鼎的肉片，怎麼樣，你心動了嗎？

中國美食的說明文800字2

每每回到泉州，每每經過家鄉小橋河畔下那一家石花糕店，我都禁不住它的誘惑，非要停下腳步嘗一嘗以飽口服。它就是泉州的傳統美食——四果湯。

四果湯並不是湯，也不是水果飲料。它只是一碗用白開水製成的夏日消暑甜品。“四果”是指任選三種甜品料，如：椰果、甜豆、木耳、綠豆……再加上一種泉州海岸特產——海石花均勻攪拌後，然後衝上一碗冰涼白開水，便製成了一碗正宗的泉州小吃——四果湯。

記得小時候，在河畔邊玩耍。太陽火辣辣地照射着我，身旁像是有一團大火球，熱得喘不過氣來。偶然間，我走進了石花糕店，用口袋中剩餘的零錢，隨意地點了一碗四果湯。看着擺在面前各種各樣的“四果料”我點了白木耳，紅豆和綠豆石花糕。服務員利索地用湯勺均勻攪拌，再加上一碗白開水。我小心翼翼地端到桌前，四果湯的冰涼從我的手心慢慢滲入，滲到了心裏。我仔細地觀察着，它無色，水面上漂浮着一條條透明的膠狀物質。在好奇心地驅使下，我張開嘴，喝了一口，頓時，我驚呆了。嘴中，紅豆的甜汁，石花糕的蜜味，以及白水的冰涼，瞬間，已滲入我舌尖上的每一個味蕾，似乎隨着血液的循環，一股透心涼涌遍全身，驅走了每個毛孔的熱氣，頓時暢爽無比。我繼續品嚐碗中的美食，白木耳的脆嫩，紅豆的甜軟，以及綠豆的清香，都盪漾在我的口中。石花軟軟的，嫩嫩的，像一條條晶瑩剔透的玉帶，真是天然美味。慢慢地咀嚼，慢慢地吮吸，慢慢地吞嚥，四果湯的美味早已麻痹了我的神經，讓我沉浸在美食的海洋裏，忘記了酷暑，忘記了旁人，忘記了世界。

直到最後一口喝完，最後一勺嚼完，我麻痹的神經才得以甦醒，這一次美食的品嚐之旅才得以結束。我走出店內，心中涌上一絲絲歡喜與慶幸，帶着滿懷的好心情，回了家。

從那次以後，與四果湯的“約會”便再也沒有停止過。冰冰涼涼，清清淡淡的四果湯，總是洋溢着家鄉的味道。我愛我的家鄉，我愛這家鄉的美食——四果湯。這就是我家鄉的美食，我引以爲豪！

中國美食的說明文800字3

我們一家三口都是江南人，生煎包是爸爸小時候最愛吃的江南小吃之一，他早餐的時候經常吃生煎包。他告訴我，賣生煎包的店大部分都是臨街的，門面很小。門口有一張桌子，桌子後面有一個人在收錢，用黃色的紙袋裝包子，那人的背後有兩個黑色的大平板鍋，一個放在竈臺上煎寶子，旁邊工人在包包子，包好包子就往另一個大平板鍋裏面放，我爸爸在長長的隊伍裏聽到滋啦啦，滋啦啦的聲音，盼着趕快出爐，回家可以大吃一頓，這是我爸爸童年時的美好回憶之一。

非常幸運的是我們江南小組經過一番討論後，我們選擇了做生煎包，由精通麪食的陳睿羲媽媽來帶領大家做。

做包子前首先要發好面，這是非常關鍵的，它可以影響到包子的口感，陳媽媽一大早就開始發麪，我們去她家時，面已經發好了，餡也拌好了，是全肉的，放了薑末和蔥花，這樣就會很香。

面在包包子前要先揉，要增加它的彈性，我就跟着陳睿羲媽媽學習揉麪，揉麪不能太用力，也不能用很小的力氣，揉麪時還要灑麪粉，這樣就不會粘到手，也不會粘到案板上。但撒太多也不好，會使麪糰太乾，有一次，陳晨拼命的灑麪粉，結果，導致了麪糰太乾，變成一層一層的，我就只好再使勁揉，又把麪糰揉在一起了。

擀皮兒就是第二步，這可是個技術活兒。先揪一小塊麪糰，搓成一個長條，再用刀切成一塊一塊的，用手壓扁，然後就可以用擀麪杖擀皮兒了。我很認真地向陳媽媽學習擀皮，我決定基本已經掌握了。

第三步，就要開始包了，這也是個技術活兒哦，餡不能放多也不能放少，還得包的完美，包子的口，要捏的好看，可是我們功夫不到家，包的奇形怪狀，什麼樣子的都有，主要還是陳媽媽包的多。

包子包好了，就可以下鍋了，先在鍋裏鋪一層油，然後把包子放進去煎一會兒，然後再往包子上澆點水，在燜一會兒，等到可以聞到包子的香味飄出來時，就可以開啟鍋蓋，如果發現，它的底部已經是金黃色的，而且包子的表面是油汪汪的，就可以在上面撒一些芝麻和蔥花，就可以出鍋了。

剛出鍋的包子香氣撲鼻，在客廳就可以聞到包子的香味，咬一口，滿嘴香味，汁水在我嘴裏打轉轉，滑到我的食道里，吃完後，還有一股鹹鮮的回味，這是我爸爸童年的美好回憶，也將成爲我的童年的美好回憶。

中國美食的說明文800字4

聽說徐州文博園在國慶長假裏舉辦各種美食展，我這個被家裏人公爲“吃貨”的，一定要去品嚐品嚐。節日的第二天下午，媽媽經不住我的軟磨硬泡，終於答應帶我去文博園裏見識見識。

一進小吃街，我就被裏面的熱鬧場面給震撼了，大批的人們擠在有限的空間裏，那感覺真像小吃街是口大鍋，而我就是大鍋裏的一個餃子。小吃街裏的`攤位主人也是形態各異，有的沉默不語，有的談笑風聲，甚至還有一個奇裝異服的怪叔叔一邊跳舞，一邊烤羊肉串。

不一會兒，我就被這種各樣的小吃吸引住了，什麼油炸大蝦、烤羊排、大手抓餅、烤貝殼……到底該吃哪個好呢？對了，就從章魚小丸子開始吧，那可是我一直想吃的東西啊！排了很長時間的隊，我終於來到了隊伍前面，一邊耐心地排隊一邊觀察主人是如何做的。只見阿姨熟練地先把一些麪糊倒進圓形的模具裏，然後撒上蔥花，再放上章魚粒，放在爐上烤幾分鐘後，把模具倒滿，再翻一個個兒，變魔術一樣便做好了。

我迫不及待地嚐了一口：味道真是好極了，鮮香的面塊配上香脆的蔥花、軟軟的章魚粒，滿嘴生香，那口感真是妙不可言！

吃過小丸子後，我還意尤未盡。再品嚐什麼呢？我忽然把目光放在了奇裝異服的怪叔叔身上，他烤的羊肉串似乎很好吃，因爲他的周圍圍了好多人，彷彿在大門口就聞到了他的羊肉串香。於是，我散步並作兩步地來到個“怪”叔叔的攤前，說：“麻煩您給我來20塊錢的羊肉串。”叔叔看都美看我一眼，麻利地說：“好嘞，一會兒就好。”只見他迅速的從箱子裏拿出幾串生羊肉，放在爐子上不停地上下翻轉，不一會兒，羊肉就從鮮紅色變成了淡黃色，我忍不住流了點口水。又過了一會兒，羊肉串終於變成了熟肉的顏色，肉中的汁都滴進了爐子裏，發出”滋滋”的聲音，怪叔叔在肉串上撒了些孜然粉後，遞給了我，我伸手接過香噴噴的肉串，迫不及待地放入嘴中，我細細品味這羊肉串，清香的孜然裹着鮮美多汁的羊肉，那感覺我像飛起來一樣……

哦，忘了，光顧着自己過嘴癮，忘了也讓媽媽嚐嚐了，趕快遞給媽媽，可媽媽卻盯着我笑，一定是我的吃相讓媽媽好笑。這時，我看下錶，發現時針已經指向了6點，呀，我們要回家了，我戀戀不捨地走出小吃街，一路上還一直回味着吃過的美食，真是美味至極啊！

中國美食的說明文800字5

今天終於有機會讓媽媽帶我去吃菜煎餅了。

到了店門口，只見“陳記菜煎餅”的招牌分外引人注目。還沒走進去，菜煎餅特有的香味已經鑽進我的鼻子。走進店裏，客人們可真不少呢，我們好不容易找到了空座。客人們多數是在吃煎餅，那副津津有味的樣子，讓我更加迫不及待想要一飽口福。

菜煎餅店鋪不算大。做煎餅的食材盒子整齊地排放着，裏面盛放着各種蔬菜。收銀臺就在離煎鍋不遠的位置。靠近最裏邊的地方，三個煎鍋整齊地排列着。其中有兩個煎鍋上的煎餅正在加工，散發着熱氣，伴隨着特有的“滋滋”聲，煎餅的香味逐漸瀰漫開來。

我和媽媽拿起選菜的盤子開始挑選自己煎餅的配料：金針菇、生菜、木耳，這是媽媽的最愛；韭菜、海帶、土豆絲，我也選了自己最喜歡的。裝滿了盤子，我把盤子遞給做餅的阿姨。阿姨接過我的菜，倒進一個大碗裏，然後開始加佐料：食用油、食鹽、雞精……再把這些配料攪拌均勻。阿姨接着就拿了一張餅放在煎鍋上，再打一個雞蛋均勻地攤在上面，又把攪拌好的配料倒在餅上，再接着又拿了一張餅蓋在配料菜上，最後鍋蓋蓋上去等餅煎好了就可以了。

煎餅終於做好了！只見阿姨一刀下去，把卷好的筒狀煎餅切成兩段。阿姨把煎餅遞給我。我的食慾已經無法控制了，趕忙伸出手就想抓着煎餅吃。手剛碰到餅，燙得我趕忙縮回來，再一看，手都被燙紅了。阿姨笑着對我說：“餅剛煎好，會有點燙，吃的時候要小心。”於是，我耐着性子等，煎餅終於可以吃了。

我一口咬下去，滿口生香。看着自己咬過的煎餅，哈哈，綠色的菜葉，黃色的土豆絲，銀色的雞蛋白，青黑色的海帶絲，真是色色俱全。我細細地咀嚼着：又脆又香，又膩又滑。我一大口趕着一大口地吃着，已經狼吞虎嚥了。媽媽不住地提醒我：“慢點吃，慢點吃，別噎着！”我一邊點頭應承，一邊不住地誇獎說：“真是太好吃了！陳記菜煎餅果然名不虛傳！”

走出“陳記菜煎餅”店，看着絡繹不絕的顧客，我心想：真是百聞不如一見，這陳記煎餅果然是一道舌尖上的美食啊！