學校關於學生營養改善計劃實施情況自查報告
爲認真貫徹落實《省農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》和《 農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》,增強學生體質,提倡合理膳食,改善學生營養狀況,不斷提高學生健康水平,根據 相關要求,現將我校學生營養改善計劃實施工作自查情況彙報如下:
一、建立健全組織機構,明確責任分工
爲全面貫徹落實好“農村義務教育學生營養改善計劃”,根據學校實際制定了營養改善計劃實施辦法,切實做到有組織、有領導,按程序開展好各項工作,特成立“農村義務教育學生營養改善計劃”領導小組:
(一)成立領導小組 組 長: 校長)
副組長: (教導主任)
營養專幹: (總務主任)
成 員:
(二)工作分工
1、校長親自抓,營養專幹具體負責,班主任抓落實。
2、責任監管:
職責:搞好跟蹤檢查,對營養餐實施全過程進行監督,發現問題及時協調糾正,協助查處營養改善計劃的違規違紀工作。
3、食品質量監督登記:
職責:負責對食品衛生、儲藏室衛生、營養餐質量等工作進行監督檢查,發現問題及時解決。嚴格按照衛生規範及食品留樣制度按時取樣,留樣每份儲存72小時備檢,留樣器皿必須及時清洗消毒。
4、食品儲藏保鮮發放:
職責:按要求、按標準、按時爲學生提供符合規定要求的營養餐。
5、食品接收回收: 各班班主任。
職責:負責班級“學生營養餐工程”的日常管理,負責食品的發放工作,實名登記就餐學生及數量,按時上報,營養專幹覈實並簽字認可。監督學生在規定的時間地點數量使用,防止學生棄餐、換餐、留餐,吃不完的食品堅決逐一回收銷燬,及時處理食品垃圾。
6、檔案資料:
職責:負責有關方案、制度的起草及相關表格的制定,及時蒐集上報上級要求的相關資訊,對各種資料及時整理,歸檔儲存。
二、多措並舉,紮實推進工作實施
1、強化監督。建立實名制學生檔案庫,實行動態管理。對享受營養學生的家庭名單和營養的發放情況予以公示。學校還建立了教師、學生和家長代表組成的監督小組對營養的實施情況予以監督。
2、健全管理制度、落實工作責任制。 爲使我校的營養管理工作逐步走向制度化、規範化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制資訊管理制度》、《學校健康教育制度》、《學生營養改善計劃工作管理規定》。同時制定管理人員崗位職責,層層簽訂工作責任狀。
3、做好宣傳教育工作。 營養與健康的宣傳教育,要取得社會對營養餐的理解與支援。營養餐是一種新生事物,在實施營養餐計劃的整個過程中,學校堅持不懈的開展營養與健康的宣傳教育,透過印發“致學生家長的一封信”、校會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養餐的重要意義和深遠影響,做到家喻戶曉,深入人心。
4、強化安全意識,確保食品衛生安全。把好衛生安全關,防止食物中毒事件發生,是營養餐工作最起碼的要求和持續正常開展的關鍵。我校非常重視食品衛生安全,聯合本村衛生所加大對學校飲食衛生安全檢查的力度和密度,針對各個季節的不同特點和容易出現的衛生問題,及
時提出有針對性的'工作要求,進一步提高學生在校就餐的安全性,提升學校食品安全的管理水平,從而確保營養餐工程的順利實施。
5、認真組織,及時發放營養餐。學校實行專人管理,專人發放。做好籤收、儲存、分發、留樣、資訊收集、食用痕跡材料。
6、建立健全學生食品安全事故應急預案,無學生食品安全事故發生。
三、存在的困難和問題
1、供餐管理有待進一步加強,管理制度有待進一步健全完善。
2、場地、設備設施不能滿足需要。學校沒有餐廳,現在學生都是在教室裏用餐,衛生達不到標準,存在着安全隱患。 3、資金非常緊張。 我校由於學生少,生均公用經費本來就不多,僅可維持學校日常運轉,食品存放用的冰箱、消毒櫃、留樣櫃等設備學校無法解決,食品存放存在安全隱患。
四、下步工作打算
1、充實管理力量,強化工作監管,規範供餐工作流程。
2、健全完善學生營養餐改善計劃實施工作的各項規章制度,確保規範管理。
3、加強人員培訓,強化管理,更好的落實營養餐改善計劃。
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