競選餐廳前廳經理的演講稿
尊敬的各位領導、各位評委、各位同仁:
大家好!
我叫某某,是來自餐飲部的一名服務員。首先很感謝領導給我這次機會,讓我站在這裏參加此次競聘,我感到很榮幸。今天,能夠站在這個見證的舞臺上展示自己,我倍感榮幸,心情很是激動且還有些忐忑。競聘不僅是一次展示自我、認識自己的機遇,更是一次相互學習、相互交流的機會。
我競聘的崗位是餐廳前廳經理。我清楚地認識到,要成爲一名合格的前廳經理不容易,做爲廳面服務人員的一名負責人,要有很強的服務意識和奉獻精神,還要有全局觀念、顧全大局的團隊精神和協作精神;要精通和熟悉餐廳的店紀店規和各項業務知識以及操作流程和技能;還需要不斷加強業務技能知識培訓和管理技巧的`學習,掌握良好的組織管理水平,建立良好的公共關係,創建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環境。我之所以要競聘這個崗位,是因爲我覺得我完全有能力勝任這項工作。因爲我認爲自己具備了基層經理的有利條件:
第一、我想作爲餐廳的一名基層經理,要服從上級領導的分配和調度,認真完成上級領導交代和所分配任務和計劃,並努力完成職責範圍的事物,合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安排,帶領、督促員工完成各項接待任務,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服務理念,關注員工業務技能和服務水平,定期開展員工各項業務、技能培訓,並向上級彙報培訓情況和結果,全面評估員工工作表現和工作結果。
第二、關注餐廳發展動向和重要決策,全面配合部門上級積極貫徹落實各項工作,有效開展各項工作的落實和推進。
第三、精緻服務,顧客第一,認真分析服務中出現的疑難問題,包括菜品質量、服務質量、食品安全、衛生管理、顧客投訴等各項工作,切實抓好考標準、查質量、看服務、勤分析、抓整改的服務方針。
第四、工作中,要認真瞭解員工工作情況、思想動態,客觀全面地分析問題,不偏袒、不袒護員工工作行爲,以身作則和正直的人品、良好的職業修養以及新穎良好的工作作風,合理有效的激勵餐廳員工工作,責任落實到人,做到工作遇事不推諉,工作中應保持積極奮發的敬業精神和良好的工作心態。
第五、忠誠是我們在這個企業的見證;真誠、主動、熱情是服務行業的精華,行業內從所周知,但如何做到以上真誠、主動、熱情的工作,靠的就是我們如何去創建和營造良好的工作氛圍,讓員工發自內心、充滿自豪地去爲每一位客人提供有形服務和無形服務,充分展示我餐廳員工隊伍的服務水平和服務質量,保障各環節正常有序運營。
第六、積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協調工作,配合廚房做好各類菜品知識培訓以及食品安全管理、衛生管理等工作,保障出品質量符合衛生要求。
我堅信以我的個人業務技能知識和管理能力我是可以勝任前廳經理一職,假設我能競聘成功,我將以飽滿的工作熱情和態度,熱情投入到工作當中去,讓我們盡情的展示我自己的實際工作能力。假設我是一名前廳經理,我將以下面內容爲開展工作爲基礎:
1、加強員工培訓
根據現餐廳員工服務水平和業務技能情況,進行培訓服務需求調查,制定有效地員工培訓計劃報餐廳經理批准執行(一般由理論培訓和實踐操作);透過培訓提高服務人員的服務意識,改變服務觀念,提升餐廳服務質量,力爭讓每一個客人高興而來,滿意而歸。
2、提升服務
全面樹立以客人爲中心,全心全意爲客服務的經營理念。把對客服務意識列入日常管理的重要範圍,對營業區進行監督管理和合理分工,做好每一次接待,滿足個人需求,轉變服務人員的服務的服務意識,提升服務品質。
3、加強所屬員工管理
正所謂“沒有規矩不能成方圓”。管理員工是一項管理科學和管理技巧。因此,要切實加強所屬員工管理,提高所有工作人員的業務水平。使每個員工都做到紀律嚴明,形象良好,談吐適度,爲餐廳創造更加完美的服務質量和社會形象,使餐飲部成爲一個更加團結,更具戰鬥力的一個集體。
多年來,在各領導、同仁的指導、幫助、支援和配合下,我日積月累學到不少東西,認真完成本職工作,在此向大家表示衷心的感謝。今日競爭若能成功,我相信我不會辜負大家的希望,以上我談的一些粗略的想法,還需要實踐的檢驗,還需要同志們的幫助支援。如果我競爭不成功,我將一如繼往好好工作,並努力查找克服自己的不足,爭取更大的進步。謝謝大家!
-
學生我與環保爲題演講稿
透過對演講稿語言的推究可以提高語言的表現力,增強語言的感染力。隨着社會不斷地進步,越來越多地方需要用到演講稿,爲了讓您在寫演講稿時更加簡單方便,下面是小編爲大家整理的學生我與環保爲題演講稿,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。學生我與環保爲題演講稿1老師們,同學...
-
交通安全優秀演講稿範文300字(通用7篇)
演講稿是一種實用性比較強的文稿,是爲演講準備的書面材料。隨着社會一步步向前發展,接觸並使用演講稿的人越來越多,那要怎麼寫好演講稿呢?下面是小編整理的交通安全優秀演講稿範文300字(通用7篇),希望能夠幫助到大家。交通安全優秀演講稿1尊敬的老師們,親愛的同學們:大...
-
關於新學期新規劃演講稿
演講稿在寫作上具有一定的格式要求。在當下社會,能夠利用到演講稿的場合越來越多,你寫演講稿時總是沒有新意?以下是小編收集整理的關於新學期新規劃演講稿,希望能夠幫助到大家。新學期新規劃演講稿1一個漫長的暑假已過去,迎來了這丹桂飄香、金秋收獲的季節,新的一學...
-
最新中考衝刺演講稿(精選5篇)
演講稿可以幫助發言者更好的表達。在學習、工作生活中,很多地方都會使用到演講稿,相信許多人會覺得演講稿很難寫吧,下面是小編整理的最新中考衝刺演講稿(精選5篇),僅供參考,大家一起來看看吧。中考衝刺演講稿1尊敬的各位老師,各位同學:上午好!很榮幸我有這樣的一個發言...