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總經理述職報告錦集五篇

在經濟飛速發展的今天,報告有着舉足輕重的地位,報告具有成文事後性的特點。你所見過的報告是什麼樣的呢?下面是小編精心整理的總經理述職報告5篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

總經理述職報告錦集五篇

總經理述職報告 篇1

20xx年11月19號是我進公司的時間,在我進公司這3年多的日子裏,我看到了很多東西,也學會了很多東西。20xx年董事會把我從一名普通員工任命爲事業部總經理助理,這說明了董事會對我個人的信任與支援,本人非常感謝董事會對我的信任。去年一年在上級公司領導、同仁的幫助和關心下,我逐漸適應了新的工作崗位。

一、作爲公司經理,我在20xx年完成了以下工作:

1、配合公司經理制訂好公司的經營目標、經營計劃,分解到各部門並組織實施;

2、制訂並落實好公司的各項規章制度

3、合理設定本公司的組織機構;積極踐行總公司經營理念,創造良好的工作、生活環境,培養員工的歸屬感,提升企業的向心力、凝聚力、戰鬥力;

4、配合總經理處理好各部門相互之間的事務矛盾和問題;

5、把握好公司的各項經營費用支出,努力提高公司的經濟效益,在較好完成了事業部收款率的基礎上,配合經理對外融資將近500萬元,替公司排憂解難;

6、在處理對外債務關係時,積極組織協調溝通,既維護公司利益,又樹立公司良好的社會形象;

7、在接管長城出租車公司的過程中,本人帶領其他員工做了大量細緻的籌備工作,向其駕駛員和管理人員派發律師函,邀請長城公司部分駕駛員進行會談,正面宣傳和溝通,做好解釋工作。在客管處及稅務部門的過度工作中,積極向各相關職能部門進行解釋溝通,派發告知函,以便交接工作順利過度。

二、自身不足與今後工作打算

儘管在公司領導和同仁的幫助下我很快適應了新崗位的工作,但是仍然存在着不足。因爲一貫秉持快速高效的工作作風,在實際工作中往往忽略一些必要的程序,容易急躁冒進。針對這項不足,下一步要多向公司領導學習,以便能更好地提高自己的管理水平。接下來的工作,我首先要解放思想、實事求是,擺正自己的位置,根據工作中存在的不足,積極向領導、同仁學習,不斷改進工作方法,努力做好工作中的每一件事情,以促進公司健康長遠的發展

三、20xx年是挑戰機遇的一年,在這一年中本人將及時調整思想,更新觀念,適應企業經營管理的需要。

1。找準自己的位子、當好上級配角、我作爲事業部的總經理助理,嚴格依照董事會的授權與經營管理範圍,帶領手下隊伍圍繞總公司下達的年度工作計劃指標和企業發展的實際需要,堅持以人爲本,以市場爲導向,以規章爲支撐,建立健全規章制度與賞罰機制,並千方百計開動腦筋,拓展經營規模,完善服務,展開卓有成效的經營管理工作。

2、務實創新,科學規劃,採取多種方式,整理內部員工慵、懶、散,拿錢不做事,愛說風涼話,有好處就上,沒好處不管,把公司當成大車店的惡劣工作態度。重視人才,發揮能人作用,進行月度考覈和年終考覈制度,每月進行考覈,優勝劣汰,能者居上。

3、加強自身建設,本着以人爲本的思想,從嚴要求自己,堅持以向董事會負責任的積極態度,矢志不渝加強自身素質建設,積極學習,以健康的心態和飽滿的工作熱情來配合領導管好班子、帶好隊伍。對公司一切事務我堅持做到大事講原則,小事講風格,平常講人格,以此樹立公平、公正、平等的管理氛圍。

4、積極協調與政府各職能部門的關係

配合客管處對我公司出租車車輛的增標工作,保質保量的完成客管處對我公司的車輛增標任務。

在接管出租車事業二部工作中,積極協調與相關上級部門、工商稅務部門的關係,使公司處於一個良好的發展環境,爲接管工作持續順利發展奠定基礎。

展望未來,本人當盡心盡職勤勉工作,爲公司20xx年裏早謀劃早運籌。以上是我的述職報告,請領導、同仁批評指正。

總經理述職報告 篇2

X年是我擔任物業公司經理的第一年,面對這個陌生的崗位,雖然最初有些信心不足,但很快調整了心態,迅速投入到工作中,並透過不斷學習和努力實踐,工作取得了一定成效,現就一年來的學習、思想、工作及廉潔自律情況述職如下:

工作方面:按照“以責任制爲主線,以科學管理、優質服務爲手段,透過不斷深入挖潛,實現全年各項經濟指標和責任目標。”的工作思路,重點開展了以下幾方面工作:

1、建立並不斷完善覈算體系,提升公司及時的成本分析控制能力和整體管理效率。

對部門職能及人員進行調整優化,重點加強了統計和數據分析的規範化工作,以更好地爲經營工作服務。在對集團公司下達的各項經濟指標認真分析的基礎上,透過對各項計量、收支數據進行及時的分析,發現問題,迅速採取應對措施;制訂了《報表管理辦法》,規範公司統計臺帳、報表的編制、處理、上報工作,保證計劃、統計、覈算工作的及時性、準確性、真實性,使公司統計及資訊管理工作步入制度化、規範化的軌道,實現相關資訊的合理、高效流動;重視當期成本支出與費用回收間的關係,力求真實反映當期實際情況;制訂並頒佈了《計量及統計工作規程》,將公司各項計量及相關統計工作納入規範化的軌道,爲提高統計分析的效率奠定的基礎;經營分析活動向班組延伸,在全公司範圍內營造人人關注經營狀況的氛圍。本年度責任制各項指標全面完成。

2、以“依法治企年”活動爲契機,修訂完善內控制度,規範管理和服務工作程序。

按照集團公司“依法治企年”的要求,對現有內控制度進行全面梳理,對存在問題進行了排查。嚴查不合規住房,規範外租房管理,全年共收回不合規用房220平米,解決了原糧站長達16年佔有25樓的問題;結合集團公司對公司審計提出的各項問題,逐一進行了分析並立即實施了整改;協調關係,使困擾多年的丹尼爾社區管理問題得以解決;“五.七”勞動隊申辦基本生活養老補貼工作正在積極推進並有望得到解決。

3、以集團公司利益爲重,堅持原則,加強各項費用的回收工作,確保責任目標的實現。

把進一步提高費用回收率和解決歷史欠費問題作爲一項重要工作來抓。針對歷史欠費多,賬齡長,當期費用回收週期長等問題,一方面完善內部臺帳,改進工作流程,運用科學的管理手段縮短費用回收週期。另一方面對收費對象進行歸類劃分,以平房及未出售樓房爲重點,針對長期欠費戶,加大催繳力度,對收費標準進行了重新明確,堅持原則,不徇私情,對所有欠費戶一視同仁,對住戶進行耐心的解釋,充分利用電錶改造和售電環節對住戶繳費的制約,加大歷史欠費回收力度,當期費用回收情況況良好,爲實現年度責任目標奠定了堅實基矗

4、科學管理,深入挖潛,強化成本意識,嚴格成本控制,減少跑、冒、滴、漏。

進一步加強水、電、暖三大供給系統的日常管理,最大限度地減少跑、冒、滴、漏。建立巡查制度,成立巡查小組,動態地掌握情況發現問題,主動徵求住戶意見,以便及時地消除管理盲區;進一步加大查竊電力度,提高電費回收率;實行供暖成本與司爐人員待遇掛鉤的激勵機制,收到了良好效果,使供暖成本較上一採暖季降低近20萬元;優化崗位設定,合理覈定工作量,壓縮臨時用工,改進和優化工作流程,實現崗位間、部門間的協調配合,降低了人力成本和工作銜接成本;提高全員節支意識,對公司辦公區、執勤點均實行單獨計量,限額使用;嚴格執行費用使用審批制,努力降低管理費支出;對電建社區“長流水”的公共廁所進行了改造,僅此一項每年可節約水費1.5萬元。

5、加強學習不斷提高員工整體素質,增強員工服務意識和法律意識。

加強員工業務培訓和學習,強化職工服務意識,重點學習了新《物業管理條例》和《物權法》等相關法規,向每名員工發放了學習資料,並以考試的形式,及時檢驗了學習效果。參加過省公司培訓班後,及時開展了分享交流活動,就學習體會、科學管理、工作溝通等問題結合公司實際與職工進行交流。透過學習提高,爲新樓的前期介入管理做好思想和技能的準備。進一步夯實管理基礎,在全公司範圍內開展“基礎管理檢查評比”工作,針對各部門的工作職責和工作範圍,結合當前工作存在的問題,制定考評細則,並逐一對照檢查及時整改,以達到提高管理水平的目的。

總經理述職報告 篇3

一、 生產情況

上半年,我們鋼鐵公司鍊鋼完成產量356210.56噸,比去年同期提高80391.77噸,比計劃指標低2749.44噸,鋼坯合格率99.98%,比去年同期提高0.03%,比計劃提高0.48%;完成成本2729.05元,比計劃節省4.19元;白灰完成產量52491.69噸,比計劃提高5561.69噸,合格率完成98.35%,比計劃提高3.35%,完成白灰成本272.68元,比計劃節省2.04元。上半年生產基本平穩,受客觀因素影響,鋼坯產量稍低於計劃指標,質量控制良好,其中2、3月份合格率達到100%;成本控制基本正常,個別月份稍有起伏。

二、安全環保

1~6月份,白灰車間出現輕傷一起,鍊鋼系統連續八個月沒有出現工傷事故,全廠杜絕了重傷以上事故,輕傷事故率低於3‰,未發生環保事故。

今年以來,我們堅持“安全第一、預防爲主、綜合治理”的方針,始終把安全工作放在各項工作的首位,積極開展“安全生產專項整治”和“六個一”活動,層層落實責任,全方位開展隱患排查與整改,安全基礎管理得到逐步完善,各工段、班組堅持進行經常性安全教育,使員工的安全意識和安全技能有了新的提高,同時,加大了違章違紀和安全事故的考覈力度,狠抓制度的'貫徹落實,對防止和減少安全事故起到了積極作用。

在抓好安全工作的同時,我們積極落實公司指令,全力做好環保工作,加強了除塵系統的執行管理,狠抓關鍵崗位的嚴細操作,控制廠區二次揚塵,廠區衛生狀況保持良好,作業崗位保持整齊有序,保證了環保指標的完成。

三、節能降耗

節能降耗工作關係到企業的生存與發展,爲此,我們一直保持着清醒的頭腦,在生產組織和日常管理中,我們沒有盲目追求產量,始終將節能降耗作爲一項重點工作,常抓不懈。爲了最大限度的降低消耗、節約成本,我們加強了設備的維護保養,開展修舊利廢,減少備件消耗;加強嚴細操作,減少生產損耗,我們從點滴入手,節約一度電,節約一滴油,節約一根焊條,全力做好節能降耗工作,努力實現降本增效目標。

四、問題與不足

生產方面:由於設備老化,給生產帶來很大困難,設備保障和班組的生產組織需要進一步加強。

安全方面:今年上半年雖然取得了一些進步,但我們面臨的安全形勢依然嚴峻,白灰車間出的一起輕傷,說明我們的安全管理還存在不少漏洞,部分員工還存在麻痹鬆懈思想,思想上的懈怠,極易誘發安全事故,這就要求我們必須採取更加有力的措施,千方百計保證安全生產。

環保和節能降耗方面:立足現有條件,我們在上半年雖然已盡了很大努力,但距離國家和企業的要求還有很大差距,面對越來越嚴峻的鋼鐵形勢和政策壓力,我們的任務還相當艱鉅,要求我們必須付出更大努力,上下一心,度過難關。

五、下半年工作

針對上半年工作中存在的問題和不足,我們將在下半年重點做好以下幾方面的工作:

1.抓好安全生產,嚴防工傷事故

全面落實上級精神,堅持 “安全第一、以人爲本”的管理理念,強化安全管理,特別是七月份又將面臨暑期生產的考驗,我們將全力以赴克服高溫多雨給生產組織和安全管理造成的困難,加大隱患排查和整改力度,全力做好防暑降溫工作,堅決消除麻痹鬆懈思想,不斷提高員工的安全意識和安全技能,防止出現任何工傷事故。

2。穩定員工思想,提高工作效率

思想是工作的基礎,無論形勢如何變化,我們鍊鋼廠全體員工都要堅定信念,穩定思想,努力提高工作效率,在各自的工作崗位上盡心盡力,盡職盡責。

3。加強生產組織,抓好節能降耗

針對上半年生產存在的問題,我們將採取更加有力的措施,減少人爲因素和設備因素對生產造成的影響,同時,嚴格控制生產成本,把節能降耗作爲重點工作抓緊抓好,努力實現降本增效目標。

4。加強環境保護,嚴防環境事故

繼續做好除塵系統的設備管理和執行管理,搞好崗位和廠區衛生,防止二次揚塵,狠抓鍊鋼等崗位的嚴細操作,防止冒黃煙,堅決杜絕環境事故。

回顧過去這半年的工作,有成績也有不足,在下半年的工作中,我將和全廠同志一道,認真吸取上半年的經驗教訓,發揚成績,克服不足,努力做好各方面的工作,爲企業的生存與發展恪盡職守,不斷開創我廠工作的新局面。

總經理述職報告 篇4

XX年7月14日,受**董事長及達聲總部領導的委派,本人負責廈門亞洲海灣大酒店籌建工作,由於前期遺留問題較多,各項工作處於停頓狀態。爲使工作順利進入狀態,本人主要開展以下幾方面工作

1、解決前期工程遺留問題,組織圖紙會審,重新確定思路,加快主體工程建設,目前各項工程處於收尾階段。

由於前期人員變動及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態,工地停工,員工情緒動盪。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問題,加快主體建設,才能推動籌建工作的進展,穩定民心。在王賓董事長及總公司領導的支援下,本人組織人員進行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實力、有資質、有經驗承建商共同合作,現已完成以下幾項主體工程:弱電工程:電話線、視頻線、網絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衛星接收系統項目處於洽談中。

2、設備工程:完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

3、裝修工程:完成別墅外牆油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水、電、地、牆、天花);酒店外牆大理石完成80%。

4、其它工程:完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閒涼亭完成90%;酒店停車場完成90%;酒店噴水池完成90%;草地照明完成90%;

2、廣佈資訊,開展各類招標活動,對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型,並簽定合約

在上述主體工程如火如荼進行同時,各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業經驗,進行選樣定型。在供貨商的選定上,採取招標辦法,在招標過程中,嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則,堅持了資格審查,實地考察,小組審議,上報批准的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,共計合約50份,合同總額達1802.6萬元。(附已籤合同明細表)

3、確立人員編制、架構,分步有序進行人員招聘,保證人員儲備,加強人員培訓

XX年8月,酒店確立全體人員編制爲307人。結合酒店特點搭建組織架構,制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立爲總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,爲確保各項工作高效進行,節約控制人力成本,海灣大酒店採取分步有序,逐步到位的辦法進行人員的招聘。對於職位缺口較大的部門,採取了多種的招聘方法來儘快補足,除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外,還透過網上發佈招聘資訊,請勞動職業介紹所幫忙發佈資訊和推薦人員,透過勞動局關係和同行協助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共222人,主要爲:行政辦7人,財務部28人,前廳部32人,管家部36人,餐飲部36人,營銷推广部9人,人力資源部5人,廚房31人,採購部3人,工程部10人,保安部25人。以上數據未包含XX年元旦後入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。

目前與與酒店簽定“校企合作協議”的大中專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿學校”等三所。實習期從XX年1月3日至XX年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門面試,從中挑選的,基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習後,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,還將與每位實習生簽定“實習協議”,用以保證我們酒店實習生的穩定性。現在南洋學院和海峽工貿的學生已經來我酒店開始實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制(307人)的85%左右,已經能夠保證酒店試營業的員工數量,除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業而不需要按編制全部到位外,其他部門的員工均已達到部門人員總數的96%以上。接下來,由於已經臨近年關,人力資源部主要透過知會同行,瞭解過後一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,爲我們酒店所需人員做好後備人選。

爲了能夠跟上酒店進行試營業時新入店員工的培訓,海灣大酒店着手開展了兩次共八節培訓課,對所有已入店員工進行系統的培訓,培訓內容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規範、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養、職業道德、消防安全知識及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面,也大大提高了員工的工作積極性。

4、規範管理,完成建章立制,實現辦公電子化

經過近半年的努力,亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本選單覈算。全面清查酒店資產,建立一套完整的資產實物臺帳及制度,保證酒店資產的安全。完成財務後臺電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩定性。

5、確立市場定位,加強營銷推廣,開展市場調查,提高酒店知名度,

隨着旅遊經濟的復甦,廈門星級酒店逐步完善與增多,並陸續有國際品牌酒店進駐,廈門酒店行業面臨嚴峻的市場競爭。根據本酒店情況,確定酒店的市場定位爲商務旅遊度假酒店,客源定位爲跨國企業、外資企業、大型企業、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的羣體。爲做到“知已知彼,百戰不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區域的市場調查、上門拜訪與洽談溝通,對環島內進階寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已籤協議單位有419家,旅行社56家。

透過開展對各大型企業、跨國集團、外資企業、上市公司的重點銷售回訪,得到反饋資訊有:亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理,房價也可以接受,地理環境得天獨厚,適合接待進階客人。別墅型酒店在廈門少有,較有吸引力。旅行社及網絡訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣,已有多家旅行社來參觀酒店並表示滿意,以後將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說明各企業、旅行社對酒店的期望值較高,將酒店定位爲高檔、集商務、休閒一體商務旅遊度假酒店的思路是正確的。

以上爲本人在本年度任俱樂部及海灣大酒店總經理期間負責的各項工作。由於兩頭兼顧,任務繁重,工作中難免存在着疏忽與不足,敬請公司領導批評指正。 特此報告。

總經理述職報告 篇5

20xx年,本人做爲酒店執行總經理,在主持全面工作的同時,分管前廳、客房、康樂、協調餐飲等工作,由於新開業酒店的全新設施,銷售收入和淨利潤指標同比雷同縣城屬於業績良好的水平,但是全年的質量管理上不去,需要硬件的完善去彌補,這是本年度工作失策的一方面。現將一年來工作情況報告如下:

一、所做的主要工作

(一)、在主業經營方面:

1、主營銷售收入方面,按權責制計算實現X個月經營收入近X萬元,因屬新店經營,無法與上年同期對比,但是能夠看出來的是全年因包裝推廣,加之對不穩定因素及組合、磨合的有效控制,保證了銷售額的穩步經營。

2、由於不直管財務,對於實現稅前利潤暫時無法做出對比,該具體工作由財務部具體向總經理做專項回報。

(二)、在內部管理方面的好與壞:

1、推行績效管理,按月兌現績效工資。對各部門及班組推行。

績效考覈,每月都會進行彙總並兌現績效工資,雖然由於經營當中存在溝通上的問題,但是績效的真正功效還是充分的發揮了一部分,由於團隊的戰鬥力相對還是比較薄弱,所以績效考覈未能發揮的淋漓盡致,透過第四季度的強化思想管理,基層管理人員對考覈能夠量化及評價部門工作質量方面得到了改善,促使管理層關注業績。

2、組織開展員工技能比賽,提高員工們素質。爲了提高員工綜合素質與服務水平,年中着手製定服務技能比賽方案與標準,並由各部門基層管理人員對員工進行技能輔導培訓,人事部參與指導教學,初試效果良好,力求在XXXx年能組隊參加隴南市旅遊星級飯店服務技能大賽中獲得名次,真正做到縣級賓館參賽成績最好的代表隊。

3、透過自主管理,並透過隴南市旅遊局星評組成員對我店缺項及不足之處的指出,我們調整了管理方向,既然不能成爲商務星級酒店,那麼就改型走綠色旅遊飯店的路線,打造自身品牌。由於我們自身管理團隊的“戰鬥力”有限,未能在XXxx年裏一舉拿下“綠色旅遊飯店”的殊榮,在新的一年裏,我將爲此殊榮而奮鬥,並竭力爲建徽拿下“綠色旅遊飯店”。

4、繼續完善服務功能與項目:在失敗中總結教訓,前後X次引進足浴健康理療項目,但是現在始終存在着經營與管理上的不足,在XXXx年我將對其進行徹底整治,使足浴與酒店同步。

5、根據星級飯店管理規定,計劃對各方面硬件進行了維護及保養,防止硬件加速折舊,確因管理中的監督跟進不及時,導致了康樂部的部分硬件折舊加速,並影響美觀,爲做好此項工作,杜絕類似問題再次發生,我會與酒店經營與管理班子的其他同志認真研究,制定方案,並組織檢查整改,對有關硬件老化拿出具體實施方案,透過我們的努力,讓公司負責人充分給予認可。

6、做好政務接待,樹立行業品牌形象,爭創我縣優秀飯店。

XXxx年酒店先後配合徽縣接待辦接待了省政府領導及蘭*軍區中將,創建徽以來最高規格,全年接待省部級領導X次,地廳級以上領導近XX次,同時承接集團內部多次重大會務活動住宿與用餐,由於精心準備和做好現場跟蹤,未出現重大服務質量事故,尤其在接待領導人工作中受到了省、市接待辦領導的表揚和認可。全年員工拾撿歸還客人現金數萬元、手機XX餘部及其它大小物品近XXX件,均聯繫歸還客人。由於酒店務實經營管理,注重品牌形象建設。在行業組織的相關檢查評比中受到了主管部門的認可,對尚不完善的工作,我會努力與決策層領導及管理班子的同志一同研究,在新的一年裏做出新的成績。

二、工作中存在的主要問題與不足:

(一)酒店經營管理方面:

1、由於酒店在XXxx年進入社會,投向市場,初期經營成本大,對酒店淨利潤指標而言就出現虧損,餐飲因承包經營管理不善導致酒店品牌形象受到影響,做爲經營班子的負責人,我負有不可推卸的責任。

2、自己對內部管理的放鬆,導致日常服務細節問題經常出現,除餐飲外尤其體現在康樂,出現了客源波動、在投訴增加問題上沒有去很好的治理。

3、因餐飲承包經營,本人疏於餐飲工作管理上的溝通,無度的管理加速酒店投資硬件設施的老化,影響了接待服務和酒店品牌形象建設。

4、由於酒店管理層處於“年輕化”,實際管理工作經驗尚不豐富,酒店各部門一線員工的流動性相比較大,優秀員工及外地人才引進難,受酒店體制所限,減員增效和提高薪酬壓力較大。

三、XXXx年任職想法:

1、餐飲自主經營:由於餐飲引進承包經營,透過近一年的執行,雖然發現了管理中的問題,但並沒有得到良好的溝通,使之無法承上啓下,在XXxx年出現了經營管理上的問題,嚴重影響了酒店品牌形象,爲此XXXx年應該加強雙方的溝通,將餐廳經營管理真正納入酒店管理範疇內,根據徽縣市場量身制定配套銷售方案。我們將重點圍繞餐飲硬件維護、菜餚質量提高、菜品推陳出新、價格調整適當、員工隊伍建設、薪酬激勵、企業文化建設和服務質量提升來着手,打造大衆餐飲徽縣第一品牌,保障餐廳的利潤增長點,以此來維護與酒店雙方的良性合作。

2、關注硬件改造升級:酒店主要設施自投資建設,目前已經執行近一年以上,已經穩步度過磨合期,在磨合期內所發現的各個硬件上的問題,提出理性的改造升級方案,讓新酒店對比和競爭起來,體現明顯的優勢,另外對能源成本控制要多加關注。對客房餐飲設施進行裝修改造,具體計劃:

(1)對餐廳室內環境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇,以改變餐廳陳舊老化現狀,打造成零點宴會消費亮點,扭轉目前外界對餐飲的意見,以期成爲新的盈利點。

(2)八樓客房投資X萬元,對X間豪華標準間內增設商用電腦XX臺,由原來的豪華標準間房改裝爲商務數碼間,改造後收入將由原來的月均萬元提高到萬元,投資成本預計良性運營半年、或保守預計一年即可收回。