旅遊管理專業認識實習報告

實習是我們工作的第一步，它使我們在實踐中瞭解社會，也是我們正式邁入社會的標誌。下面是小編帶來的是旅遊管理專業認識實習報告，希望對您有幫助。

旅遊管理專業認識實習報告1

回顧這段實習 日子，點點滴滴都成爲我人生中彌足珍貴的難以忘記的不同尋常的回憶。作爲一名在校大學生、一名成年人，在這真實的的工作環境中，給我們即將走出校園面對社會起到了很好的緩衝作用。

一、實習目的

旅遊管理專業是一個實踐性很強的專業，透過專業頂崗實習，加深我們對前兩年所學知識的理解和掌握程度，透過實操來掌握實習部門的工作流程，初步接觸和掌握旅遊企業（酒店、度假風景區）管理的基本理論、業務知識與方法，培養綜合運用所學理論知識去發現、認識、分析和解決實際問題的能力；瞭解旅遊企業（酒店、度假風景區）經營管理中出現的新問題、新觀念、新經驗、新方法；在增加感性認識的基礎上，對我國旅遊行業的現狀、未來發展有一個基本的認識。同時，培養同學們的團隊協作能力和吃苦耐勞的精神，鍛鍊和提高學生的心理素質。

二、實習內容

1、崗前培訓和崗位分配

我們到達實習點的第二天，XXX人力資源部組織了爲期四天的崗前培訓。我們每位實習生都進行了兩次培訓，一次是全體培訓，分爲室外培訓和室內培訓。室外培訓都是以團隊遊戲和拓展項目爲主，室內培訓主要是企業常識，安全教育等等。期間我們還參觀了主題公園，火山溫泉，酒店別墅，讓我們實習生對實習點有一個初步的印象和了解。整體培訓的第四天，人事部結合實習生的意願和培訓期間的表現，進行崗位分配，有溫泉前廳接待員，酒店前廳接待員，公園導遊，公園商場服務員，客房服務員，銷售助理，餐廳服務員。崗位分配以後，我們到達自己工作的部門，進行由各自部門安排的崗位培訓。我覺得進行兩次的培訓效果很好，全體培訓讓我們實習生在新的環境有了一個比較好的緩衝期和適應期，部門培訓也具有很強的針對性。

2、實習部門和實習崗位

我實習的崗位是溫泉前廳接待員。這次分配到溫泉前廳的實習生總共有六個，都是女生。溫泉部細分三個小部門，前廳部、休閒部和露天部。火山溫泉區有兩個部分組成，一個是火山溫泉，一個是冰川水谷。溫泉的開放時間是每年的十月到次年的五月，水谷的開放時間是每年的五月到次年的九月，交替開放。每年有兩個黃金期是溫泉和水谷同時開放的，十一黃金週和五一假期。

崗前培訓由溫泉前廳部領班負責，主要包括溫泉部的經營理念和口號，溫泉部的部門歌曲，崗位知識和技能訓練以及工作禮儀訓練等。十月份即將開溫泉，所以我們培訓是以溫泉爲主，水谷爲輔。溫泉前廳由四個崗位組成：

（1）門口寫單接待（工作內容是在門口迎接客人，爲客人講解溫泉的主要項目和注意事項，用報客單登記客人的房間號碼和門票類型，登記鑰匙牌號碼，發放儲物櫃鑰匙並指引客人到入口；另外如果有旅遊團隊，門口接待還要對團隊進行講解）

（2）入口接待（用檢票機爲客人驗票和收票以及刷房卡，客人入場的時候還要留意客人是否有那鑰匙牌進場）

（3）出口接待（回收離場憑證，離場憑證是客人退儲物櫃鑰匙的憑證）

（4）前臺輸單（輸報客單，分男女、客人類型輸入電腦；夜班要做報表）

另外還有前臺收銀（售票）和二次收銀（客人在溫泉區消費的買單地點），收銀工作都是老員工負責。不同崗位有不同的工作性質，但各個崗位又相輔相成缺一不可。我們六位實習生分爲兩個班次，早班和晚班交替，十天轉一次班，每個班都領班和相對應人數的工作人員。我們班次的崗位是輪流站崗的，一天一個崗位，從前臺輸單、入口、出口、門口接待循環輪下去，有時候還會支援收銀工作。

3、實習效果和實習體會

（1）外面的世界很精彩，外面的世界很無奈

不同的工作有不同的工作禮儀與工作紀律，但也大同小異。作爲一名一線服務員，應該具備的一定的基本素質。首先要有良好的儀容儀表，制服乾淨平整，不留指甲髮髻齊整無異樣。第二，服務時要保持微笑，注意禮儀禮貌；就算是沒客人的時候也要注意自己的形象。第三，有責任心，團結協作。突然角色的轉變，自己心理上也很難接受，有一個大學生變爲一個社會工作者。無論將來是否要從事旅遊行業，這份實習工作我們都要以積極的心態去面對和接受。在家裏我們有家人疼愛，在學校又有老師的關心照顧，根本就沒有認真思考過自己的責任，實習工作的時侯才發現得一切其實都來之不易。有一句話是這樣說的：外面的世界很精彩，外面的世界很無奈。在大學校園裏，同學們互幫互助，學習書本知識；而在工作單位，每個人都會爲了養家餬口、爲了讓獲得更高的報酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭。只有切身經歷才明白社會的複雜性，才明白自己，大家還是一個孩子。透過實習，覺得自己成長了，心理素質有一定的提高，讓我們適應社會，明白學歷與工作能力之間的關係。

（2）人際關係與溝通能力

在度假區工作的時候，我們必須學會處理與領導 、與同事、與客人相處的關係。人與人之間的交往是一門藝術，我們在與人交流時要學會善變。在工作的時候，我們會遇到各種各樣的客人，甚至會遇到外國人。開始與他們交流的時候我通常會感到壓力很大，有時會緊張的冒汗，但也正是因爲與他們接觸交流，鍛鍊了我的語言表達能力並學會應該如何與他們交流。很多客人會打電話諮詢或者當面諮詢溫泉的情況，透過我的介紹和解釋解決了客人的疑惑之後，覺的自己很有成就感。對我而言，學會怎樣爲人處世無疑是我得到的最好的回報。

（3）受挫能力

溫泉的旺季和淡季非常的明顯。一般都是節假日客人多，工作日客人少。特別是十一黃金週和春節黃金週，客人多的時候，大堂內亂哄哄的，塞滿了客人，見到這樣的情景，客人甚至是自己也自然會暴躁起來。這種情況下，客人會埋怨你手腳慢；客人多的時候顧得了這邊，又顧不了那邊的，客人會罵你服務態度不好，罵你沒腦子等等。有時候客人的小孩子超高了，不肯補票，入口這邊不讓客人進去，客人就開始罵你等等。剛開始的時候是接受不了的，有什麼理由在這裏糟客人謾罵，自己又沒有做錯事，不好的情緒甚至還影響了工作質量。可是慢慢的明白，自己選擇了服務行業，就要端正自己的心態，目前自己遭遇的其實只是小兒科。工作的時候，自己會經常出錯，有一次還被扣了分。但是我明白對於失誤，要自己去面對，主動承擔，而不是逃避。自己是一個自尊心很強的人，作爲一個初出茅廬的新人，犯過錯是不可避免的，好在領導 和同事也沒有很責怪，給反而給了我鼓勵，這讓我非常感動。

（4）痛並快樂着

在實習的過程中，很慶幸我遇到了一幫好同事。旅遊景區的員工一般都是當地人，而且年紀都是與我們相當的，大部分甚至比我們還小。我們在溫泉一線員工當中，已經是大姐姐了。從第一次見面開始，我已經被這幫可愛的小女孩深深地吸引住了。我們在培訓的時候，也多次向我們演示上崗的接待講解。最初上崗的時候，也很照顧我們，知道我們不適應，很多時候她們都不休息，就讓我們去休息；我們有不懂的地方，都很仔細很耐心地向我們解釋，有時候也會主動和我們說工作當中的注意事項，以免我們會出錯。當我們做錯事的時候，也不會責怪我們，反而會鼓勵我們。同事們知道我們不能經常回家吃上住家飯，營養不夠，特意多次邀請我們去她們家，請我們吃飯；我們不能回家過年，除夕晚上又讓我們蹭飯去，這些我都一一記在心裏，感謝你們，我可愛的同事們。最深刻的一次是十月底的時候，我得了腸胃炎，吐了兩天還拉肚子，連續兩個晚上，同事和部長都在工作時間帶我出去縣城看醫生，由於身體不舒服，我的本分工作不能做好，她們還會幫我完成。她們雖然不是我的家人，但是她們都很照顧我關心我，在這裏要說一聲謝謝。在單調同時又很繁瑣的實習日子裏，有這幫好同事的陪伴，我很幸福很快樂！

4、對實習的意見和建議

（1）對學院

1）實習的時間是從九月份到次年二月份。我認爲實習的時間過長，導致實習生不能回家過年，特別是外省的同學。學院應該與實習點再溝通，爭取實習時間到過年前爲止。

2）專業實習不對口。酒店管理對應的實習點自然而然是酒店，但是我們所學的專業是會展管理，而且這個專業是屬於較新的專業，我們更傾向會展管理方面的實習。學院應該盡力結合各班的專業，選擇對應的專業實習點。

3）學校老師對實習生關懷度不夠。實習點離學校比較遠，導致老師不能經常探望實習生，不能很好地收集和了解學生實習的情況。而且實習生分得比較散，同學們不能統一向老師反映自己的情況。建議實習老師來酒店的次數多點，時間間隔短點，根據老師的實際情況安排在比較合理的範圍內。

（2）對實習點

1）實習點很少與實習生互動。XXX的實習生比較多，除了我們韶關的實習生，還有來自其他學校的實習生。我覺得實習點很少主動與是實習生溝通，收集實習生對實習點的一些意見和建議。

2）實習點應該增加員工福利，老員工與實習生應享同樣的福利。在食宿方面要大大加強。度假區的員工流失情況十分嚴重，招工也很難。度假區實習生的比例不小，因爲實習生的待遇與老員工有一定的差距，實習點忙時不能及時增加員工數量，龐大的工作量都依賴於有限的員工完成，以至於員工工作時間延長，但卻沒有任何的補助。實習生們的實習期都不同，有四個月的，有五個月的，有八個月的等等。但不論如何，實習生的流動性很大對酒店的發展很不利，同時實習生對服務技能不熟練，也導致客人的不滿意，甚至投訴。

3）實習生的工資應具有一致性。實習期間，不同部門的實習生工資不一樣，有時相差較遠。學校與實習點應該制定實習生工資績效的相關規定。同時建議學校跟酒店商討適當提高實習生的生活補貼，增加加班費等。

4）實習生評獎制度應該公平公正。在這次實習中，我們當中有實習生獲得了酒店評的優秀實習生等獎章，但是我們實習生都不知情是怎樣評出來的，同時評獎的`比例很小。建議實習點評獎應該採用管理層考評和實習生投票相結合的形式，做到公平公正透明，讓實習生實習得更有激情更有意義。

（3）家人對實習的建議

1）實習點應該在一定程度上體諒和照顧實習生，按照實際情況減少實習生的工作量。很多家長實習生的崗位工作量比較大。就自身的崗位來說，前臺的班次屬於多班次，分早班、中班 和夜班。女孩個人身體體質較差，不適合熬夜。實習半年以來，熬夜對身體傷害較大。這是家人最擔心的。

5、總結

在實習過程中，XXX給予了我機會和幫助，在領導和同事們的悉心關懷和指導 下，自己不斷努力，懂得了一些在學校學不到的人生哲理，我的各方面都取得了一定的進步。接下來我會加倍努力學習，珍惜校園生活，明確自己的目標和方向，爲以後的人生道路打下堅實的基礎。

旅遊管理專業認識實習報告2

實習學生：劉麗霞

實習時間：**年3月1日―**年5月25日

實習目的：透過實踐聯繫理論，鍛鍊自己擁有良好的口才，瞭解服務行業知識和導遊講解技巧，瞭解主題公園的運營模式和管理方式，在實習中學有所得。同時使我更好的融入社會，鍛鍊了自己，做什麼事情都要持之以恆。同時也提高自己獨立分析問題，解決問題的能力，以及自己的組織能力，使自己的整體素質得到提升。

實習單位概況（鷹潭春秋旅行社）：

鷹潭春秋旅行社有限公司是經江西省旅遊局批准成立，足額繳納了質量保證金的股份只旅遊企業，在鷹潭市中心擁有現代化得辦公場所及一流的辦公設備，同時擁有數名具有十幾年旅遊經驗的管理人員和一批愛崗敬業，任勞任怨的導遊隊伍。自XX年公司成立以來透過廣大員工的共同努力本着“合理的價格，優質的服務”的經營理念迅速發展壯大並被旅遊局評爲“優秀旅行社”。在三清山，龍虎山，婺源等地的地接市場及鷹潭的組團市場佔有較大的份額。 旅行社社秉承“顧客至上，質量第一，立足工會，服務社會”的宗旨，以優質樹聲譽，以優質求發展，堅持從客戶需要的立場出發，以多元化的旅遊服務項目和特色旅遊內容滿足廣大客戶的要求。

實習方法和實習意義：

主要透過實習跟團聽師傅講解，自身觀察和師傅講解來達到實習效果。透過此次實習，讓我進一步鞏固和理解課堂所學知識，培養和提高我的能力，我認爲旅遊旅遊管理專業中實踐環節重要的理論聯繫實際，提高了我調查研究，觀察問題，分析問題和解決問題的能力和方法實習間所學習到的社會經驗和團隊精神將使我終身受益。

實習成果：

這段時間的實習，我慢慢的瞭解和熟悉了龍虎山地陪導遊的工作步驟和程序，也學到了專屬於龍虎山導遊的專業導遊詞，瞭解了大部分的行程路線，熟悉了龍虎山的具體路線，分清了龍虎山具體位置，旅遊遊船的一些情況，以及龍虎山導遊在帶團過程中的一些細節環節，我跟團去了龍虎山各個景點，瞭解龍虎山具體的情況，也和遊客溝通，瞭解了來龍虎山旅遊的遊客的看法。

總結：

在這次實習中我深刻的認識到了個人的提前準備、學習和處理事情的方法對於從事旅遊業的專業人士，尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經決定了一個人是否適合從事旅遊業。旅遊業所接觸的東西廣泛並且比較有彈性，因此也對旅遊專業人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學習，不斷總結。實習是一次用自己的眼和耳去感受環境的機會，透過這段實習，我受益匪淺，我對自己的專業有了更爲詳盡而深刻的瞭解，認識到了許多在學校學不到的東西，不再侷限於書本，而是有了一個比較全面的瞭解。從而更深的瞭解的了自己的不足，該往哪個方向而努力，這些都是以前所不瞭解的。我想透過這次實習，我會認識到自己的更多不足，在學校的學習會更加努力，更加嚴於律己，努力做到理論與實踐相結合，敢於實踐，做合格的畢業生！這裏也是我們初涉社會的開端，邁向美好而殘酷的未來，我一直堅信自己的能力，即使人生路如順德四通八達的公路，但方向只有一個，那就是前進，永不言棄，永不退縮！