大學生寒假在飯店進行社會實踐報告
在經濟飛速發展的今天,報告使用的次數愈發增長,其在寫作上具有一定的竅門。一起來參考報告是怎麼寫的吧,下面是小編精心整理的大學生寒假在飯店進行社會實踐報告,希望對大家有所幫助。
一、實習時間
二、實習地點
xx飯店
三、實習內容
隨着期末考試的結束,期盼已久的寒假終於來了。回到家裏是一種久違的溫馨氣氛。在吃過晚飯後,父母問我打算如何度過這個寒假,一開始還沒有什麼具體的想法,後來決定去飯店當服務員。作爲一名大一新生,對繽紛色彩的大學生活充滿好奇。在大學的第一個寒假裏,我希望能有一個好的開始。對於我們學生而言我想這是一種磨練,因爲在我國教育裏學到的大都以理論知識爲主,真正學到的實踐知識卻不多。理論加實踐是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺。於是,我開始了假期打工生涯。
第一天進去做事感覺很奇怪,因爲以前一直是以消費者的身份進的飯店,這次卻是一個服務員。首先想到的就是要把心態調整好。
平時來飯店吃飯時不覺得什麼,來打工的才知道原來都不是那麼簡單,每個細節都要弄好。我第一天是試工,雖然很多不懂,但我很積極,很投入,老闆還算滿意,畢竟是我的社會實踐第一步。儘管感覺很累,但過得很充實的。
我每天的工作時間是早上8點上班直到晚上8點。我們每天的工作就是在客人來之前把房間打掃乾淨,幫客人倒酒,換餐盤之類的雜活。一天下來到處痠痛,剛開始真有點受不了。雖說顧客就是上帝,但有時候難免會遇到糾纏的客人。所以服務生的工作看起簡單,但做起來還真是挺麻煩的。
透過這次社會實踐,我找出自己的不足和差距所在。也明確自己在社會上的地位,爲自己積累了一些社會經驗。
同時也總結了一下飯店在經營方面的'漏洞。
在客流的高峯期時,工作質量下降。這是由於工作量較大,服務員行動快慢,主廚急於將菜快速送上等所致而影響了菜的質量與口味。想要解決這一問題,要打造廚房完備的團隊,根據各部客流的大小。精確安排各個工作的認識。
透過這次社會實踐我也認識了自己的很多不足,也學到很多在課堂上學不到的東西,這個寒假過得很有意義。在今後我還要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識更多,使自己未踏入社會就已體會更多方面。
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