食品經營企業店誠信經營承諾書
食品經營企業店誠信經營承諾書
作爲食品經營企業(個體工商戶)的業主,本人深知我們所經營食品的質量安全和衛生,直接關係到消費者的身體健康和生命安全。爲切實保障人民羣衆飲食安全,維護消費者的正當權益,本業主鄭重承諾如下:
一、自覺遵守國家《食品衛生法》、《消費者權益保護法》、《產品質量法》等相關法律、法規,服從食品安全監督管理,牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。
二、按照工商行政管理機關食品安全監督管理的要求,建立健全並執行以下管理制度。
(一)進貨檢查驗收制度。採取索證索票的'方式,審驗食品生產者或供貨者必須具備的資格條件。
(二)進貨臺帳制度。如實記錄每種食品進貨時間、來源、名稱、規格、數量、保質期等內容;從事批發業務的,商品銷售發票、憑證要求儲存2年以上。
(三)食品質量承諾制度。採取食品質量先行負責方式,落實食品質量承諾責任。
(四)不合格食品下櫃退市制度。對自行檢查出有質量問題的食品、超過保質期和行政監督機關公佈的不合格食品,及時下櫃停止銷售,或退回供貨方或銷燬;對已經銷出的不合格食品,及時予以追回,並將有關處理情況通報供貨商、當地工商所和所在轄區食品安全監管工作站。
三、嚴把食品質量關,不銷售假冒僞劣、過期變質的食品。
四、做好庫存食品的防潮、防黴等工作,保持貨架、倉庫衛生清潔。
五、使用國家規定的計量器具,以法定計量單位作爲結算依據,不短斤缺兩,銷售時不拒絕消費者對計量器具的複覈。
六、不發佈食品虛假宣傳廣告,戶外廣告自覺報經工商部門審批後發佈。
七、食品經營企業(店)的業主(法人代表)作爲流通環節的食品安全第一責任人,對經營銷售的食品安全負總責。如因經營銷售的食品損害消費者權益的,自願按照《消費者權益保護法》等法律法規的規定,接受處理。
以上承諾請社會各界人士監督。
承諾企業(店)名稱:(蓋章)
承諾企業(店)業主:
(法定代表人)
營業執照號:
監督單位:(蓋章)
衛生許可證號:
監督人:
承諾日期: 年 月 日
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