食品安全保障的工作總結範文（精選5篇）

時間總在不經意間匆匆溜走，我們的工作又告一段落了，回顧這段時間，我們的工作能力、經驗都有所成長，好好地做個梳理並寫一份工作總結吧。工作總結怎麼寫才能發揮它最大的作用呢？以下是小編爲大家收集的食品安全保障的工作總結範文（精選5篇），歡迎閱讀與收藏。

食品安全保障的工作總結1

上半年，食品科在局黨組的正確領導下，在局領導的高度重視下，按照局領導流通環節食品安全監管工作思路和“不失職、不攬責、不出問題”的工作目標，認真開展各項工作，上半年食品安全監管各項任務圓滿完成，現將工作基本情況彙報如下：

一、夯實食品安全監管工作基礎

1、強化組織領導和隊伍建設，層層落實責任。我局按照示範區局流通環節食品安全監管工作會議精神，結合我分局工作實際，根據示範區局《20xx年流通環節食品安全監管工作要點》和《20xx年流通環節食品安全整頓工作方案》，成立了食品安全監管工作領導小組，明確了目標、任務，並對20xx年食品安全監管工作及食品專項整治工作任務進行了逐級分解，層層簽訂了食品安全目標責任書，形成了任務到崗位，責任到個人，確保各項工作的組織和實施。領導小組分別在3月份和5月初份召開食品安全監管工作推進會和形勢分析會，對當前食品安全監管工作中存在的問題和工作目標任務進行分析，統一了思想，提高了認識。

2、加大食品安全宣傳力度，強化食品安全責任。我局分別依託3。15活動和食品安全宣傳月活動開展宣傳，並且聯合區食安辦、鎮辦開展了爲期一個月的食品安全宣傳“進城區、進農村、進學校、進超市、進農貿市場、進社區”的“六進”活動。在活動過程中，大力宣傳《食品安全法》、《食品安全監督管理特別規定》等法律法規。

3、努力加強食品安全培訓工作力度。年初到現在，我局先後組織轄區食品經營者法律知識培訓2場次，參訓人員300餘人次。給每名參訓人員都發放了《食品經營法規知識讀本》和《食品安全案件查處指南》。先後在報紙開辦食品法規專欄2期，手機短信提示1萬餘條，發放食品安全宣傳資料餘4000份。

二、規範食品日常監管，切實提高監管效能

（一）積極參加區食安辦組織的食品安全聯合檢查。

1、爲了切實保障全區元旦、春節雙節食品安全，元旦前夕，按照區政府領導安排，我局參加了由區食安辦牽頭組織，食品藥品監督管理局、質檢分局、教育局、農業局、商務局共同參加的食品市場聯合檢查，檢查組先後對全區包括學校食堂、餐飲、超市，企業等單位進行了全面檢查。

2、1月x日，我局參加了由食安辦牽頭，農林局、質檢分局、李臺街道辦、大寨鎮、五泉鎮、揉谷鎮分管領導參加的春節農產品安全聯合檢查，分別檢查了五家涉及農產品的公司及專業合作社。

3、爲規範食品市場環境，3月x日，我局參加了由區食安辦組織，質檢、藥監、農林、水務、畜牧、鹽業、商務、教育、衛生、公安和各鎮辦有關負責同志參加的春季食品安全聯合檢查，先後檢查了金鑫步行街飲食市場、康樂市場、西農路蛋糕房、姚安小學等五家單位的持證經營及購銷貨臺賬等食品安全問題。

（二）認真開展農村食品安全專項整治工作。

爲全面貫徹楊陵區農村食品安全專項整治會議精神，落實楊陵區食安委及示範區工商局《關於開展農村食品安全專項整治工作的通知》，楊陵分局認真組織，紮實做好專項整治工作，制定了《楊陵工商分局農村流通環節食品安全專項整治行動方案》，按照區食安辦安排部署，自3月下旬起聯合五泉鎮、大寨鎮、楊陵街道辦開展爲期3個月的農村食品安全專項檢查，目前已檢查經營戶152戶，出動執法人員68人次，扣繳鄭州管城區、二七區等央視曝光不合格垃圾食品、“三無”食品、過期食品6000餘袋，價值4000餘元。

（三）主動開展轄區食品經營戶摸底工作。

截止目前，我局食品安全監管人員已基本上完成了對轄區內食品經營戶的摸底工作，楊陵分局實有食品與經營戶1032戶，其中企業56戶，個體工商戶776戶；從事食品批發27戶，餐飲經營戶422戶，食品加工96戶，預包裝食品經營514戶，加工經營戶27戶；無照經營戶81戶，下發責令改正通知書81份，已簽訂食品安全生產經營承諾書612份，辦理各類食品違法案件6起，罰款入庫金額1。5萬元。

（四）開展多次專項執法檢查。

1、元旦以前至春節前夕，在分局轄區開展了爲期一個月的“雙節”食品安全專項檢查，共出動人員累計200人次，檢查經營戶累計900戶。

2、我局根據陝西省工商行政管理局《關於開展清查菠菜面中添加色素果綠專項執法行動的通知》，迅速組織人力開展菠菜面中添加色素果綠專項執法行動，共出動執法人員45人次。檢查麪條零售攤販及麪條銷售門店32家，食品經營戶27家，調料品經營者53家，未發現菠菜面中添加色素果綠行爲，並將檢查情況已上報示範區局。

3、分局根據《陝西省工商行政管理局關於依法清查不合格食品的通知》的要求，結合近期農村流通領域食品專項整治工作，立即組織執法人員，對照不合格產品名單，對名單中同品牌、同批次、同企業、同規格產品認真開展市場清查。

共出動執法人員38人次，執法車輛6車次，清查中未發現通知中所提及的不合格產品。

4、我局根據《陝西省工商行政管理局轉發省食安委辦公室關於覈查“美素麗兒”問題奶粉的通知的通知》，行動迅速，上報及時，方式方法得當，有效地控制了事態發展，確保了社會的穩定。因此事件引發的消費投訴也趨於良性發展。目前，已暫扣楊凌母嬰坊幼兒用品店負責人李凌店內全部“美素麗兒”42盒（罐），監督其對13名消費者退還購貨款5000餘元。

5、根據《陝西省工商行政管理局關於開展羊肉及羊肉製品和生薑市場專項整治的緊急通知》，我局迅速開展專項檢查，共出動執法人員42人次，檢查食品經營戶37人次，檢查了轄區康樂市場和好又多、人人家等6各超市及17家火鍋店，未發現不合格羊肉製品和問題生薑。

6、分局按照省局《關於對不合格食醋進行市場清查的緊急通知》精神在轄區內開展了食品安全專項檢查，檢查範圍主要有：康樂市場、人人家超市、好又多超市、轄區的食品批發戶、食雜店以及校園周邊的商店。檢查的重點食品爲食醋、飲料、啤酒、乳製品、冷凍食品、散裝食品等夏季消費量大的食品。共出動執法車輛4臺次、執法人員12人次，檢查食品經營戶42戶，檢查中未發現不合格食醋，對發現經營不規範的食品經營戶當場下達了整改通知書

（五）積極處理消費者投訴舉報，截止目前，共受理涉及食品安全類投訴5起，均得以有效解決，雙方當事人分別對處理結果表示滿意。

（六）爲了迎接國家衛生區和省級文明城區複審驗收工作，楊陵分局召開了面向轄區市場開辦單位關於迎接“雙驗”工作動員會。

會上給轄區13個市場負責人下發了《告食品生產經營戶通知書》，強調各單位要重視此項工作，希望各單位對照相關標準進行整改和完善，進一步提高食品安全水平，保障人民羣衆飲食安全，利用一個月時間集中開展衛生環境治理整頓。

（七）在區食安辦的領導下我局聯合藥監、質監、城管、公安等部門對轄區金鑫步行街、電影院飲食街、康樂市場、張家崗飲食市場等市場開展了爲期一個月的食品安全專項整治。

從主體資格到懸掛整齊、從店容店貌到進店經營、從貨品質量到索證索票、從人員健康到工作衣帽等細小環節，我局執法人員挨門逐戶、不厭其煩地形向經營戶講解，要求其限時達標。目前，各市場整體環境較以前有明顯改觀。

（八）我局開展了對轄區流通領域食品的抽樣檢驗，分別對城區大超市和農村商店進行抽檢，共檢測15個品牌16個批次。

主要對包括牛奶、食用油、醬油、果凍、飲料、蛋糕等11個類別的食品進行了抽樣檢測。

三、存在問題

（一）監管還有不到位的地方。

如偏遠農村，城鄉結合部隱性倉儲經營戶、廟會、古會等特殊區域。

（二）食品安全相關法律知識的宣傳力度有待於加強。

透過各種手段如組織培訓、報紙專刊、電視短片、組織宣傳車隊、發動志願者上街等有效形式向全社會及民衆宣傳，不斷提高食品安全相關法律知識的普及率。

（三）對流通領域食品的'抽檢頻次有待於加強。

涉及人民羣衆日常消費的重要食品如米麪油、醬醋茶、肉類製品等息息相關各類食品加大抽檢力度。

四、下一步工作打算

（一）加強制度的完善和落實，進一步完善各項食品安全制度。

（二）加大對製售假冒僞劣食品違法行爲的查處力度，全面實現食品安全監管到位。

（三）加大食品安全相關法律知識的宣傳力度。

（四）加大流通領域食品安全的抽檢頻次。

食品安全工作關係到廣大消費者的健康和生命安全，我們一定會按照區食安委和示範區工商局的要求，把食品安全工作當作頭等大事抓緊抓好，完善制度，強化監管，落實責任，精細管理，確保來年做出更大的成績

食品安全保障的工作總結2

爲確保我縣食品安全，保障人民羣衆身體健康和生命安全，根據《羅江縣人民政府室公室關於印發<羅江縣xx年食品藥品安全工作要點>的通知》（羅府辦發［XX］50號）和《羅江縣人民政府室公室關於印發<羅江縣嚴厲打擊食品非法添加行爲加強食品添加劑監管專項行動方案>的通知》（羅府辦發［XX］43號）等檔案要求，我局高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認真實施。現對XX年食品安全工作進行總結如下。

一、加強組織和領導，落實職責

爲了加強食品安全工作的.組織和領導，農業局成立了由局長任組長、副局長任副組長，政策法規股、科教質量股、執法大隊、農產品質量安全監管股、植保站、土肥站、農技站、種子站、經作站負責人爲成員的農產品食品安全工作領導小組。同時明確職責，做到各司其職、各負其責。政策法規股、執法大隊負責農產品質量安全各項執法檢查工作的牽頭和協調工作，植保站、農技站、種子站、經作站負責農產品優質高效安全生產技術的指導工作，農產品質量安全監管股負責農產品的質量安全監督和抽樣監測工作，土肥站負責產地環境監測工作，科教質量股負責相關培訓和宣傳工作。各股站按照職責分工做好相關工作，做到既分工又合作，共同做好食品安全工作。

二、加強農業投入品監管力度，嚴厲打擊食品非法添加違法行爲

我局認真開展執法檢查，對農業投入品農藥、肥料、種子加強日常檢查力度，重點是打擊生產、經營和使用禁用高毒高殘留農藥行爲、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行爲，同時在春秋兩季開展農資打假專項集中整治，防止僞劣農資和禁用投入品進入到農業生產中。

7月上旬我局還開展了爲期10天，以水溶肥料和植物生長調節劑爲重點的農資專項整治行動。此次行動共檢查水溶肥料品種35個，檢查植物生長調節劑品種7個，對部分所售產品存在問題的經營戶給予了警告和問題產品禁止銷售的處罰。

XX年我局在食品安全工作XX出動執法人員113次，出動檢查經營企業151家次，檢查市場73個次，立案8起，已辦結6起。

三、加強農資經營人員培訓，提高守法意識和從業素質

XX年，我局對農資經營戶進行了法律、法規及專業知識培訓3次，共培訓人員246人次，並對農資經營人員進行了專業知識和相關法律法規的考試，對考試合格者發放從業資格證。透過加強培訓和執行持證上崗制度，提高了農資經營者的守法意識和專業知識，保證了從業素質。

四、加強宣傳力度，增進羣衆知曉度

爲確保食品安全工作順利開展，營造食品安全整治良好氛圍，我局結合實際，利用會議、培訓、送科技下鄉等形式對幹部職工、企業、基地、農戶開展多種方式的宣傳，大力普及《食品安全法》、《農產品質量安全法》等法律法規以及打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行爲檔案精神和相關知識。XX年共發放相關宣傳資料4000餘份。

在加強宣傳力度的同時，爲充分發揮廣大羣衆的監督作用，我局公佈了舉報投訴電話0838-3121298，確保羣衆舉報投訴渠道暢通，並及時向縣食品藥品安全委員會報送各類工作資訊。

五、集中培訓，簽訂承諾，落實食品安全主體責任

根據羅江縣食品藥品安全委員會辦公室《關於印發<全縣開展食品生產經營人員集中教育培訓工作方案>的通知》（羅食藥安辦〔XX〕9號）檔案要求，我局對全縣農資、農產品生產經營人員開展了集中教育培訓，共培訓148人次。

爲落實生產者的食品安全主體責任，確保食用農產品質量安全，縣農業局組織農產品生產者（基地、企業、專合組織）、農資經營者、“三品一標”主體簽訂了農產品質量安全承諾書120餘份。

六、認真開展節前食品安全監督檢查

在“元旦”、“春節”、“五一”“中秋”“國慶”等節假日前，一是加大農業投入品的檢查，節前共檢查農資經營門市48個次，未發現禁用高毒高殘留農藥和及其它違禁投入品銷售。二是加大農產品抽樣檢測，節前共抽樣農產品142個，經檢測，未發現農藥殘留超標。

七、強化種植環節監管，推進農產品基地建設和三品一標申報

在種植環節的監管上，加大標準化生產技術的指導力度，對農產品生產基地、企業、專合組織發放田間農事操作、投入品使用、生產資料購買、產品質量檢測和流向等記錄表，要求生產者嚴格規範投入品使用、嚴格執行相關生產技術規程和農藥安全間隔期，做好生產各環節記錄，建立生產檔案。同時對符合三品一標認證條件的產品及時申報，目前共有18個產品獲得無公害農產品認證，1個產品獲得農產品地理標誌，還有1個產品正在無公害農產品申報中。

XX年完成了標準化生產基地建設6萬畝，其中糧油4萬畝，蔬菜0.5萬畝，水果1.5萬畝。新增無公害生產基地約20萬畝（原有無公害認證基地總面積4萬餘畝，XX年3月全縣無公害產地認定整體推進透過，認證面積共24.4萬畝）。

八、加強農產品質量抽樣監測力度

利用有限的條件，加強農產品質量抽樣監測工作，XX年對全縣農產品生產基地、種植專合社、農貿市場的農產品抽樣683個進行農藥殘留速測，經檢測合格率達99.5%，其中蔬菜抽樣樣品489個，農藥殘留超標率低於1%。

九、存在的問題

我局認真開展食品安全工作，雖然取得了一定成效，但在監管中仍然存在技術力量薄弱、專業人員缺乏、點多面廣監管難以全覆蓋的問題，同時農產品市場準入和產地準出制度還需要進一步完善，這些都有待於我們在今後的工作中逐步解決。

食品安全保障的工作總結3

一、加強組織領導，建立健全食品安全工作機構

我局高度重視食品安全工作，專門成立了食品安全領導小組，並切實加強了食品安全工作的組織領導，並要求各有關科室按照科室職責，既分工，又合作，各司其職，各負其責，做好監管工作，創新觀念，不拘形式，不等不靠，大膽探索，創造性的開展食品安全綜合監管工作，確保旅遊行業食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民羣衆消費安全感進一步增強。

二、加大日常監管力度，全面推進各項工作

（一）認真落實“安全第一，預防爲主”的方針，加強旅遊從業人員食品安全教育，強化食品安全意識，牢固樹立“沒有安全就沒有旅遊”的思想。

（二）各景區（點）、星級飯店、星級農家樂建立健全食品安全制度和應急處置預案，成立食品安全專項整治工作領導小組。採取切實有效措施，狠抓落實，進一步增加對食品安全突發事件的應急處置能力，認真按照《中華人民共和國食品衛生法》的規定，要求各景區（點）、星級飯店、星級農家樂認真搞好廚房、餐廳衛生管理，建立必要的衛生制度，衛生設施必須齊備，餐具消毒必須每餐消毒一次，並做好廚房操作間、涼菜間、就餐間的防蠅、防鼠工作，要定點採購食品原料、蔬菜、畜、禽類食品，大宗食品購進必須依法向供應方索取檢驗合格證，防止衛生防疫及食物中毒事件的發生。在“春節”黃金週、“五一”、“端午”、“國慶、中秋”以及旅遊旺季到來之前開展旅遊市場綜合檢查，讓廣大旅遊者在安全、和諧的旅遊環境中度過一個豐富多彩的假期。

（三）認真做好甲型H1N1流感防控工作。按照省、市旅遊局部署，要求各旅遊企事業單位要高度重視甲型H1N1流感疫情的防控工作，立即啓動旅遊行業公共衛生事件應急預案，成立防控甲型H1N1流感疫情組織機構，明確責任，細化流程，強化防控甲型H1N1流感疫情的應急值守工作，一旦出現甲型H1N1流感應立即報告確保資訊暢通，確保措施到位。各星級賓館、星級農家樂、旅遊景區（點）要加強重要場所，重點部位的公共衛生安全管理，必須按照衛生、防疫、質檢等部門的要求，強化甲型H1N1流感疫情防控措施，做好發生疫情的各項應對工作；各旅行社要加強旅遊團隊臺帳統計工作，切實報告遊客資訊動態。同時，在接待旅遊團隊過程中，要加強對團隊遊客的觀察，一旦發現疑似病人，應立即送醫院並向旅遊行政管理部門報告；對員工普遍開展甲型H1N1流感針對性健康教育，廣泛宣傳甲型H1N1流感的傳播途徑、典型症狀和預防方法，宣傳普及衛生防病知識。

（四）隨着國家節假日製度的調整，針對旅遊市場變化，我局加大了聯合執法力度。積極會同工商、公安、質監、衛生、環保等部門，按照各自職責，採取明查與暗訪，定期與不定期，抽查與全面檢查相結合的方法進行聯合檢查，全年，共出動檢查人員780人次，檢查旅遊企事業單位596家，其中在全市開展集中整治8次，專項整治6次，對存在的問題提出要求並限期整改。

三、加強宣傳，狠抓培訓

爲了配合xx旅遊市場啓動恢復，制定了食品安全宣傳工作方案，狠抓旅遊從業人員食品安全培訓，開展食品安全知識進景區（點）、星級飯店、星級農家樂活動，採取各種形式普及食品安全和法律法規知識，組織食品安全資訊員、協管員和管理人員培訓，全年開展培訓4次，培訓人員達537多人，免費發放了由成都市衛生局、成都市旅遊局編印的《成都市農家樂食品衛生知識手冊》和由崇州市林業和風景旅遊管理局編印的《農家樂從業人員培訓資料》近千冊，使參訓人員的食品安全意識得到進一步提高，在各景區（點）、星級飯店、星級農家樂中形成“人人關心食品安全，事實注重食品安全”的良好局面。2009年全市旅遊行業無一起食品安全事故發生。

總結我局食品安全工作，雖然取得了一定的成績，但該項工作是一項長期而艱鉅的工作，今後我們還要加大工作力度。嚴格按照國家標準和行業標準對我市的景區（點）、星級飯店、星級農家樂進行重建，確保遊客的身體健康安全。

食品安全保障的工作總結4

爲進一步加強我市農村肉食品源頭治理，維護農村食品市場正常秩序，切實保障農村肉食品安全，根據省、市關於清查“山寨食品”專項工作的相關要求，結合我部門肉食品監管工作實際，我單位自5月x日至6月x日期間，開展了爲期一個月的清查“山寨食品”專項行動。我站堅持求真務實的工作作風，精心組織，周密安排，切實把清查工作落到了實處。現將清查工作總結如下：

一、主要工作成效

在排查中堅決做到不留死角、盲區，實行縱向到底，橫向到邊，對涉及肉食品安全的生產、加工、銷售、貯藏、運輸及餐飲各個環節、涵蓋市區及周邊農村的最大範圍的618個經營的單位和個人進行了拉網式排查，制發告知書、簽訂責任承諾書共計1300餘份。出動執法人員265人次，車輛78臺次，有力保障了本市及周邊農村人民的肉食品安全。

二、重點工作

1、嚴把產地檢疫關

清查活動期間加大了產地檢疫工作力度。充分發揮協檢

員作用，做到對出欄動物到場、到戶進行臨欄檢疫，嚴把產地檢疫關。合格的出具檢疫合格證明；不合格的堅決按有關規定處理，嚴防病害動物流入市場。同時加大對逃避檢疫行爲的打擊力度，確保產地檢疫工作有序進行，活動期間共計出動車輛20餘次，執法人員60餘人次，有力地保證了出欄環節動物源性食品安全。

2、加強生豬屠宰環節監管

活動期間每個屠宰場分別派駐了兩名檢疫員駐場，實施同步檢疫。在實施屠宰檢疫過程中，首先，對入場動物嚴格查驗檢疫合格證明，嚴格實施憑證入場制度；第二，全面實施宰前和宰後的檢疫，堅持做到隨到隨檢，有宰必檢、不漏檢、不誤檢。杜絕病害動物上市。先後共出動執法人員60人次，車輛30臺次，杜絕了私屠濫宰現象的發生，加大對病害肉、注水肉的抽查檢驗，堅持駐廠員制度，杜絕問題肉出廠，保障了肉品質量。

3、加強市場檢疫監督

爲防止私屠亂宰及病害動物產品上市，我站嚴格按照檔案要求，依法加強了對上市肉食品的監督檢查力度。每天清晨五六點種，我站檢疫監督人員到市區及城鄉接合部的各大鮮

肉批發市場，對批發的動物產品進行檢疫和監督檢查。發現私屠亂宰的或病害的動物產品，第一時間嚴格處理。

共計清查農貿批發市場3個、農村集市20多個、20多個農村小賣部、14個學校周邊小賣部，共計出動執法人員59人次，未發現我轄區有銷售“啃德雞”、“康帥傅”等“山寨食品”。

同時，向廣大消費者宣傳了正確識別病害肉的方法，公佈了投訴舉報電話，暢通投訴舉報渠道，對提供舉報線索的羣衆覈實查處，及時兌現獎勵，引導廣大消費者參與到肉食品安全監督工作中來。

4、嚴格生產加工環節監查

對所有肉食品生產單位及小作坊進行了檢查，共出動執法檢查車輛10輛，監管人員30人，監管人員檢查加工單位的購銷臺賬，檢查所用肉品的質量及產品的外包標籤標註情況等，並做好巡查記錄；同時對生產加工單位及小作坊負責人進行宣傳，簽訂承諾書，明確其責任，加強其質量意識、誠信意識和法律意識，做到守法經營。

5、加大餐飲服務環節整頓力度

我站共計出動執法人員56人次，車輛18臺次，檢查各

型飯店餐飲單位計100餘家，學校食堂5家。重點檢查了肉食品加工過程中所使用的肉食品的是否有病死畜禽類肉、異味變質情況，是否持有檢疫證明及附檢疫標識。檢查有部分小吃店、農村流動餐車肉食品貯藏及操作環境衛生髒、亂、差現象，留置責令整改通知書83份，整改20家。

透過開展此次專項清查工作，進一步加強了肉食品安全管理，引導肉食品經營者誠信經營，有效規範了農村肉食品市場經營秩序，進一步消除了農村肉食品安全隱患，切實維護了廣大人民羣衆的身體健康和合法權益，爲進一步促進社會和諧穩定，我站將繼續加強監管食品安全工作，全面消除轄區內肉食品安全隱患。

食品安全保障的工作總結5

爲保障我校師生的食品衛生安全，確保學生能健康和諧的成長，按教育局、中心學校的統一安排，我校認真部署此次主題教育活動，現將活動工作總結如下：

一、認真學習、成立機構、加強領導

針對此次專項主題活動，我校召開了班子成員工作會議、班主任會議和全體教師會議，貫徹落實《湖北省中小學校園食品安全管理辦法》，認真學習食品安全知識提高自我保護意識，確保不出現食品安全事件。爲此學校成立以校長爲組長的工作領導小組，並對有關人員就食品安全工作進行了專門的學習和培訓，使各成員、各崗位人員明確了此次主題教育活動的重要性和工作做法，確保工作的順利有效進行。

二、加強宣傳教育，大力開展各項活動

由於學校領導高度重視，將食品衛生安全工作納入學校工作的管理中，在全校營造了“我知食品安全我健康，我懂食品安全我幸福”的氛圍。全體師生大會上，校長全面講，主題班會班主任細緻講，並透過健康教育課、廣播、板報、專欄以及食品知識競賽等形式，進行大力宣傳和教育，使全校師生養成健康、向上的生活方式。爲落實食品安全工作奠定了堅實的基礎。

三、制定和完善管理制度

我校爲進一步加強對食品安全的監督和管理，根據《食品衛生法》制定和完善了《學校食品衛生安全管理制度》，《從業人員管理責任制度》，《食品衛生責任追究制》，使食品安全工作走上制度化，規範化的軌道。在制度上重點做到：

1、規範食品進貨渠道，建立進貨臺賬，不採購無衛生許可證的食品；

2、認真搞好工作，切實做到防蠅、防蚊、防鼠、防蟑螂的“四防”工作；

3、食品存放分類明確，對食品用品經常消毒；

4、對從業人員嚴格進行身體健康的檢查，堅決執行持證上崗，無證下崗的原則；

5、定期對從業人員進行業務培訓。

四、加強監管，追究責任

工作專班每週對小賣部、食堂進行檢查，並不定期進行抽查，檢查有記載，堅決抵制黴變食品及“三無”食品進入校園，加強責任追究，“誰經手，誰負責”。對發現的問題絕不姑息，該整改的整改，該追究責任的追究責任。使食品安全意識深入到每個人的內心。

五、食品安全工作是一項長期的工作

我校將借這次主題教育活動的東風，真抓實幹、踏實苦幹，將這次活動制度化、長期化地開展下去，爲創建和諧、平安校園不懈努力。