畜產品質量安全保障工作的總結
今年以來,縣畜牧水產局切實把畜禽水產品質量安全工作作爲一項民心工程、德政工作來抓,認真貫徹實施《中華人民共和國農產品質量安全法》和《湖南農產品質量安全管理辦法》,透過採取強化責任、依法監管、嚴防嚴控等措施,強力推進畜禽水產品質量安全工作正常運轉並取得一定實效,確保了全縣無重大動物疫情,無經營使用“瘦肉精”事件和食用畜禽水產品人員中毒事件發生,真正讓全縣人民吃上了“放心肉”。其主要做法是:
一、強責任,打基礎。加強安全管理,實現“三無”目標,既是畜禽水產品質量安全管理工作的終點,又是起點。爲此,縣畜牧水產局創新方式,嚴格責任,狠抓落實,打實基礎,促進了畜禽水產品質量安全工作執行規範有序。一是廣泛宣傳發動。以縣有線電視臺《三農工作在汝城》爲宣傳載體,採取出動宣傳車、舉辦培訓班、下鄉諮詢、印發資料等多種宣傳手段,積極開展《農產品質量安全法》等法律法規的宣傳,廣泛宣傳普及畜禽水產品質量安全知識。今年以來,共出動宣傳車12次,下鄉諮詢活動10次,印發資料5000餘份,提高了廣大畜禽水產品生產、經營者的質量安全意識。二是完善工作方案。深入調查研究,結合實際,制定了《汝城縣重大動物疫情應急預案》、《汝城縣瘦肉精等違禁藥物中毒事件應急預案》、《汝城縣獸藥飼料專項整治方案》等一系列方案,健全了畜禽水產品質量安全監管工作制度,做到了有章可循。三是嚴格落實責任。縣、鄉、村三級層層簽訂了防控重大動物疫病工作目標管理責任書,一級抓一級,層層抓落實。縣畜牧水產局量化了畜禽水產品質量安全工作任務,明確了責任人,每人交納了300元的責任保證金,嚴格責任追究制,實行同獎同罰。實行動物防疫向社會公開檢疫承諾,強化防疫檢疫執法人員責任意識。推行鄉鎮動物防疫員星級服務卡制度,將動物防疫員的姓名、聯繫電話及服務內容、投訴電話印成卡片發放到廣大養殖戶,加強羣衆監督,建立長效監督機制。四是加大資金投入。建立了投資40萬元的縣畜禽水產品質量檢驗檢測中心,配置了2名專業檢測人員,開展了一系列動物疫病檢驗檢測工作。縣財政每年預算安排1萬元經費用於檢驗檢測工作,縣政府每年安排一定的資金,採取以獎代投方式,扶持發展無公害畜禽養殖小區建設,促進了畜禽水產品安全管理工作有效開展。
二、強監管,創環境。縣畜牧水產局堅持嚴格執法,依法監管,嚴把“三關”,爲養殖產品的生產、經營創造了一個良好的發展環境。一是嚴把“源頭關”。全面實施質量安全責任承諾制。全縣規模養殖戶、飼料、獸藥經營戶及畜禽產品經營戶與縣畜牧水產局簽訂了“畜禽水產品質量安全責任承諾書”,公開向社會做出承諾,明確違約者承擔的法律和經濟責任,推進畜禽水產品質量安全工作健康運轉。認真貫徹實施《動物防疫法》,強化動物防疫檢疫工作,全縣畜禽強制免疫密度達到100。特別是在禽流感、洪災、生豬混合感染疫情特防期間,縣鄉兩級採取縣領導包鄉鎮、鄉鎮領導包片、鄉鎮幹部包組、黨員包戶、動物防疫員包免疫技術等過硬措施,狠抓免疫、檢疫、堵疫、消毒等工作,實現了全縣“疫情不發生,人員不感染”的目標。二是嚴把“生產關”。督促落實規模養殖場(小區)建立健全養殖檔案,建立養殖投入品使用臺帳,規範生產記錄、用藥記錄和銷售記錄,建立可追溯制度,指導監督養殖戶科學用藥,實現了對養殖規模場(小區)產前、產中、產後的全程監控。三是嚴把“流通關”。依法加強對農貿市場、超市等重點場所的監督管理。與工商、衛生、公安、質量、藥監等部門緊密配合,聯合執法,每月進行一次抽檢,確保畜禽水產品質量安全。組織開展飼料、獸藥市場專項整治行動,依法對獸藥經營實行行政許可制,對符合條件都經審覈後予以頒證,對飼料經營實行飼料備案登記制,推行獸藥、飼料市場準入制。大力開展違禁藥物專項整治行動,加強對飼料、獸藥違禁藥物殘留的抽檢,常年對縣城定點屠宰場待宰生豬按3比例、定期或不定期對全縣規模養殖場(戶)商品豬開展尿樣抽檢工作。開展了蛋品“蘇丹紅”、水產品“孔雀石綠”的專項檢查,對全縣飼料和獸藥門市、規模養殖戶開展了兩次專項整治,清理過期藥品15件,黴變飼料315公斤,有效遏制了劣質獸藥飼料流入市場。同時,抓好了“雙認”工作,建立了郴州龍豐生態種養業有限公司無公害生豬養殖基地,推廣無公害生豬養殖技術,透過基地連農戶,帶動廣大農戶共同發展無公害生豬養殖。今年以來,全縣共出欄無公害生豬5萬餘頭,爲廣大羣衆提供了綠色安全的畜產品。
三、強准入,保質量。依照《中華人民共和國農產品質量安全法》等法律法規的規定,按照“統一規劃,分步實施,逐步推進,不斷完善”的'原則,強力推進畜禽產品市場準入制度,重點抓好了縣城區域內畜禽產品准入制度的落實,確保了上市畜禽產品的質量。一是建立檢疫檢測制度。所有畜禽產品必須經過檢驗檢測合格後方可進入市場銷售。二是建立查證驗證制度。對進入城區農貿市場、超市的畜禽產品進行查證驗證,憑檢疫合格有效證明纔可上市銷售。三是建立例行監測制度。對定點屠宰場、城關市場和生源、新和興超市的畜禽產品堅持例行抽檢,及時反饋監測資訊。四是建立信用評價制度。開展了畜禽水產品質量安全誠信體系建設信用等級評價工作,全面推行誠信等級制度,每年開展一次肉食品質量安全誠信戶評比活動,加強跟蹤管理,規範了畜禽產品經營戶的行爲。五是建立責任追究制度。對檢驗檢測不合格的畜禽產品堅決進行銷燬等無害化處理,造成危害的,將依法追究生產者、銷售者及管理者的責任。今年以來,縣城區域共檢疫生豬4580頭,肉品366噸,檢出病豬13頭,病死肉品2340斤,全部進行無害化處理。
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