超市員工工作計劃15篇

時間的腳步是無聲的，它在不經意間流逝，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，現在就讓我們好好地規劃一下吧。可是到底什麼樣的計劃纔是適合自己的呢？以下是小編精心整理的超市員工工作計劃，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

超市員工工作計劃1

在過去的XX，有很多美好的回憶浮現在腦海裏，在公司的重視好和培養下，個人取得了很大的進步，同時，也覺得有很多的不足之處。作爲一名店長深感到責任的重大，大半年的店面管理，工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：

一是對於一個經濟效益好的公司來說，一是要有一個專業的管理者;

二是要有的專業知識做後盾;

三是要有一套良好的管理制度。

作爲公司的一分子，我要做到以下幾點：

一。認真貫徹公司的經濟方針，同時將公司的經營理念及策略正確並及時的傳達給每個店員，做好承上啓下的橋樑作用。

二。做好店員的思想工作的同時團結店員，充分調動和發揮店員的工作積極性，瞭解每位店員的優美所在，併發揮其特長，做到另才適用，增加增強本店的凝聚力，使之成爲一個團結的集團。

三。透過各種渠道瞭解同行資訊，瞭解顧客的消費心裏及習慣，做到知己知彼，心中有數，使我們的工作有針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

四。以身作則做店員的表帥，不斷地學習提高自己的同時不斷地向店員傳輸企業文化，教育店員要有全局團隊認識，凡事要從公司整體利益出發。

五。以熱烈周到及細緻的服務去吸引顧客，發揮所有店員的主動性和積極性，爲公司創造更多更好的業績！新的一年即將來臨，成績只能代表過去，我將以更精湛嫺熟的業務，同時在公司的領導下來治理好我們樅陽店！力爭在20xx年再創佳績！

超市員工工作計劃2

回首去年，我對這一年的工作進行如下總結：年度工作完成情況如下：

一、部門獎罰：

年元月，根據超市各項規章制度，再結合本部門的實際情況，特制定員工考覈細則，並利用早會的形式組織員工學習，該細則主要以現金的方式實施獎罰，提倡多獎多罰，並建立詳細的獎罰臺帳，力求獎罰平衡，到目前爲止，獎勵和處罰的金額基本持平。由於該獎罰細則的目的主要是杜絕員工出錯，所以對於老員工多掃漏掃等原則性錯誤，嚴懲不怠，而對於才上崗不久的新員工則以批評教育爲主，處罰爲輔，在嚴肅處罰的其礎上體現出人性化管理。

二、輪崗：

由於本年度人員離職率居高不下，且部分員工走上管理階層，崗位調整幅度較大，服務檯，收銀臺，現金辦等各崗位均有不同程度的調動，本着培養全方位人才的想法，實行輪崗制，將收銀臺表現優秀的員工調往服務檯鍛鍊，將服務檯優秀員工調往現金辦，截止目前爲止，各崗位員工均適應新崗位，且信心十足的在本崗位上繼續工作下去。

三、保潔工作：

在年上半年，超市還未成立保潔組，故保潔工作暫時由前臺部代理，由於保潔人員普遍年齡偏大，造成人員難以管控，且勞動鬆散，勞動力低下，鑑於此種情況，特根據其每日實際工作情況和人員數量，制定崗位操作要點，將超市保潔範圍劃分爲三大塊，且每一塊都有專人負責，杜絕由於各種原因造成的人員脫崗，串崗行爲，保潔工作的細化，在一定程度上改善了超市的衛生狀況。

四、現金辦工作：

鑑於現金辦工作的特殊性和需要性，在便於管理的基礎上，將現金辦的工作整理出一份詳細的操作流程，並組織現金辦人員學習，由組長每日跟進員工工作完成情況，閒時整帳，忙時上機，不僅提高的了現金辦的工作效率，也在一定程度上改善了收銀臺排隊結款的現象。同時，在不影響日常工作的情況下，結合現金辦人員的要求，減掉了一些不必要的帳目，並將5天一整帳更改爲10天一整理，避免浪費時間及精力。

五、手機錢包業務：

年超市新增加了手機錢包業務，由於手機POS機不與收銀POS機相關聯，且前期手機消費方式的多樣化，及手機POS機易損壞，信號不好，移動公司後臺維護錯誤等情況，在一定程度上影響了收銀員的收銀速度，同時，由於對手機支付各項功能不熟悉，造成卡紙，不打印小票，或交易重複等，對此，我部門特利用空閒時間對POS機進行專項研究，並多次請教移動公司相關人士，目前，透過各項測試及平時積攢的經驗，對於手機支付過程中可能遇到的情況基本能夠予以解決。

六、離職率：

前臺部是一個特殊的工作崗位，人員均屬80後成員，其中不乏90後，人員穩定性相對於各營運部門來說較差一些，年輕易衝動，心理素質差等因素在一定程度上影響了我部門的工作，對此，我們在招聘的時候側重於本地80後成家的人員，有效的降低了部門離職率。

七、短款：

短款一直是本部門員工頭痛的問題，而大金額短款更是讓新員工防不勝防，且在短款之後找不到原因，更加影響了員工工作的積極性，因此，我們特地將每一次短款的情況記錄下來，並組織員工分析可能出現短款的原因，及避免短款的方式方法，並整理出來，公示上牆，以備員工學習。

八、贈品盤存：

由於服務檯贈品較多，活動內容不同，造成贈品積壓，且隨着超市開業年限的加長，帳目不清的情況比比皆是，對此，6月份特組織專人對服務檯的贈品進行盤存，把不需要的或者早已未發放的贈品退回收貨部，服務檯只放置常用贈品，滕出的存包櫃用於日常寄存包服務，這一措拖有效的緩解了存包櫃不夠的情況，同時減輕了服務檯人員工作壓力。

九、服務檯責任分工：

爲使工作責任明確化，今年10月份，對服務檯的工作進行合理化分，明確到人，服務檯的每一項工作都由專人負責，並定期對其工作完成情況進行抽查，不合格者納入考覈。

十、人員幫帶：

人員傳幫帶一直是公司發展過程中重中之重的問題，而人才不能及時發現，不僅影響了日常工作，同時也不利於公司的長遠發展。因此，及時發現人才，培養人才成了工作中一項不可或缺的事。今年度，我部門一共上報後備人員6人，後期因個人或其它原因，最終確定服務檯兩名員工爲後備幫帶對象，並指定幫帶師傅，定期組織培訓，以三個月爲限，使期熟悉本部門工作情況及相關知識。爲其以後走上領導崗位做好鋪墊。

十一、儲值卡辦理管控：

今年9月初，現金辦增加一項辦卡業務，爲防止辦卡過程中出現的一系列問題，本部門特別加強了對儲值卡辦理的管控，不時進行抽查，對私自辦理團購業務的人員一經發現給予嚴肅處罰。

年度工作中出現的問題：

一、銀聯繫統：

由於本部門所使用的收銀POS機還是超市開業時所配置的，距今已有多年，系統早已老化，因此在收銀過程中經常出現電腦死機，線路接觸不良等情況，再次由於平時儀器保管不善，操作不當，銀聯刷卡器損壞，系統壞死，造成未刷卡顯示交易成功，或刷卡後無銀聯顯示等，而且在收銀溢缺報告中看不到此單交易，一旦出現問題無從查起，一定程度上對顧客購物造成不便，影響了超市在顧客心中的形象，也增加了後臺對帳的壓力，因此建議前臺收銀系統能夠和總部系統同步。

二、手機消費系統：

年新增的手機錢包業務由於不和收銀POS機相關聯，一旦當日消費做完結算(要求手機消費必需每日做結算，否則移動公司後臺收不到此單交易消費資訊)，手機POS機上不再顯示交易明細，如果當日收銀員出現短款無從查起，即使知道是手機消費小票丟失也無法重印，影響每月收銀對帳。鑑於此種情況經常發生，建議手機消費系統能夠和收銀系統相關聯，且在收銀數據錄入中增加一項手機消費，如同現在的會員卡錄入。另外，手機

消費方式之一的儲值卡消費可以在POS機中查到餘額，而對於現如今消費最多的手機紅包則查不到餘額，且在不知道餘額多少的情況下無法消費，造成消費浪費和增加顧客對這一消費方式的不信任。

三、人員傳幫帶：

超市發展一直走年輕化道路，無論從人員招聘還是管理經驗來說，都傾向於年輕有發展潛力的，前臺部一向以年輕化爲主，但由於名額限制等原因，只有少數的人可以有機會向前發展，而對於一些剛進入公司不久(這一部分員工文化程度普遍較高)，希望在此長期發展下去的員工，或者是已進入公司很長時間(經驗充足)，但一直都未得到提升的員工來說是遠遠不夠的，希望公司能夠打破常規，在人員幫帶這方面不僅侷限於部分員工，而是着眼於全局，充份利用員工的精力和經歷，爲公司的發展儲備更多的人才。

四、培訓：

培訓已成爲日常工作必不可少的一門課程，透過培訓使員工更多的瞭解到超市的經營發展狀況，提升了員工的職業素養，但對於不斷髮展的企業來說是遠遠不夠的，希望在以後的培訓中，不僅有理論知識培訓，更多的加入實操演練，以理論和實際相結合的方式全面提高員工及管理人員的水平。

五、顧客投訴：

今年是公司的“兩個質量”提升年，不僅是商品質量，服務質量也成爲重中之重，但由於缺乏相關知識及經驗，員工在處理顧客投訴過程不能有效的解決問題，主要表現爲

1、員工不懂法，不能依據法律法規處理問題，遇事不敢說話。

2、團隊意識不強，遇到客訴不能團結協作，共同解決問題。

3、不能舉一反三地看待問題。

4、依賴心理，辦事拖拉，從而使事件複雜化。這一度成爲前臺部一大難點，爲合理有效的解決這一問題，希望超市加強法律法規及商品知識，語言技巧等方面的學習，並定期組織考試，演講，辯論，現場測試等，以文字和實際相結合，全面提高這一方面的技能。

超市員工工作計劃3

（一）計劃與預算職責

1、 負責生鮮品類預算的制定和關鍵業務指標的達成，包括：生鮮銷售額、生鮮毛利、營運可控費用、人工、物料、修理費、商品損耗。

2、 熟悉生鮮各部門商品在不同季節的銷售和週轉情況，能夠很好的平衡銷售和商品庫存的關係。

3、 負責實現公司制定的生鮮品類的生產效率，包括：坪效、人效（人均銷售、主要崗位的人均工作量）。

4、 具有制定預算的能力，生鮮毛利表的組成部分及其含義，並根據生鮮品類預算表來監管可利用資源，超市生鮮員工工作計劃。

5、熟悉生鮮各部門商品在不同季節的銷售特點和品質管理的特性，能對不合理庫存採取相應的措施，以確保滿足商品的銷售和週轉。

6、瞭解各商品大類、坪效和人效的概念和行業標杆，熟悉影響門店生產效率的因素，並採取相應的措施。

（二）業務（商品）職責

1、計劃和管理競爭對手調查和消費者調查，瞭解其動態和價格，及時應對，對生鮮商品的配置、新品引進、聯營商品調價等向採購提出建議，以確保門店的競爭處於領先優勢。

2、及時瞭解顧客的西求，指導生鮮熟食區的經營方案，對各部的商品佈局、商品的陳列、氣氛佈置進行合理的安排和調整。

3、 負責採購及促銷部安排的促銷計劃的實施，制定生鮮促銷計劃。

4、 對生鮮商品的進貨、銷售和庫存管理等進行合理科學的管理，指導生鮮各部的主管合理安排商品的定貨、加工和製作數量。

5、 嚴格管理生鮮各部門商品的損耗控制工作，強化所有生鮮員工的損耗控制意識，規範相關操作。

6、 負責生鮮商品的質量管理工作，確保生鮮商品符合安全、衛生標準，滿足顧客的需求。

7、 負責生鮮盤點工作的正常執行及盤點數據的準確。

8、 負責門店生鮮整體環境衛生和安全。

9、 負責生鮮區所有員工能實施生鮮各自區域的所有流程，審閱各部單據保證其傳送。

10、 瞭解市場調查的原則和常用方式，採集分析相關數據，能制訂實施應對措施；熟悉生鮮商品競爭的要點及店內調價流程。

11、 熟悉生鮮商品的佈局規範、陳列方式及價籤的使用規範，能根據商品的組合特點，對不同的商品選擇合適的貨架和陳列方式。

12、熟悉生鮮各品類商品的銷售佔比、毛利佔比，掌握生鮮品類的季節性銷售的特點，掌握各種促銷標誌、道具的使用規範，並能結合商品的特點合理的使用各種道具，工作計劃《超市生鮮員工工作計劃》。

13、 熟悉生鮮商品的個品類商品的定貨、生產加工等操作的關鍵控制點，掌握科學定貨、合理生產的管理方法。

14、 熟悉生鮮品類商品經營過程中的損耗控制點，有較強的成本控制意識及成本控制方法。

15、瞭解生鮮商品的驗收、存儲、理貨、加工等過程中各類商品的質量要求，能夠對不合格商品及時的採取措施。

16、 熟悉生鮮商品的盤點計劃和流程，對盤點數據能判斷其準確性，並對盤點結果進行分析。

17、 熟悉生鮮區環境管理標準及要求。

18、 熟悉生鮮營運標準、流程和作業規範的一般原則，熟練應用關鍵表單和系統報表。

（三）人事職責

1、 爲員工提供安全、衛生的工作環境。

2、 定期主持店內列會，保持與員工的良好溝通，領導和激勵生鮮區管理人員和員工，建設積極上進高效的團隊。

3、 計劃並實施對生鮮部門經理的的目標管理，對其評估和考覈

4、 培養指導生鮮部門經理，幫助其自我提升，並培養好本崗位的***人。

5、 對生鮮部門經理的工作質量提出建議權，對生鮮部門主管的招聘、提升、獎勵、辭退有決定權，並知會店總和人事經理。

6、 積極執行店總經理的工作安排，能提出創造性的見解，並付之於實施。

7、 以積極、開放的態度與公司各相公部門、分店各區域保持良好的協作。

8、 負責生鮮區域促銷員的培訓、管理。

9、 負責安排生鮮各區域的經理的排班，審覈生鮮主管排班情況，確保合理安排生鮮區人員工作。

10、 瞭解公司的企業文與規章制度。

11、 具有公正、開放的人格，良好的領導力和團隊建設能力。

12、掌握公司的考覈、評估政策，並能合理運用。

13、 具有教練能力，對下屬實行人性化的管理。

14、 瞭解公司的人力資源政策和相關法律法規，並能合理的運用。

15、 具有執行力和創造力。

16、 較強的人際關係處理和溝通。

17、熟悉公司的促銷員制度，並監督執行。

18、熟悉門店的排班原則和方法。

（四）設備職責

1、 負責生鮮區域的設備、存貨等資產的安全。

2、 確保設備正常運營，督促日常維護、保養工作的實施。

3、 負責生鮮區域的常用設備、用具、物料的嚴格管理，提高設備的使用效率。

4、 瞭解主要設備的維護、保養等原則。

5、 具有設備使用安全意識及開源節流的理念。

6、 熟悉生鮮商品常用設備的使用要求及生鮮物料消耗定額，能及時發現不規範操作及物料消耗異常情況。

（五）服務職責

1、 爲顧客營造清潔、舒適、安全的購物環境。

2、 確保生鮮員工能爲顧客提供專業、熱情、及時的服務，提高顧客的滿意度。

3、 確保分管區域爲顧客提供周到的售後服務，包括：退換貨、送貨等。

4、 處理顧客投訴，與顧客保持良好的溝通，根據顧客投訴改進工作。

5、 熟悉燈光、裝飾、服務標誌、賣場音樂等因素對所管區域的購物環境的影響，並能根據顧客的需求合理調整。

6、 熟悉員工儀容儀表、服務技巧的規範要求，並監督執行。

7、 熟悉店內的售後服務標準及國家相關消法和質量法等。

8、有顧客導向意識，並能針對顧客投訴進行自我改進，瞭解顧客對品質質量和服務質量的需求。

（六）主管崗位職責

1、爲顧客提供新鮮衛生的商品及熱情周到的服務，與顧客保持良好的溝通，妥善處理顧客投訴。

2、負責制定本部門的市調計劃並組織實施，向生鮮經理彙報，即使採取店內促銷、降價、調價等應對措施，就涉及商品配置、新品引進、聯營商品調價等問題即使與採購處理。

3、熟悉各類生鮮商品的季節性及最佳上市時機，根據季節因素、促銷計劃、調整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規範清晰的價格標識。

4、負責執行採購部門、門店促銷部制定的促銷計劃，安排店內促銷，並配合方1案8範.文庫4歡 迎您採,集門店促銷部對促銷效果進行總結分析。

5、負責審覈商品的訂貨計劃，熟悉各類商品銷售及週轉情況，滿足銷售及週轉需要的前提下合理控制庫存。

6、負責商品在驗收、儲存、銷售全過程的質量控制，掌握影響質量的關鍵控制點，對供應商的嚴重質量問題應及時通知經理並與採購部門溝通。

7、指導員工對各類商品進行合理、適當的降價、報損，儘可能的降低損耗。

8、負責本部門週轉倉、冷庫，操作間及銷售區的環境衛生、設備衛生符合公司標準。

9、監督本部門員工的儀容儀表、操作規範符合公司要求，確保安全、衛生。

10、確保本部門各種設備設施的正常使用，督促日常維護保養。

11、負責組織本部門的盤點並確保盤點的準確性。

超市員工工作計劃4

一、熟悉工作環境

1、熟悉樓層主管的工作職責，樓層主管日常工作流程和相關工作的協調部門;

2、熟悉本樓層的管理人員及員工，向他們瞭解他們所在工作崗位的情況;

3、熟悉本樓層的所有專櫃，包括專櫃名稱、具體位置、經營商品的性質、經營方式及經營狀態。

二、發現當前工作中的問題

1、根據上一階段的工作，找到當前工作流程中的漏洞，比如是否有本部門無法解決的問題，是否有需要相關部門協助解決而沒有具體的人和方法來落實的`問題;

2、所有本樓層的員工是否清楚本崗位的工作職責及相應的工作流程，是否有能力做好本職工作及所在崗位需要幫助解決的問題，是否按照相應的要求來做好本職工作;

3、瞭解本樓層專櫃經營中需要解決的問題，例如燈光照明、商品陳列、庫存積壓等等。

三、解決當前工作中的問題

1、完善工作流程與規章制度，向上級尋求幫助以解決本部門需要上級支援才能解決的問題，與相關部門溝通協調解決需要相關部門協助才能解決的問題;

2、對本樓層的員工進行培訓，使其具備所在崗位必備的能力，並能按公司要求做好本職工作;

3、與各專櫃溝通協調，解決其需要幫助解決的問題。

以上工作爲主要工作思路，在具體的日常工作管理上須如此進行：

1、管理本樓層銷售工作;

2、清楚掌握本樓層各專櫃銷售及貨品、人員情況;

3、負責櫃長、營業員工作分配、考勤、儀容儀表、行爲規範;

4、幫助下屬解決工作上的問題;

5、培訓下屬並跟進檢查培訓效果;

6、處理顧客投訴;

7、嚴格執行公司各項規章制度;

8、及時準確地將商品資訊及顧客需求和建議反饋公司;

9、負責樓層環境清潔、燈光、道具、維修、安全;

10、按時更換、檢查賣場陳列;

11、跟進公司促銷活動的執行、宣導;

12、負責每月樓層盤點;

13、定期檢查、抽盤後倉貨品;

14、根據賣場實際情況，做適當人員調備;

15、負責下屬工作質量及工作進度;

16、負責本樓層物料陳列、道具、管理;

17、擬定市場調查工作計劃及實施;

18、對各專櫃按公司制度進行管理並與其業主溝通協調來處理好雙方的不同意見;

19、銷售業績分析工作。

超市員工工作計劃5

一、制度建設方面

1、年頭年月整理、圓滿了各部分崗亭職責，包括行政人事類、財務類、店長類、闤闠類、售後類、業務類。

2、正在公司分經理的帶領下，取分裁辦共同，對公司各項管理制度進行了梳理。

3、規範了人力資流部工做流程，整理、編削、制訂了各項人事一樣平常使用表格共計26份。

4、正在公司分經理的帶領下，按公司的事實狀況，對公司的定員、定編進行了覈定。

5、依照公司架構的改觀，編削各部分管理架構圖。

二、聘請、培訓方面

內部分工，年頭年月的聘請、培訓工做是由盛燕負責，後果盛燕私自收取停業員服拆費被公司開除，接辦聘請、培訓工做後對盛燕前期的遺留問題，如私自承諾停業員全額退還服拆費、職員檔案管理混亂等等進行了從事，對入職培訓內容進行了整理，並組織了4月的一次聘請活動。

x年4月劉榛加入公司，將聘請、培訓工做轉出，並取之進行踊躍共同，使工做順利交代。10月底劉榛辭職，再次接辦聘請工做，整理了劉榛交代的停業員資料，取各聘請公司、獵頭公司進行接洽，梳理並對公司的聘請渠道進行了取捨。

11月接辦聘請工做後，共辦理入職xxx人，離職xx人(均包括商戶停業員)，共無xx商戶要求代聘停業員，，其缺爲商戶要求太高，不到符合的人，或商戶給出的待逢低有人情願去。

三、考覈方面

1、公司，設計了360°考評表，涉及的部分無：財務部、正常行政管理職員、實習停業員、闤闠管理職員。正在年頭年月進行了使用，左旋肉鹼,,，不過隨滅公司架構、管理職員的不斷變動和我工做量的變遷而沒無得到延續。

2、依照公司4月調零的要求，設計了各部分的績效考覈表，包括：副分、售後部、財務部、商管一部、商管二部、招商部、市場部、籌謀部。

3、7月整理了公司績效管理制度和考覈體系，對各項目標進行了再一次的匯分。

4、分的來說，x年的考覈工做完成的不是那麼抱負，腳踏實地的說，公司的績效管理體系並沒無實反建立起來，那取公司大狀況有關，但我的工做做的不敷也是緣由之一，x年將做出改進。

四、薪酬方面

1、正在公司分經理的帶領下，編削、圓滿了公司薪酬佈局表;

2、4月對公司的整體薪酬做出調零，對公司員工的底薪等進行調零，全公司工資部分整年爲萬元，獎金依照公司銷售狀況按比例覈算;

3、對各部分的獎金方案進行了調零，並隨滅公司副分級管理職員的管理部分變遷而不斷進行獎金方案的編削，舉例：售後部方案從4月到12月共編削了xx。且每次編削都無大量的測算工做。

4、每月對各部分上報的各項報表進行審覈，進行薪酬覈算，並對各部分薪酬比例進行綜合。

5、x年正在薪酬管理方面，只是做了簡略的核算及綜合工做，沒無做到歷程控制，沒無實反起到爲公司決策層提供決策依照的做用，正在x年將做出改進。

五、其他工做

1、正在體系外，設計增添了“人事管理體系”，包括了職員基本消息、培訓狀況、同動狀況等，進行其一樣平常維護工做，包括：錄入員工檔案、轉反錄入、離職錄入、同動錄入、培訓錄入等。

2、日凡人事檔案的清算。

3、各部分的銜接工做，包括和賣場等部分和諧收取員工服拆費和從事商戶關係等。

4、公司內部一樣平常勞動讓議的從事。

超市員工工作計劃6

首先，要針對員損耗是一個在連鎖企業經營中經常說到的字眼。業內人士普遍認爲，如果超市經營利潤爲1%，若能夠將大賣場2%以上的商品損耗率降低到1%，則其經營利潤就可以增長100%。那麼如何做好超市的防損管理？我認爲應從內外兩個方面入手。

一、內部原因造成的損耗及防損

由於超市營業面積大，部門衆多，所以對員工的管理也相對比較散亂。因此，絕大多數員工爲了一己私利或工作不認真、不負責任而造成賣場損耗的事已屢見不鮮。

二、加強內部員工管理

員工偷竊有多種表現形態，如內部勾結、監守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等，使人防不勝防。

首先，要針對員工偷竊行爲制定專門的處罰辦法，並公之於衆，嚴格執行。

其次，要嚴格要求員工上下班時從規定的員工通道出入，並自覺接受賣場防損人員的檢查，員工所攜帶的皮包不得帶入賣場或作業現場，應暫時存放在指定地點。

第三，對員工在上下班期間購物情況要嚴格規定，禁止員工在上班時間去購物或預留商品。員工在休息時間所購商品應有發票和收銀條，以備防損人員、驗收人員檢查。

三、強化員工作業管理

加強對員工作業的管理，規範員工作業的流程，儘可能把員工在作業過程中造成的損耗降到最低。

首先，由於大賣場經營的商品種類繁多，如果員工在工作中不負責或不細緻就可能造成商品條碼標籤貼錯，新舊價格標籤同時存在或POP與價格卡的價格不一致，商品促銷結束後未恢復原價以及不及時檢查商品的有效期等，這樣一來，某些顧客可以以低價買走高價商品從而造成損耗。如果顧客買到超過保質期商品後投訴，不僅會在經濟上造成損耗，而且對企業的形象也極爲不利。因此，大賣場裏各部門主管應給員工明確分工，每天開店之前把準備工作全部完成，如檢查POP與價格卡是否相符；檢查商品變價情況，並及時調換；檢查商品的保質期等。

其次，由於超市的特殊性，在經營過程中的零庫存是不可能的，倉庫管理的好與壞會直接影響到損耗的多少。

超市大批量進貨，會加大倉庫商品保管難度，雖然各部門有各自的商品堆放區域，但難免會“侵入”到對方的堆放區域。如果是非食品，商品相對容易保管，但相關人員也難免會不珍惜對方商品而亂丟、亂扔，造成人爲的損壞。針對這種情況可以安排專門人員進行監督，負責管理零散商品的堆放，使倉庫管理規範化，減少倉庫裏的損耗。另外，賣場營業過程中由於顧客不小心或商品堆放不合理而造成的損壞或破包，各部門可以針對這種情況在倉庫裏留出一小片地方作爲退貨商品堆放區，並由專門的資深員工負責退貨和管理，把損耗降到最低。

第三，超市的收銀員作爲現金作業的管理者，其行爲不當也會造成很大的損耗。如收銀員與顧客藉着熟悉的關係，故意漏掃部分商品或者私自鍵入較低價格抵充；收銀員虛構退貨私吞現金以及商品特價時期已過，但收銀員仍以特價銷售等。因此收銀員的作業紀律，並制定相關的處罰條例，嚴格執行。收銀主管要嚴格按程序組織並監督收銀員的交***工作，要認真做好記錄，以備日後查證。

第四，生鮮食品現已成爲大賣場的一大賣點，除了有很好的利潤外，更以保質、保量、保鮮吸引了一大批目標顧客。但生鮮食品的損耗也令賣場的經營者們頗傷腦筋。加強對生鮮食品的防損耗管理可從以下3方面考慮：

首先，冷凍冷藏設備要定期檢查，發現故障及時排除，一般每月3次爲宜。同時，生鮮商品必須嚴格控制庫存，訂貨一定要由部門主管或資深員工親自參與。

其次，生鮮商品有些需當日售完，如魚片、絞肉、活蝦等，可在銷售高峯期就開始打折出售，以免成爲壞品。

再次，生鮮商品的管理人員應徹底執行“翻堆”工作，防止新舊生鮮商品混淆，使鮮度下降。同時，工作人員應儘量避免作業時間太長或作業現場溼度過高，造成商品鮮度下降。

四、外部原因造成的損耗及防損

超市除了內部員工的原因造成的損耗外，外部環境的一些原因也不可忽視，如供應商的不軌行爲或顧客的偷竊事件等。

首先，供應商行爲不當造成的損耗，如供應商誤交供貨數量，以低價商品冒充高價商品；擅自夾帶商品；隨同退貨商品夾帶商品；與員工勾結實施偷竊等。針對這種情況，對供應商的管理必須做到：

1、供應商進入退貨區域時，必須先登記，領到出入證方能進入。離開時經保安人員檢查後，交回出入證方可放行。

2、供應商在賣場或後場更換壞品時，需要有退貨單或先在後場取得提貨單，且經部門主管批准後方可退。

3、供應商送貨後的空箱必須開啟，紙袋則要折平，以免偷帶商品出店。廠商的車輛離開時，需經門店保安檢查後方可離開。

其次，顧客的不當行爲或偷竊造成的損耗，如顧客隨身夾帶商品；顧客不當的退貨；顧客在購物過程中將商品污損；將包裝盒留下，拿走裏面的商品；還有將食物吃掉並扔掉食物包裝盒等。針對這些情況，賣場的工作人員必須做到：禁止顧客攜帶大型揹包或手提袋購物，請其把揹包或手提袋放入服務檯或寄包櫃。顧客攜帶小型揹包入內時，應留意其購買行爲。同時，定期對員工進行防盜教育和訓練；要派專門人員加強對賣場的巡視，尤其留意死角和多人聚集處；對貴重物品或小商品要設櫃銷售；顧客邊吃東西邊購物時，應委婉提醒其到收銀臺結賬。

儘管顧客偷竊是全球性的難題，但如果採用一定的措施還是會收到一定成效的。

超市防損耗管理並不容易，它牽涉了太多人爲的疏忽，而商品損耗的發生會對超市的經營發展產生不良影響。賣場應根據損耗發生的原因有針對性地採取措施，加強管理，堵塞漏洞，儘量使各類損耗減少到最小。

五、超市防損主要有兩點

1、防安全！排出一切安全隱患！

2、控損耗！防止小偷、控制生鮮、食品、非食品出現的損失！

超市員工工作計劃7

一、繼承傳統：保證愛心超市的宗旨不變，一店繼續經營食品以及出售生活學習用品，二店收集和出售愛心捐贈物品。

二、定期工作：定期在各院系發放愛心券；

三、開闢創新：爲提高愛心超市的知名度與方便廣大學子同愛心超市的交流，計劃在華師BBS上建立一個愛心論壇，將時刻更新愛心超市的動向，收集各方對愛心超市的建議和評價，同時擴大愛心超市的影響。

四、內部建設：在對外公開建設愛心超市的同時，內部將開通一個公共的博客，以方便愛心超市內部的交流，促進愛心超市的發展。

五、特色活動：20xx年下半年將推出“愛心伴我行——XX節日”活動，活動期間將對衣物進行精心搭配，展賣。並對參與者發送由一店提供的贊助。將對活動參與者進行現場抽獎活動，幸運者將獲得愛心超市一店的打折卡。

六、擴大規模：針對週末的展賣，由於上個學期的展賣效果不錯，將計劃擴大展賣的規模，將在東西區設定多個展賣點，並在展賣的同時加大對愛心超市的宣傳力度。同時，一店的商品也將加入展賣的陣列中，這樣在增加一店銷量的同時，也吸引了更大的人羣對愛心衣物的關注以及購買。

七、對外交流：將定期的與中南財大愛心超市進行溝通交流。形式有走訪，面談，以及平時的電話網絡聯繫。爲取得更大更多更有效的資訊量，將和中南財經政法大學的愛心超市建立友好的關係，並友好溝通、交流，從中獲得愛心超市的改善途徑。

超市員工工作計劃8

一、理貨員的工作職責

1、理貨員有對商品進行驗收和爲顧客提供退貨服務的工作職責。

2、對商品按編碼進行標價和價格標籤管理的工作職責。

3、有對商品進行分類，並按商品陳列方法和原則進行商品陳列(包括補貨)的工作職責。

4、有對顧客的諮詢導購提供服務的工作職責。

5、有對超市內衛生進行保潔及商品防損管理的工作職責。

二、日常完成本職工作的要點：

1、熟練掌握本崗位所經營商品的性能、用途、使用方法。

2、經常性記錄所經營商品的缺貨情況，制定補貨計劃。

3、對商品和貨架每間隔5-7天必須進行一次清潔，地面用具必須實行每天清潔一次。

4、搞好市場調查，掌握消費者需求，及時上報主管，制定新產品購銷計劃。

5、商品陳列必須根據季節性商品、促銷商品、暢銷商品、毛利率高低特性，採用有效合理的陳列方法和根據多種商品陳列的原則進行陳列。

三、理貨員與部門主管的關係

下級服從上級，全面完成上級主管交給的各項工作任務指標，上級主管發出的指令如果有損公司的利益、形象或有違反法律法規的，在服從命令的同時，有權越級向上彙報。

四、理貨員與前廳各部門的關係

理貨員與總檯的關係：顧客所購商品發生退換情況，理貨員應主動積極配合，並辦理好退貨或換貨有效手續，總檯發放贈品或促銷商品時，如短缺或其他問題時理貨員應積極配合。

理貨員與收銀服務員關係：當收銀員在給顧客結算時發現商品標價錯誤，理貨員應積極協助查找原因，在每天下班時，應到收銀處收起當天顧客未結算的商品並辦好有效手續。

理貨員與防損員的關係：應主動地積極配合保安和防損員做好本部門商品的防損工作。發現偷竊人員應交保安處理，和保安搞好銷售以外的商品出入手續。

超市員工工作計劃9

一、全面提高個人業務技能，除本部門業務技能外，多學習營運方面知識，瞭解公司的經營狀況及未來發展方向，確立目標，不侷限於此。

二、注重服務質量，透過早會學習，員工反映，顧客投訴等方式監督部門員工服務工作執行情況，對因服務不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴肅處罰。

三、繼續做好人員幫帶工作，以金字塔式的幫帶形式，幫帶出更多的優秀員工，再將優秀員工納入後備幹部幫帶計劃中去，使其不斷提升，爲企業的發展儲備更多的優秀人才。

四、加強區域管理力度，對違規行爲及時發現，及時處理，對於突發事件如顧客投訴等，能解決的現場解決，不能解決的，立即上報，同時做好詳細紀錄。

五、對顧客投訴記錄，清箱登記，商品退換貨，贈品發放，會員卡辦理，家電售後，收銀單據等歸檔整理存放。

六、定期對員工進行業務技能培訓和考覈，新老員工對比，在全部門形成一種比、學、趕、幫、超的氛圍，並將每次考覈的成績進行對比，對考覈成績優異的員工給予現金獎勵，對考覈退步的員工給予現金處罰。

七、加強部門之間的溝通，瞭解各部門的發展狀況，打造良好的工作環境。

超市員工工作計劃10

1、加強商品進、銷、存的管理，掌握規律，提高商品庫存週轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨於科學化、合理化。

2、明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每名員工並進行相關的數據分析。

3、在節假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內的各項活動，充分做好宣傳及布臵的工作。

4、做好大宗、集團購買的接待工作，做到一人接待，全面協調，讓顧客感到方便、快捷的服務。

5、知己知彼，透過市場調研，分析總結存在的差距，及時調整，以順應市場的發展變化，提高市場佔有率。

6、可能的降低成本，開源節流，以減少開支。

7、日常管理，特別是抓好基礎工作的管理。

8、加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質。

9、對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切爲公司着想爲公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

10、增加各部門、各兄弟店面的團結協作，創造最良好的工作環境，發揮員工的工作熱情，逐步成爲一個秀的團隊。

11、店內人員的培訓工作，培養員工的集體榮譽感和主人翁意識，以店爲榮，讓每位員工充分發揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業、服務熱情周到的高素質人才。

12、分明的獎懲制度，以激勵和約束員工的工作，使全店成爲一支團結協作的集體，在競爭中立於不敗之地。

13、各種合理的、能夠利用的條件，創造、布臵良好的店面環境，樹立良好的商業形象，盡努力使顧客在佈局合理、寬鬆、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。

14、創造良好的外圍環境，協調好與鄰里、安防人員、政府部門的關係，減少不必要的麻煩。

15、經常總結，總結過往經驗將沒有做好的事情分析並且吸取教訓找出原因及解決的辦法;已經成功的事情尋找實施時的不足把這些經驗投入到未來的工作中去，更好的運用到實際當中爲將來做鋪墊。

16、經常與我店周邊地區政府及相關部門溝通“如：城管、派出所及我店所在的水電部門”，爲今後我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創造良好的條件。

超市員工工作計劃11

爲加強對店面、店員有效管理，使店長工作正常、有序的履行，避免出現無章可循的情況，特制定此計劃。

一、早班：按店規規定穿制服上班，早八點半開門後，安排一人打掃衛生，一人在試衣間塗眼影、脣彩、腮紅(時間不超出五分鐘)，後輪換。八點四十五分安排早班工作，具體爲根據店內圈圈賬制定配貨清單，交給業務經理，整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。後二人輪流站於店前處迎賓。

爲防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發生店員和負責人之間出現扯皮、推諉情況，二人應分清所負責片區。

注意要點：因早班相對客流較少(除節假日外)，將工作重心着重於進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環境及一些後勤工作。

二、午間交接：下午班店員_點進店後，店長和副店長進行現金、賬目的交接，店員進行貨品的交接，交接後店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢，應協助店員點貨。常規班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存，另外每週二中午兩班清點所有貨品的庫存。

三、下午班：下午接班後，主要注意四個問題，應於店堂無人時逐次檢查。

銷售燈光衛生樣面。

至晚七點整，開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

注意要點：下午班時，由於工作時間較長，顧客流爲時斷時續，一定注意調節好本人和店員的精神狀態。臨下班時，同中午交接班一樣，一定要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

四、月末盤存：每月最後一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作，第二日作好盤存報表交給會計。

五、整店銷售：不要把視野侷限於個人利益或只考慮爲老闆創造多少利潤上。

超市員工工作計劃12

總結20xx年的工作，儘管有了一定的進步和成績，但本身還是有諸多的不足，整體上的操作不夠自如，商品損耗的控管力度不到位。面對20xx年的機遇和挑戰，在日常的工作中，潛下心來，從頭幹起，衛生、陳列、倉庫、銷售，從每一個細節開始嚴格要求，在此基礎之上，和員工更多的思想溝通與技能培訓，改善員工的精神面貌，讓其工作的積極主動性得到更大的發揮。

全年重點工作：

1、強化自己理論知識，業務技能，實體操作，現場管理，矯正心態，提高責任心。

2、本年進行售貨員業務綜合能力的培訓，實施理論學習和現場實操來提升全員業務技能。

3、加大“佰樂百”品牌宣傳力度，爲公司超市發展奠定堅實的基礎。

4、規範店面標準，統一商品陳列，塑造品牌，提升影響力。

5、服務體系不斷完善，在一線員工中全面推行“進店有問候，售中有服務，走時有送聲”。“顧客是上帝”即使個別顧客極其挑剔，無理取鬧，死攪蠻纏，我們一定要心平氣和，有禮貌化解矛盾。

6、組織員對超市相關制度流程的學習及工作中的應用。

7、科學分析，力求突破，全面推行加強情感式營銷。透過宣傳、陳列、服務整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進銷售的目的。

8、鞏固好現有TG市場穩步發展，開發好新市場，抓機遇、找資源。

9、注重安全（商品、消防、人員），做到安全零事故。

10、配合公司政策做好各項工作。

超市員工工作計劃13

作爲一名店長，要搞好店內團結，指導並參與店內的各項工作，及時準確的完成各項報表，帶領店員完成上級下達的銷售任務並激勵員工，建立和維護顧客檔案，協助開展顧客關係營銷，保持店內的良性庫存，及時處理顧客投訴及其他售後工作。

一、早會---儀容儀表檢查，開心分享工作心得及服務技巧，昨日業績分析並制定今日目標，公司檔案通知傳達。

二、在銷售過程中儘量留下顧客的詳細資料，資料中應詳細記載顧客的電話、生日和所穿尺碼。可以以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料，並達成宣傳品牌，促成再次購買的目的，店內到新款後及時通知老顧客(但要選擇適當的時間段，儘量避免打擾顧客的工作和休息)，既是對老顧客的尊重也達到促銷的目的，在做好老顧客維護的基礎上發展新顧客。

三、和導購一起熟知店內貨品的庫存明細，以便更準確的向顧客推薦店內貨品(有些導購因爲不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)。及時與領導溝通不衝及調配貨源。

四、做好貨品搭配，櫥窗和宣傳品及時更新，定時調場，保證貨品不是因爲賣場擺放位置的原因而滯銷。指導導購做好店內滯銷品和斷碼產品的適時推薦，並與領導溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的採取相應的促銷方案。

五、調節賣場氣氛，適當的鼓勵員工，讓每位員工充滿自信，積極愉快的投入到工作中。銷售過程中，店長和其他店員要協助銷售。團結纔是做好銷售工作的基礎。

六、導購是品牌與消費者溝通的橋樑，也是品牌的形象大使，從店長和導購自身形象抓起，統一工作服裝，時刻保持良好的工作狀態，深入瞭解公司的經營理念以及品牌文化，加強面料、製作工藝、穿着保養等專業知識，瞭解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導購的銷售技巧，同事之間互教互學，取長補短。

七、做好與店員的溝通，對有困難的店員即使給予幫助和關心，使其更專心的投入工作。做到公平公正，各項工作起到帶頭作用。

八、工作之餘帶領大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品甚至男士奢侈品品牌的相關知識，這樣與顧客交流時會有更多的切入點，更大程度的贏得顧客的信賴。

超市員工工作計劃14

一、建立逐級管理，店內日常小事常抓不懈，才能爲店面經營管理奠定良好的基礎，所以店面行政管理應放在首位。

1.建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現象的出現。

2.注重店內人員的培訓工作，培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店爲榮，讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業、服務熱情周到懂業務、會管理的高素質人才。

3.建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成爲一支團結協作的集體，在競爭中立於不敗之地。

4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創造、佈置良好的店面環境，樹立良好的商業形象，盡努力使顧客在佈局合理、寬鬆、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。

5.以“爲您服務我”爲宗旨，在提高人員服務水平，加強服務意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高，更好的全心全意爲顧客着想，減少投拆。

6.重視安全保衛工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

7.創造良好的外圍環境，協調好與政府部門的合作關係，以減少不必要的麻煩。

二、經營管理

1.加強商品進、銷、存的管理，掌握規律，提高商品庫存週轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨於科學化、合理化。

2.明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，並進行相關的數據分析。

3.在節假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內的各項活動，充分做好宣傳及佈置的工作。

4.抓好大宗、集團購買的接待工作，做好一人接待，全面協調，讓顧客感到方便、快捷的服務。

5.知已知彼，透過市場調研，分析總結存在的差距，及時調整，以順應市場的發展變化，提高市場佔有率。

6.儘可能的降低成本，開源節流，以減少開支。

超市員工工作計劃15

一、全面提高個人業務技能，除本部門業務技能外，多學習營運方面知識，瞭解公司的經營狀況及未來發展方向，確立目標，不侷限於此。

二、注重服務質量，透過早會學習，員工反映，顧客投訴等方式監督部門員工服務工作執行情況，對因服務不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴肅處罰。

三、繼續做好人員幫帶工作，以金字塔式的幫帶形式，幫帶出更多的優秀員工，再將優秀員工納入後備幹部幫帶計劃中去，使其不斷提升，爲企業的發展儲備更多的優秀人才。

四、加強區域管理力度，對違規行爲及時發現，及時處理，對於突發事件如顧客投訴等，能解決的現場解決，不能解決的，立即上報，同時做好詳細紀錄。

五、對顧客投訴記錄，清箱登記，商品退換貨，贈品發放，會員卡辦理，家電售後，收銀單據等歸檔整理存放。

六、定期對員工進行業務技能培訓和考覈，新老員工對比，在全部門形成一種比、學、趕、幫、超的氛圍，並將每次考覈的成績進行對比，對考覈成績優異的員工給予現金獎勵，對考覈退步的員工給予現金處罰。

七、加強部門之間的溝通，瞭解各部門的發展狀況，打造良好的工作環境。