小學生日記蘭州牛肉麪

要說蘭州牛肉麪，那在全國可是大名鼎鼎。麪筋道，湯鮮美，誰吃了都叫好，就連那黃頭髮藍眼睛的外國人都叫絕。今天，我不是要說哪家的牛肉麪館怎麼着，我要說說這牛肉麪館裏不知名的拉麪人。

拉麪人把蘭州漢子的特點全都表現出來了：他粗獷但不野蠻，精幹而且熱情。穿一身白衣，站在大鍋前，鍋裏冒着蒸氣，一雙有力的大手在白茫茫的`蒸氣裏遊走，在麪粉與水之間調和。不一會兒，麪粉變成了麪糰，再不停地揉搓揉搓，把麪糰揉成各種各樣奇怪的形狀。這麪糰在拉麪人的手裏異常聽話，任由他擺佈。拉麪人抓一把白白的麪粉輕輕撒在麪糰上。麪粉如同雪花飄落下來，如同早春時節漫天飛舞的白色柳絮，又像那輕盈的白色蝴蝶，不停地落在面上。

突然，這雙大手握住麪糰兩端使勁拉，一下又一下，麪糰越來越細。這雙手靈活地穿梭來去，有節奏地拉着、揮舞着。麪糰開始瘋狂地舞蹈，而此時的拉麪人也變得激情迸發。他的手再大也不顯得笨拙，靈敏的手指將面拉成細絲。速度越來越快，如疾風，如急雨，如閃電……一瞬間，所有的動作都戛然而止，一根根細如頭髮絲的麪條從他的手中滑落下來，從他的指縫間無聲息地瀉落下來。整個過程都使人驚歎，驚歎拉麪人爐火純青的技藝，像一齣戲一樣吸引人。

爲何蘭州牛肉麪如此響噹噹，噹噹響？因爲有拉麪人高超精湛的技藝。拉麪人技藝高，拉出來的面自然筋道，從拉麪人身上，我看到了蘭州人的亮豁、真誠！