自制美食日記
篇一:做燒餅
今天中午,我們準備做燒餅。只見爸爸拿起麪粉往鍋裏一倒,麪粉散了開來,爸爸開啟水龍頭,往裏澆了一點水,麪粉變得黏黏的,爸爸將它揉成一團捏呀捏,捏的緊緊的,像一個胖圓臉,真搞笑。
爸爸撕開面團,拿下一塊先在手中搓呀搓,然後用手掌把它拍扁,就這樣,一個燒餅就做好了。我在旁邊目不轉睛的盯着爸爸做。爸爸的動作很熟練,轉眼間,就做了一大堆的燒餅,這些燒餅像一個個踩扁的球,可憐兮兮的樣子。過了一會兒,爸爸把燒餅放在鍋裏和南瓜一起煮,我耐心的等待着,忽然一股南瓜的香味鑽進我的`鼻子,我深呼吸,吸進了好香的南瓜味,真想咬一口啊!
篇二:製作包菜餅
下午,媽媽學做包菜餅。主要材料是黃瓜,甜醬,蘿蔔和火腿腸。當然還有面粉了。
首先,媽媽把黃瓜和蘿蔔切成絲條,放在油鍋裏炒一炒。要小心炸油!黃瓜和蘿蔔在油鍋裏翻滾,好像在跳躍。炒一下就可以出鍋了。然後,放一些水在盆裏,把麪粉放進去。調稀一點,就行了。最後是火腿腸了。她用熟練的手法幫它們排了隊(切成了片)。 第二步分材料完成了
做餅了,先在平底鍋上放少量的油。再放上之前弄得麪粉,注意,做出的餅要薄點。烤好以後,先放上甜醬。用勺子鋪平,有在另一邊放上黃瓜絲和蘿蔔絲,卷一下。包菜餅就做好了。
篇三:做月餅
今天,我和媽媽一起做蘇式鮮肉月餅。我們先準備好材料:鮮肉、麪粉、豬油、糖粉、鹽.......一共有3個步驟:第一步準備餡料,放冰箱冷藏30分鐘,第二步就要做水油皮了,需要麪粉、豬油、溫水、糖粉,都按比例放的,我擔任了稱料的工作。第三步做油酥,需要麪粉和豬油。接下來,我們幾個開始做了,有的用小木棒滾皮,有的包肉......大家忙的不亦樂乎 最後放到烤箱裏去烤。我覺得烤的過程是個漫長的等待過程,一股香噴噴的味道撲鼻而來,好饞,口水都快流出來了,我迫不及待的開啟烤箱,開始品嚐我的手藝,真好吃呀!
篇四:DIY奶茶
我從小就喜歡喝奶茶、綠茶和茉莉花茶,不過我最喜歡喝的還是奶茶。平時喝的都是買來的,今天,我要親手製作奶茶。
媽媽在泡茶時,我突發奇想:用奶和茶混在一起,就是奶茶了,我也試試。開始製作奶茶了,我先從櫥櫃裏拿出一小包奶粉,抖了抖,輕輕地撕開,倒進茶杯裏,再把媽媽貢獻出的茶水給倒進茶杯裏,然後用小勺子攪拌一下,,茶水變成淡紫色。我嚐了嚐,很好吃,可美中不足的是不甜,於是,我加了一勺蜂蜜,再嚐嚐,真好吃,我成功了。
篇五:自做手抓餅
我非常喜歡吃手抓餅,所以我就求阿姨給我買手抓餅麪皮和配料,讓阿姨學做手抓餅。
過了一天,手抓餅麪皮到了,一到家裏我就叫阿姨給我煎手抓餅,阿姨把麪皮放在平底鍋上,然後開大火,然後就開始煎了,結果把麪皮煎的發黑,呵呵第一個手抓餅失敗全焦了。
阿姨上了網查了一下,知道了該怎麼煎,阿姨跟上次一樣,但開的是中火,等熟了,再放一些黃瓜,生菜,包在裏面拿給我看上去色香味都不錯,我吃上一口,真不錯,非常好吃,再配上酸酸甜甜的番茄汁,味道美極了。
我非常喜歡我的阿姨,當然更希望她能經常給我做我愛吃的手抓餅。
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