除夕夜包餃子的日記
除夕,又稱大年夜、除夕夜、除夜、歲除等。是時值每年農曆臘月(十二月)的最後一個晚上。除,即去除的之意;夕,指夜晚。除夕也就是辭舊迎新、一元復始、萬象更新的節日。以下是小編整理的除夕夜包餃子的日記,歡迎閱讀!
除夕夜包餃子的日記1
初夕夜晚,按往年習慣要包餃子。今年也不例外。
爸爸取出麪粉,用水一和,然後使勁在盆子裏揉起來。我連忙跑過去,好讓爸爸揉快些,姐姐和媽媽準備餃子餡,她們先洗淨白菜,蔥,切好肉,然後把它們和在一起剁起來。不一會兒,一切準備工作都做好了。大家圍在一起包起來。爸爸擀麪皮,我,姐姐,媽媽包餃子。我拿起一張餃子皮,用筷子夾了一些陷,小心地放在餃子皮上,對摺一下,兩手一捏。由於用力過猛,餃子批擠破了,陷一下子冒了出來。我趕緊又那了一塊餃子皮,堵住了破的地方,可是剛堵住這邊,陷又從另外一邊冒了出來。我趕緊又拿一塊餃子皮裹住,這纔算把它給堵住了。這個有三張麪皮包的餃字真難看,他挺着個“將軍肚”,防在媽媽包的餃子中間,實在叫人不好意思。再看看姐姐包的,比我包的還難看。心想,畢竟是第一次包,多包幾個也許會好點。媽媽看見了說:“不要緊,慢慢包就好了。”媽媽一邊作示範,一邊耐心講包餃子的方法:包餃子時,封口處要捏緊,不然煮的時候餡就會漏出來。特別要注意捏封口時不要太用力。如果用力過猛,就會像剛纔那樣把餃子捏破。聽着媽媽的話,我想,原來包餃子還有那麼多需要注意的地方呀!接着 ,我們按媽媽的說法去做,果然包出一個個圓鼓鼓的餃子。 餃子包完,水也開了,媽媽把餃子放進鍋裏。不久,一股香味就在屋子裏飄蕩。我連忙接開鍋一看,喲!一個個飽滿的餃子浮在水面上。我給每人盛了一碗,然後夾起一個餃子咬了一口,感到舒服極了。
嘗着自己親手包的餃子,心裏有着說不出的快樂,真的感覺自己長大了,這個除夕夜,我過的`好快樂啊!
除夕夜包餃子的日記2
今天是12月29日,是除夕,聽,外面鞭炮聲聲,煙花四綻,時不時傳來小孩的嬉鬧聲,好不熱鬧!
現在,我們家正幹得熱火朝天呢!“嘭嘭嘭”什麼聲音?哦!原來是爸爸在掛春聯啊!看,翠綠色的桌子上擺滿了大大小小的碗、盤子和一盆餃子餡,還是芹菜豬肉餡的!我和媽媽正準備包餃子呢!我們家裏真是年味十足啊!
要開始包啦!我挽起袖子,摩拳擦掌,對等一下的“包餃子大賽”充滿了信心。這時媽媽又端來了一碗水,萬事俱備,只欠東風啦!“預備開始!”爸爸一聲令下,我便拿起一張薄薄的餃子皮,用手指蘸一點水,慢慢地塗抹在它的四周,因爲這樣可以更好的使餃子皮粘合。接着,我用勺子輕輕地舀起適中的餃子餡,放在餃子皮上。“哎呀!”我大叫一聲。餃子皮怎麼裂開了?難道是我剛纔放水太多了嗎?這可怎麼辦啊?正在我焦頭爛額的時候,腦子裏突然靈光一現,有了!我從另一張餃子皮上揪下一塊,把它放在開裂的地方,捏緊。終於好了!我不管三七二十一,有“埋頭苦包”了起來。我把餃子皮的兩端用大拇指和食指捏住,然後粘在一起,並且捏出漂亮的花邊,哈哈!大功告成啦!再看看媽媽盤裏的餃子,天哪,已經有三四個了!不行,我還得加油啊!我也顧不上白白的手指,又拿起一塊餃子皮,小心翼翼地包了起來……
包餃子真是一件不簡單的活兒啊!最後,我們一家還是邊吃着餃子,邊看着精彩的春節聯歡晚會……
除夕夜包餃子的日記3
今天是除夕,除夕夜吃餃子是家家必不可少的年夜飯,奶奶說,我家除夕夜的餃子裏是要放上硬幣的,誰吃出來餃子裏的硬幣,那就預示着一年有好運氣。以前都是放一分的硬幣,現在這種分幣早沒有了,就改成放一角的硬幣。挑選出來的硬幣要先洗好,然後放在鍋裏煮開後充分消毒,包餃子的時候就偷偷可以藏在餡裏了。
“餃子熟了!”
一聽媽媽喊,我以飛逝的速度洗好了手,在桌子邊坐下,等着吃餃子。大家都坐好了,我早已躍躍欲試,馬上搶起一雙筷子朝我早已物色好的目標衝刺了,就這樣,一場“爭奪戰”開始了。
我開始掃描目標,一個“大肚子將軍”進入我的視線,我想它裏面一定有硬幣,就把它狠狠地塞進了我的嘴裏,開始翻騰着猛咬,一下、兩下、三下,咦?真奇怪!這麼大的肚子,怎麼會中空?我不想信自己就仔細嚼起來,可還是是什麼也沒有,讓我空歡喜了一場。我又把一個看起來有些癟的餃子放進嘴裏,咬了一下,突然,我覺得硬梆梆的,吐出來一看,是一個硬幣!我高興地一蹦三尺高!“我吃到硬幣了!我吃到硬幣了!”我是第一個吃出來硬幣的!大家都說我真幸運!我的興致更高漲了!大家也都忙着搜尋目標——繼續吃,最後,一盤餃子下肚我一連又吃出來2個硬幣,爸爸媽媽也連連誇我。就在這時,媽媽說:“我也吃出來一個!”,媽媽剛說完,奶奶和爸爸也都吃出來一個,這時候,爺爺和媽媽也都有了勝利果實。
我還想再吃些,可是我的肚子要罷工了,爸爸說:“你已經是第一名了,不能爲了吃出來幾個硬幣,撐壞了身體”,在大家的勸說聲中,我放下了筷子。
這次除夕夜吃餃子,我大獲全勝,取得了第一名,家裏人都說我今年運氣一定很好。
我喜歡今年的除夕夜。
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