學做酸梅湯日記

今天，我在爸爸的指導下，做出了清熱解暑的酸梅湯。

首先，我和爸爸去中藥店購買了烏梅、陳皮、山楂甘草。然後，我們開始製作酸梅湯。先用清水將烏梅和山楂表面的'灰塵洗淨，然後將烏梅和山楂倒入開水鍋中，大約煮10分鐘左右，再放入陳皮和甘草，繼續小火煮30分鐘。最後，再放入冰糖調味。至此，美味的酸梅湯就基本製作成功了。當然，還差最後一道重要的工序，就是將酸梅湯裝瓶，放入冰箱冰鎮。然後就是等待享受冰鎮酸梅湯的美味了。

酸梅湯的功效非常多，不但有抗疲勞、降肺火的功效，還能平衡體內的酸鹼度。而且，酸梅湯中富含豐富的有機酸，其中有一種特殊枸櫞酸，它能有效抑制乳酸，因此，在炎炎夏日，疲憊時喝一杯酸梅湯可以讓肌肉和血管組織恢復活力。據說，乾隆皇帝每天都要飲用此湯，因此乾隆皇帝一生都是一副清瘦身材，並沒有大腹便便。

冰箱裏的酸梅湯終於冰好了，我迫不及待的取出來，一大口，酸味、甜味，就感覺一身疲憊、睏意全無，渾身上下清清爽爽，如沐浴在春風中的小草，充滿了活力。沒想到這小小的酸梅湯在這炎炎夏日竟帶給我如此的清涼。感謝你，酸梅湯的美味；感謝我，辛勤的付出。