姥爺的炒米飯-五年級
“叮鈴鈴,叮鈴鈴,五六年級放學時間已到下午放學的鈴聲是同學們快樂的歌謠,走出校門,我不禁摸了摸肚子,餓得慌,嘴裏一股香味從味蕾深處展現,一定是那久別的炒米飯了。
冬日的陽光並不是非常溫暖,寒冷的時候,及精緻的碗,碗裏飽滿的,吸足香味的米粒一個挨着一個的`躺着;翡翠般的黃瓜晶瑩剔透,閃着亮光;黃金黃的炒雞蛋大小不一,味道卻都一樣,十分美味。整碗熱乎乎的炒米飯還在下午淺淺的陽光中冒着白白的熱氣。在姥爺手裏,炒米飯竟然能如此美麗,美味。
扔下書包,我立刻跑進廚房去偷學姥爺的祕籍了。一顆圓滾滾的生雞蛋拿在姥爺手中,只聽咔的一聲,不見蛋液流盡,卻見蛋殼上有一道裂痕。爺手法嫺熟,兩手各拿一頭,蛋殼分成兩半,蛋液完美的落入碗裏。我真是餓極了,趕忙跑去喝了一口水,這時,姥爺已經開始把攪拌好的蛋液倒入呲呲濺油的鍋裏了,只見蛋液剛碰到鍋和油,就立刻凝結,聚緊,再一經剁碎,更好看了,一股香味也飄了過來,令人分垂涎欲滴。
大小均勻的黃瓜塊也下鍋了,煮好的米飯也下鍋了,這都不重要,重要的是我要學習的味覺祕籍:調料。我目不轉睛的看着,再姥爺的一次次翻炒下,一粒粒米,一粒粒菜,一片片雞蛋好像都有了生命,像在滑板場裏飛馳的少年,一會左,一會右,有節拍的來回移動着,跳躍着。而那油和水的碰撞聲,是樂器行中最好的節拍器,爲炒飯打着節拍。
一點醬油進鍋,一點鹽進鍋,蛋炒飯就成了。用着勺子吃着飯,是在寒冷的冬日裏最使我感到幸福的事情了,看着姥爺的笑臉,我吃的更加起勁了。姥爺笑着說:“小鬼,想學我的祕方嗎?我不住的點頭,姥爺笑得更大聲了。
姥爺的笑,是我童年最快樂的回憶;一碗炒米飯,則是我那千金不換的童年家鄉。
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