祖父與咖啡的作文
我的祖父是位鍾愛咖啡的老人,家裏的不同角落都洋溢着濃郁的咖啡香,每次推門而至,一陣陣煮咖啡的香氣撲鼻而來,濃濃的醇香在空氣中迴旋,這種香氣往往亦能令頭腦從模糊不醒拉出來,就算是遠隔數米,也能夠清晰嗅到。
在祖父生前,他經常替自己泡一杯冒着白色煙縷的咖啡,我不清楚是甚麼品種,只見他放在那褐色的茶几上,架着金絲框的眼鏡,拿起了份報紙,尊心地細閱起來,坐在旁邊的我託着腮。歪着頭的凝望着祖父,只見他有時拿起茶匙攪一攪拌,又有時把杯拿到嘴邊吹一吹,有時又輕輕的,慢慢的細吮着咖啡,讓人不好打破這優雅、靜謐的環境。
祖父的櫃都陳列着多不勝數的咖啡:黑咖啡、白咖啡、美式咖啡、藍山咖啡、愛爾蘭咖啡、歐雷咖啡、卡布奇諾、摩卡、拿鐵等,但櫃上的這些瓶子也是放在一些遙不可及的地方,每次我只能仰望那散發出醇香的咖啡豆瓶,多麼想觸碰一下呢。
其實年幼的我很喜歡窩在祖父的懷裏,輕呷他泡的咖啡,不過只小啄一口已經覺得苦味溶滿了口腔,但當苦味淡化了以後,又忍不住拿起咖啡杯再嘗小口。這樣的動作不斷反覆,感覺好像意猶未盡,又吸吮一小口,那種苦中帶絲甘香的感覺待在口中久久不散,不斷在齒舌間縈繞,儘管已嘗過那種的苦滋味,但卻喜歡這樣細呷那杯熱呼呼的咖啡。
有一次我心血來潮,嚷着祖父要教我泡咖啡,好讓我也可以杯醇香味濃的咖啡給祖父品嚐,於是祖父便笑意盈盈地帶我到廚房,細心地教我每個步驟,煮沸、浸泡、滴慮、蒸汽、加壓、蒸煮,在我旁邊協助我,最後把咖啡倒在印有小兔的杯子裏,我嗅着那濃郁的咖啡香,迫不及待喝了一大口,熱燙燙的咖啡潵在舌頭上,但更要命的是那苦澀的味道,我馬上蹙了眉頭,完全不是心裏所預想到的甘醇,於是學祖父那樣不斷地攪拌,郄無濟於事,就跟祖父說道。他樂呵呵地跟我說道;「咖啡的苦與甜不在於怎樣攪拌,而在於慢慢淺嘗。」說罷,放了兩茶匙糖下去。那時候的'我只是默默把這句話置於心中,細細咀嚼蘊含的意思,令它變成我生的座右銘。
一滴馨香溶入口中,體會的卻是世間百態。咖啡的苦不及黃蓮,其甘又不及蜜糖,久而久之便會習慣了這種甘苦,在人世間嚐盡甜酸苦辣,不斷累積經驗,領會道理。喝一杯咖啡,所得到的不只味蕾的享受,而且人生的領略。
如今,祖父已經不在人世,想必他也已經嚐盡人生不同的滋味,儘管我已懂得享受悠香芳醇,但仍至今不能忘卻那醇香味濃,喝完沒有加糖的咖啡,反而不覺得苦了。
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