我喜歡的美味-鴨血粉絲作文
我的家鄉—鹽城,有着幾種美食:大縱湖的大閘蟹、阜寧大糕、東臺的臭豆腐等。而令我鍾愛的卻是路邊的鴨血粉絲。
鴨血粉絲裏有我最愛吃的粉絲和鴨血。它的製作方法也別具一格。首先將湯汁燒開,再放入粉絲,最後放入鴨血,還有鴨肝、香菜和火腿腸。
一碗鴨血粉絲端上來,看着那晶瑩剔透的粉絲和五彩斑斕的佐料,我不禁垂涎三尺。
我吃鴨血粉絲的方法也很講究。先用勺子盛一勺子湯汁,再用筷子夾起一些粉絲放在勺子上,一口吞下去。粉絲彈性十足,加上一口醇香的湯,令人回味無窮。時不時夾起一塊鴨血,一咬,藏在裏面的湯汁溢了出來,十分美味。
一次,我在吃鴨血粉絲的時候,因爲喝湯喝得太猛了,嗆得直咳嗽。所以,我又給它起了個別名,叫“猛勁絲”。
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