家鄉的美味作文450字

無論是在學校還是在社會中，大家或多或少都會接觸過作文吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那麼一般作文是怎麼寫的呢？以下是小編收集整理的家鄉的美味作文450字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

家鄉的美味作文450字1

我們華夏文明源遠流長，不僅如此，我們的美食更是豐富。西安的羊肉泡饃、蘭州的拉麪、北京的烤鴨，而在這其中，最令我鍾愛無疑是我們寶雞岐山的臊子面。

臊子面是一個菜，也是一個飯，它的配菜頗爲講究，有五種食材構成：木耳、豆腐、雞蛋、蒜苗、胡蘿蔔。而它們也有相應的寓意：木耳豆腐，寓意黑白分明，雞蛋寓意着富貴，蒜苗代表着生機勃發，胡蘿蔔象徵着紅紅火火。

臊子面的傳統吃法最爲獨特“只吃面，不喝湯”，它的麪條如一條潔白的細綢緞，一片片菱形的雞蛋餅片藏在那麪條之中，就像一個個羞澀的少女，躲在父母的身後。一個個胡蘿蔔丁，彷彿一個小燈籠貼着碗壁，一把蒜苗覆蓋在上面，好像一顆顆小草，爲它們添上了綠意。湯汁上大大小小的紅色油滴漂在湯上，如同一葉扁舟。

臊子面這一風味麪食深得人們的喜愛，搬家、慶典等場合都少不了它的存在。它那香味瀰漫在整個寶雞城內；它那回味蕩在每個寶雞人的口中；它的面香命籠罩在寶雞內外。

臊子面雖沒有蘭州拉麪那樣湯鮮，也沒有刀削麪那樣勁道，但是我深愛着臊子面，因爲那味道早已刻在每一個寶雞人的心中。

我的家鄉不是高樓林立的大城市，而是普普通通的農村，這裏有令人垂涎的特色美食——釀豆腐。

釀豆腐，我們需要準備餡料、白白嫩嫩的豆腐和一些調料。首先我們要製作餡料，先把肉切成肉末，再放入香菇，然後加上生粉、醬油、鹽，攪拌均勻。最後拿出豆腐，在豆腐中間，挖一個小洞，在上面放點生粉，再放入製作好的肉餡，放肉餡一定要特別小心，不然會弄破豆腐，肉餡不要放太多，也不要放太少。

我按着同樣的方法，釀好了全部豆腐，看着變得胖嘟嘟的豆腐，開心極了！最後一步：燜豆腐，先把釀好的豆腐放入鍋裏，煎一煎，煎至兩面金黃後，加入清水，大火開始燜，約二分鐘後，倒入胡椒粉、雞精、鹽，小火慢燜5分鐘就可以出鍋了，燜好的釀豆腐顏色淡黃，香味撲鼻，美味極了！一家人都吃得津津有味。

那麼好吃的釀豆腐，它是怎麼來的呢？傳說在很久以前，有兩個好兄弟，一個五華人和一個興寧人，一起去吃飯。一個人要豆腐，一個人要豬肉，爲此爭論不已。老闆想了想說：“要不加起來做道釀豆腐。”做好了，兩個人吃着都覺得美味極了，後來就有了出名的釀豆腐。

我愛吃美味的釀豆腐，也愛我的家鄉。