家鄉的味道初三作文

家鄉的味道，是一種不一樣的味道。那種味道，即使在千里之外，我也能嗅到。小編收集了家鄉的味道作文，歡迎閱讀。
 

第一篇：家鄉的味道

“我愛家鄉泥土的味道!”一位家鄉的朋友說。她說出了我的心聲。家鄉泥土的味道就是家鄉的味道。我愛曲曲彎彎從村落農家土地上的泥土，更愛家鄉泥土的味道。

每次乘車回到家鄉，經過許多農家的土地。正時下午，太陽烘烤着大地，泥土在地裏閃閃發光，每家人土地上的泥土都在地裏靜靜地躺着，享受午後陽光的悠閒，我是多麼羨慕那些農家和村民，他們每家每戶都有一塊屬於自己的土地，土地上就有我最愛的家鄉的泥土有着清香的味道，肥沃的土地上高粱挺拔的身杆觀看着農民們的忙碌。其他的莊稼也長得很好，在風中搖擺着自己的身體。離開一座城市，我總是很興奮、激動，因爲我又可以靠近那一塊塊溫暖的泥土。每當接近一座城市時，我總是不斷地回頭，目光總是不願離開那遠去的家鄉的泥土，就好像每次離家時，總不願放開母親的手。

七年前，我曾擁有一塊泥土。那是在家鄉的一小塊土地上的泥土。守住一塊塊溫暖的泥土，當然也就守住了一個溫暖幸福的家，從四歲那年我離開了家鄉，就離開了我所熟悉的家鄉的泥土越來越遠了。

家鄉的村民離不開泥土，他們每天都待在土地上培養蔬菜，正因爲村民愛泥土，我也愛泥土，泥土奉獻着自己給蔬菜提供營養，那泥土醇美的味道濃濃地糊在我的心頭，我多麼懷念故鄉的泥土、村莊和親人。

秋季農忙，每天外婆都要到農田裏去忙活。農民們在秋天的田野上，一片豐收的景象，秋風輕輕一吹高粱便跳起了舞，農民的臉上露出了燦爛的笑容，每個農民都享受着收穫的幸福。

也許，在各種蔬菜、大棚蔬菜走入千家萬戶的今天，已很少有人對泥土有什麼感情，但我對家鄉泥土的感情如舊，依然萬分牽掛。沒有家鄉泥土的味道，我總有種漂泊無依的感覺。人在故鄉清新泥土裏，做個黃粱夢，也十分十分美……

第二篇：家鄉的味道

家鄉的味道，是一種不一樣的味道。那種味道，即使在千里之外，我也能嗅到。淡而濃，酸而甜……

家鄉的味道，是甜。

我們的家鄉盛產龍眼。“龍眼”的殼是土的顏色，有人管那叫“鄉土”，其實還真有點“土”味兒。剝開“龍眼”的殼，便能見到真面目了。那“龍眼”肉晶瑩剔透，裏面的核就像一顆龍珠，裏三層，外三層，被果肉裹在裏面。將“龍眼”放進嘴裏輕輕地咬一口，鮮美汁液保證溢滿你的嘴，讓你情不自禁地咂咂嘴——啊!真甜!

家鄉的味道，是酸。

瞧那一個個黃澄澄、金燦燦的芒果，宛若一輪彎月，掛滿樹枝。自家門前二排芒果樹，常年沒人理它，但它們還是準時開花，定時結果。那裏的芒果是我吃過的芒果中味道最好的。有時趁它還沒熟透，摘下一個，那股柔滑順着舌、喉而下，酸酸的味兒直衝鼻。就兩個字：暢快。讓你吃了還想吃。

每當上學，我總不忘停住腳步，深深地吸一口氣，那股淡淡的清香，從空氣中滲進嘴裏，心裏，滲進骨頭裏，心裏隨即舒暢!家鄉的味兒，嘴裏酸，心裏甜。

家鄉的'味兒，各式各樣，“龍眼“、芒果、還有面線糊……樣樣別緻，樣樣與衆不同，各有各的風情。

家鄉的味兒，有酸有甜，有苦有辣，還有鹹……那是熟悉的味道，那是瀰漫在空氣中的味道，那也是我鍾情的味道。

第三篇：家鄉的味道

再過不久便要離開家鄉了,在此之前,怎能不品嚐一下家鄉的特色小吃!

在貴陽,出名的小吃並不多，“豆腐果”就是其中之一，好吃的東西並不一定在大飯店內，傳統工藝纔是最深得人心的。而街邊的小吃攤正是傳統的體現，往攤上的小凳子一坐，喊一聲：“三個豆腐果”。攤主婆婆便會端上一盤盛着三個外表金黃、滋滋冒油的“黃金果”。這僅僅是炸豆腐嗎?自然不是，奇妙的往往藏在最深處，咬開外脆內軟的豆腐，裏面流出了辣椒醬與折耳根。再咬一口，外表的香脆，豆腐的柔嫩，辣椒的香辣，折耳根的新鮮全部在口中融於一體，讓我的每個味蕾都在跳動，令人留連忘返。

第二號就要數“絲娃娃”了，見到菜名，一般人會聯想到葷菜的一種，更有甚者會想到是娃娃魚做法的一種，其實不然。桌上放有大小不一的碗，碗內裝着各式各樣的配菜，面前的小碟中則是裝着薄薄的麪皮。吃“絲娃娃”很重要的一點，那便是親手搭配。夾起兩三樣喜愛的配菜放於麪皮上，再把麪皮捲成像包裹的娃娃一樣，用勺子把佐料舀進“絲娃娃”裏，你會問這與春捲有什麼不同?其不同在於所搭配的種類。絲娃娃有幾十種搭配，每一種都別具風味，酸甜的泡蘿蔔絲與清爽的海蜇皮乃是一味;清甜的黃瓜絲與香脆的花生米又是一味……真是奇味無窮，變化無窮。

第三號乃是大衆食品——砂鍋飯。每當夜幕降臨，一些老食客便會在剛擺出桌椅的大排當裏坐下，不點別的，就點一碗砂鍋飯。開啟鍋蓋，熱氣騰騰的水蒸汽迷糊了雙眼。待蒸汽散去，一張覆蓋一切的炒雞蛋呈現在眼前;揭開雞蛋，見得廬山真面目——幾塊臘肉有規則地排列在飯上，綠豆芽在其下作爲襯托;很適合配飯的香菜與鹹菜撒在飯四周。更妙的是飯靠近砂鍋的地方全部變成了鍋巴，金燦燦的很能勾起人的食慾。幾樣味道一齊入口，讓人脣留齒香，絕不會拒絕第二口。

這些讓人心動不已，垂涎三尺的風味美食，正是現在的人們提煉了祖輩們的精華不斷改進而成。這些包含了先人經驗與現代技術的美食，見證了歷史的進步與發展，它們纔是家鄉真正的“味道”。

第四篇：家鄉的味道

在一次晚飯的桌上，出現了一道不常見的菜：酒醃小河蟹。這道菜是爸爸的最愛，同時也讓我回想起了小時候的故鄉生活。

我的故鄉是安徽，那裏有着大山大水，空氣特別新鮮，到處遍佈着樹林、小溪。

小時候在家鄉最令我興奮的莫過於和小夥伴去小溪中抓小河蟹了。大家三五結伴來到小溪邊，正直盛夏，大家都脫了鞋，站到沒過一半小腿的小溪裏。水不涼，也不猛，溫和地衝擊着面板。

大中午的，烈日當頭，小河蟹也都躲在石縫中，偶爾有一兩隻悄悄地出來找些吃的。我和小夥伴逆流而上，往高處邊走邊找。一旦誰發現了小河蟹，大家就會一擁而上團團圍住，然後派一個人去抓。

記得當時有個叫靈靈的男孩子，對這兒的小溪特別熟，每次都是他帶頭領着我們走，也總是他找到那些躲在陰暗角落、石頭縫裏的小河蟹。

大家邊走邊找，我也彎下腰很仔細地搜尋，像個急着立軍功的士兵。可我越急，蟹就越跟我作對，把自己隱藏得嚴嚴實實。但靈靈的眼睛就像是能看穿石頭似的，不一會兒就能找到一個。對付那些躲在角落裏的小河蟹，大家就蹲下來，七手八腳的把手伸進石縫裏摸索或者乾脆用手掏。有的時候當小河蟹快要鑽進洞裏看不見時，我們就會故意去惹惱它，讓它夾住手，再忍着疼痛把手抽出來，這樣就把小河蟹帶出來了，每次這麼做的時候都有種當了英雄的感覺。

抓了十幾二十只，我們就要回到家中享受勝利的果實啦!小孩子不能拿酒，我們就把小河蟹燒湯喝。那時候與也沒怎麼好好跟大人學過做菜，就馬馬虎虎按印象中的放水，再弄些鹽和調料……

正式開做了，大家都各自分配好了崗位：燒水的燒水，洗蟹的洗蟹……而我一般都負責切些花椒啊，蔬菜什麼的。別小看這活，可也是需要很大的技術的：切多厚、切多少，切均勻，都是有講究的。

一切都準備好了，大家就把蟹放到湯裏煮，再加些調料，一會兒功夫蟹就熟了。大家迫不及待地把蟹撈上來，再倒些湯，沾些醋，那味道，肯定是你從未體驗過的。河蟹小小的，兩三下便能吃掉一個，蟹肉也很嫩，彷彿還帶着些清香，讓人慾罷不能。

這就是我的家鄉，散發着淳樸、清新的氣息，這就是我度過快樂童年的地方。家鄉的味道讓我深深印在我的腦海中，久久不能褪去。