家鄉的藕作文10篇

在平平淡淡的日常中，大家總少不了接觸作文吧，透過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編整理的家鄉的藕作文，歡迎閱讀與收藏。

家鄉的藕作文1

雪白細嫩，透出清香。

家鄉的土藕有尖白荷、野白荷、落頭荷和紫頭荷藕。最好吃的是尖白荷藕，它梗粗葉大，藕肥孔小，肉厚皮薄，生吃味道爽脆嫩甜，汁多渣少，做糖醋藕絲更別有風味，吃起來沙沙的響，酸甜鬆爽，特別開胃。至於熟吃，烹法就更多了。

在老家常吃“藕片拌精肉”“酸蘿蔔拌藕絲”“老藕煨骨湯”等菜。

最難忘的是吃“桂花糯米藕”，把粗節鮮藕洗淨，切去一端藕節，瀝乾水分。糯米淘洗晾乾後，灌進藕孔裏，用竹筷插進藕孔搗緊，再將切口用切下的藕節合上，然後放入加了水的沙鍋中燒以猛火，沸後改用文火。臨到五成熟時加少許純鹼，煮至藕色變紅，取出晾涼。再取一碗底墊置豬網油一塊，將藕切成圓片扣入碗內，放入冰糖、桂花糖，蓋上網油，上籠旺火蒸至冰糖溶化，去掉網油和桂花渣。此時藕色紅亮，吃起來油潤酥軟，甜香可口。

老母親還會做一手好藕菜——“五香滷藕”。將鮮藕切成厚圓片，與豬腳同燉，同時放入八角、桂皮、茴香和滷料，滷出來的藕黑油油的泛着紅色，有一股強烈的五香味道，入口又粉又嫩，不膩人，特別好吃。

若是上表叔爺爺家時，恰逢村裏演戲或放露天電影，那藕食特別受人歡迎。入夜，放電影、演戲的禾坪裏，總有幾家賣五香滷藕的挑子，都賣得很火。油燈盞下放出黃黃的光亮，那滷藕油光汁滑，藕香飄溢，饞得小把戲們圍定挑子，轉來轉去，捨不得離開呢。

家鄉的藕作文2

我家門前有半畝池塘。夏天，池塘里長滿翠綠的荷葉，那迷人的綠色使人不由想到池底下那白嫩嫩的蓮藕。

心靈手巧的媽媽會變戲法似地把蓮藕做成好幾樣鮮美的食物：涼拌藕絲、炒藕片、蒸藕夾、炸藕片……滿桌的藕菜，散發出誘人的香味，讓人垂涎欲滴，我恨不得以迅雷不及掩耳之勢馬上吃個夠……

在吃得津津有味的時候，爸爸問：“你們那麼愛吃蓮藕，誰能把它的好處說出來？”

哥哥說：“蓮藕的味道美，既鮮嫩又翠甜。”

“蓮藕很有營養，吃了對人體健康很有好處。”媽媽說。

奶奶說：“蓮藕價錢便宜，誰都喜歡，到處都可以買到，而且做起來特別簡單。”

爺爺說：“蓮藕是一種進階蔬菜，含有豐富的碳水化合物、各種維生素和礦物質，既可以當水果吃，也可以烹飪成佳餚熟吃。如果製成蜜餞或藕粉，更是別有一番風味。不過我小時候專愛吃生藕，脆生生、甜絲絲的，妙不可言。”

爸爸說：“藕的好處很多，有一樣最可貴：它長在污泥裏，不像荷花那樣亭亭玉立，白中帶粉，時常引來幾隻蜻蜓、蝴蝶飛舞嬉戲，使人一見就生愛慕之情。蓮藕甘於寂寞，不求虛名。”爸爸又說：“你別看它生長在又黑又髒的淤泥裏，只要用水一洗，就會顯出白嫩的本色。一個人要向蓮藕學習，不管處在什麼生活環境中，都要保持自己的本色。”

那天，我們談到深夜才散，由蓮藕的妙用引出蓮藕的品質，繼而又提出我們要學習蓮藕出淤泥而不染的優秀品質。蓮藕的食物也吃完了，但爸爸的話卻深深地印在我的心上。

家鄉的藕作文3

我的家鄉——寶應。是聞名遐邇的“荷藕之鄉”。在寶應，荷藕是送給親朋好友最好的禮物。荷藕,充滿了濃濃的鄉情和寶應人特有的樸實。

故鄉的藕，白白嫩嫩，水靈靈的，它潔白如玉，沒有一絲污跡，一身乳白色的“衣服”，像小孩的膀臂。切開那藕，裏面藕絲還連着，正所謂“藕斷絲連”。頓時，會飄來一陣荷藕特有的清香，沁人心肺。

每年的七八月份，正是荷藕上市的最好時節。既可生吃，也可做成一道道可口的小菜。生吃，清涼爽口，炒小菜，糖醋小藕，是孩子們最愛。八月十五中秋節，老人們還會將一段小藕做成藕餅，供月亮。這時，我們一大家坐在桌前，一邊欣賞着美麗的月色，一邊品嚐着家鄉的特色——藕，多麼富有鄉情鄉意啊！

記得我七歲那年八月十五，是在鄉下度過的。那是一個多麼美好的中秋節呀！坐在庭院中，身後就是一片美麗的荷塘，夜晚的天空，像深藍色的絲絨，撒滿了亮晶晶的小星星。我們桌子擺放着剛剛採來的新鮮荷藕，散發着陣陣清鄉，這不正是朱自清筆下的《荷塘月色》嗎？

我無意間冒出了一個問題：爲什麼荷藕很白，一點不髒？不容我多想，媽媽撫摩着我的頭，說：“媛媛，藕是寶應的象徵。它其實是荷花的莖，生長在荷塘的淤泥裏。荷藕從這裏誕生，可當我們將它採上來時，它仍是白白的，嫩嫩的水靈靈的，這是它的本性，出污泥而不染,濯清漣而不妖。媛媛，這是一種多麼寶貴的品質啊！其實我們做人也同樣是這樣，要一身清白，不被周圍的壞習氣所影響，做個堂堂正正的人。”媽媽說完後，意味深長地看着我。我似懂非懂地點點頭。

每逢中秋節，我都會想起媽媽那番語重心長的話。直到現在，我才明白媽媽話裏真正的含義。

我愛你——家鄉的藕。

家鄉的.藕作文4

我們天門有一首民謠，“東湖的鯽魚，西湖的藕，南門的包子，北門的酒。”其中我最愛吃的就是家鄉的蓮藕了！

關於蓮藕我們家鄉還有一個傳說：從前，王母娘娘召開蟠桃會，各路神仙都要去，八仙去蟠桃園要經過大海，他們各顯神透過去了。但龍王認爲八仙經過自己的地盤卻沒和自己打招呼是看不起自己，便向玉帝告狀。觀音得知八仙要受罰，便去還八仙清白。路上她的蓮花寶座上掉下一片蓮葉，那蓮葉落在西湖生根發芽，就成了現在的西湖藕。

蓮藕這個東西十分奇怪，有一次媽媽買了蓮藕回來，我看着蓮藕“身上”黑一塊白一塊的，立刻食慾感都降爲零了。

只見媽媽拿起蓮藕洗了又洗，不久，蓮藕就被洗乾淨了，我看它白花花，似乎可以反光的質地，真是驚呆了，沒想到藕被淤泥包着，竟然質地完好無損，真是出淤泥而不染！

媽媽將藕切成一片一片的，而蓮藕的內部竟不是實心的，裏面還有幾個小孔，切口拖出縷縷細絲，讓人想起“藕斷絲連”這個成語。

媽媽下鍋翻炒，不久，這道菜就做好了，它品嚐起來微甜而質脆，味美香甜，讓人吃一口就想再吃一大鍋。

聽媽媽說，藕還可以炸、蒸、滷、熬、煨，就連生吃都行！那味道簡直可以和水果媲美。

蓮藕的作用也很大，蓮藕全身都是寶，可以入中藥，有清肺利氣，開胃健脾，滋補強身等功效。它和蘋果一樣，每天都可以吃，而且怎麼吃也不會膩。

聽到這裏，你一定心動了吧？那就來天門，品嚐一下我家鄉天門的蓮藕吧！

家鄉的藕作文5

我的家鄉在湖北，湖北的藕馳名中外。

春天，萬物復甦，不知不覺池塘里長出了嫩綠的荷葉，春雨綿綿，荷葉貪婪的吮吸着春天的甘露。

夏天，池塘里長出了一朵朵美麗的“水中玫瑰”——荷花。蜜蜂、蝴蝶、蜻蜓三三兩兩圍繞着荷花翩翩起舞。遠遠望去，那一片片綠荷間點綴着朵朵紅花，好似一幅美麗的風景畫。到了深夏，池塘裏的荷花落了，長出了一個個嫩嫩的小蓮蓬，許多小朋友都皺先恐後的搶着吃。

可誰又會想到，在這些荷葉、荷花和蓮蓬底下還長着一支支極富營養價值的藕呢？

每支藕都長長的，中間粗、兩頭尖。每兩節間，有一個藕節。藕雖然長在泥塘中，但清洗過後，就會變得潔白無暇。顯出它那出淤泥而不染的優良品格。蓮藕白白淨淨，一節一節的每一節就像胖娃娃的小腿。鮮嫩鮮嫩的，可愛極了。把藕切開會看見許多絲，有一個成語叫“藕斷絲連”就是這樣來的。

藕有許多吃法。比如說，炸着吃、炒片兒吃、煮着吃，還可以磨成漿，取出汁，製成藕粉。

藕在我們這兒可受歡迎了。逢年過節或哪家娶親生子都會買着吃。因爲藕的營養價值高，又容易消化。所以人們都喜歡吃。

在春節的時候藕也是一道必不可少的美味佳餚。因爲藕可以做成藕丸子。藕丸子是用藕的漿做成的，裏面用許多香料混合而成，既有藕的天然的味道，又有一些香料的特殊味道，又代表着一家人團團圓圓。所以人們喜歡吃。藕丸子不但是中國人喜歡吃，吃過藕丸子的外國人沒有一個不說Verygood的。

每年過年，我家也會炸藕丸子吃。每次爸爸炸藕丸子的時候先把藕打成藕漿，然後放蔥、鹽、味精。最後把油燒到一定火侯就開始把藕漿做成圓形，放到油裏炸，美味可口。

我愛家鄉的藕，我更愛吃家鄉的藕。

家鄉的藕作文6

我的家鄉在洞頭大門鎮，那兒的藕可是“馳名中外”。

春天，不知不覺池塘里長出了幾片荷葉，春天可是萬物復甦的季節呀。春雨綿綿，新荷貪婪地吮吸着春天的甘露。

初夏，荷葉間綻出了一朵粉紅的“水芙蓉”。小蜻蜓、小蝴蝶、小蜜蜂三三兩兩地繞着荷花翩翩起舞。遠遠望去，那一片片綠荷間點綴着朵朵紅花，恰似一幅美麗的風景畫。

可誰又會想到，在這些花和葉之間還長着極富有營養價值的大藕呢！

每支藕都長長的。它中間粗，兩頭尖。每兩節間，有一個小藕節，洗刷以後，連藕乾淨潔白。就像胖娃娃的手臂似的。切開可見一個個小孔一直貫通整節。就算你把它切斷了，它的絲還連在一起，這就是我們常說的“藕斷絲連”。

藕有好幾種吃法。比如切成藕絲、藕片、燒着吃、蒸着吃、油炸着吃、涼拌着吃......各有各的風味。我最喜歡吃煨藕。煨藕那鮮美的味道，不是能夠憑言語說的清的。有一次，我奶奶的同學從杭州到我家來做客。奶奶煨了一鍋煨藕湯給她喝。她一邊津津有味地又吃又喝，一邊讚不絕口地說：“好吃，好吃！”如果你能來我們家鄉做客，我也一定要請你吃鮮美的煨藕，喝上那可口的藕湯。

藕雖然長在泥塘，但稍微洗刷，就會變得潔白無暇，顯出它出污泥而不染的優良品格。

啊，我愛家鄉那潔白的藕！

家鄉的藕作文7

一到春天，我便想起農曆三月初三家鄉的廟會和廟會上那誘人的藕攤。

每逢三月初三這一天，家鄉的人都會把遠的近的親戚帶到這裏來，這時，街上就熱鬧了起來。三月初三的街上到處都是攤點，有賣農具的，有賣服裝的，有賣布匹的，有賣家電的。吃的攤點就更多了，他們用各種好聽的音調編成順口溜招攬顧客。什麼臭湊豆腐，清蒸田藕……真是五花八門。我這人最喜歡吃，別的都吸引不了我，唯獨對藕攤上粘粘的藕情有獨鍾。

攤點上的藕分兩種：一種是不放填料煮的藕，一種是灌了糯米的糯米藕。煮藕的鍋特別大，鍋是放在一個大缸上面的，缸壁上有個大洞，從這裏可以把木柴放進去燒。最特別的就是那鍋蓋了，是用很多翠綠翠綠的荷葉編成的。用這樣的鍋蓋煮出來的藕，不但清香四溢，而且口感非常的好，這在自己家裏是無論如何也煮不出來的，尤其是糯米藕。

往年，看見藕攤，我總會迫不及待地走上前去，買上一段糯米藕，細細地咬一口，香香的，滑滑的；用手輕輕一拽便抽出好多長長的、軟軟的絲。糯米藕甜而不膩，既有芋頭的滑，又有山芋的粉，真是世間極品呀！吃的時候，嘴角兩邊會粘有黏糊糊的似漿糊樣的東西，雖然這樣，我還是會一口接着一口地咬着，直到吃得肚子飽飽的才肯閉口。

很可惜，今年的三月初三是星期二，我不能回家鄉了。放晚學後，我特意找到步行街一個煮藕的小攤，只見鍋裏煮着一大鍋藕，色彩粉紅，很是誘人。雖然沒有糯米藕，我還是買了一段藕，咬了一口，不覺有些疑惑，這是藕嗎？澀澀的，沒有家鄉藕的清甜、細膩，唉！怎麼就吃不出家鄉廟會上藕的味道呢？

家鄉的藕作文8

我的祖國有世界聞名的遊覽勝地——西湖、廬山；我的祖國有馳名中外的地方特產——絲綢、茶葉。然而，我最喜愛的則是那並不引人注目的藕。

夏天，正是荷花盛開的季節，那白得像玉一樣純潔，粉得像霞一樣美麗的荷花，常常使人讚不絕口。可是，當你在欣賞這亭亭玉立、楚楚動人的荷花時，你可曾想過，正是藕深深地紮根在污泥裏，爲荷花提供必要的養料，才使荷花開得高雅清秀，開得更豔、更美！當你讚揚荷花“出淤泥而不染”的高貴品質時，可曾想到埋藏在淤泥裏的藕，也保持着潔白的身軀！

八九月，荷花射了，一支支蓮藕成熟了，正是採藕的好季節。這時，玉色的藕上市了。這時的藕白白胖胖的，就像嬰兒的手臂。將一節連着一節的藕切開一看，會發現許多小孔均勻地排列着，像是藝術家精心設計過的。切口有着縷縷藕絲，似春蠶吐出的銀絲一般，使人情不自禁地想起了“藕斷絲連”這個成語來。

藕還是一種人們喜愛的食品，它可以做成許多美味的佳餚。我最喜歡吃藕炒肉絲，每逢媽媽燒藕炒肉絲時，我總會迫不及待地夾一大筷子，拼命往嘴裏塞，吃得津津有味。還有藕丁、藕片，都是那麼香脆可口，令我百吃不厭。特別值得一提的是具有清涼解暑的藕粉。藕粉甜甜的，有一股淡淡的、沁人心脾的清香，讓人回味不已。

我愛我的祖國，愛祖國的一草一木。

家鄉的藕作文9

我的家鄉——天門有句關於藕的諺語：“東湖的鯽魚，西湖的藕；南門的包子，北門的酒。”“藕”在天門最平常不過了，今天我就來給你們說說家鄉的蓮藕。

有一次，我媽媽從市場上買回來了幾節剛挖出來的蓮藕，媽媽提了一大桶水來，我很好奇這長長的被淤泥包裹着的，就是人們常說的特別好吃的藕嗎？可外面這黑乎乎的，裏面的肉會不會是髒的呀？

媽媽費了九牛二虎之力用水把淤泥洗掉後，露出了它那美麗的真面目。它長得潔白如玉，粗壯、肥厚、渾圓。這時，媽媽看了看我笑着說：“小兔崽子，你平時一遇到吃的就饞得不得了，想必過來是爲了吃地來的吧，給。”說完就把藕切了一半遞給我了，我疑惑不解地問：“這是要生吃嗎？”藕被切開后里面的肉還是白色，儘管藕被切開了可絲還是相連着，這使我相信了“藕斷絲連”。媽媽說：“怎麼，我還害你不成？”我壯着膽把藕拿起來一口咬了下去，發現竟是那麼鬆脆爽口、味美香甜，簡直可以和水果比美。

蓮藕還不止這一種吃法，它還可以炒、炸、蒸、滷、熬、煨、泡等等。其中我最喜歡蒸，那味道真是鬆脆極了。

不過，你讀了這麼多，肯定就會想，寫了這麼多藕又算什麼寶呢？你若這麼想就錯了，藕渾身上下都是寶，它可以入中藥，有清肺利氣、開胃健脾的功效。你要是不信可以來我們天門嘗一嘗，保證讓你吃了還想吃。