清明的美食作文（通用8篇）

在生活、工作和學習中，大家對作文都不陌生吧，作文根據體裁的不同可以分爲記敘文、說明文、應用文、議論文。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編爲大家收集的清明的美食作文（通用8篇），歡迎大家分享。

清明的美食作文1

在清明節的前一天，我看奶奶在忙碌着，就知道她一定又是在做青糰子。每一年的這個時候，奶奶都會做青糰子。因爲江南一帶，清明節有吃青糰子的風俗習慣。青糰子色澤翠綠，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，咬一口，滿嘴巴艾草的香氣，深受我們全家的喜愛。青糰子還是江南一帶人用來祭祀祖先的必備食品，正因爲如此，青糰子在江南一帶的清明節食品中顯得格外重要？

青糰子是用艾草做成的，糰子的餡是用細膩的糖豆沙製成的，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好後，將它們放入蒸籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在青糰子的表面，這便大功告成了。除了青糰子，江南的美食還有艾餃，艾餃是浙江省傳統節令小吃之一，屬於浙江清明節民俗，清明食艾餃，能驅邪禳毒。它是用鮮嫩的艾葉和米粉和勻作皮，包入白糖芝麻餡，捏成海燕狀餃子，蒸制而成。其顏色翠綠，味道清香而略帶苦味，在衆多美食中還別有一番風味，深受江南居民的喜愛。

清明的美食作文2

“寒食雨傳百五日；花信風來廿四春。”

又是一年清明節到來，清明節作爲中國民間傳統節日，有各種習俗，這一天大家都在進行各種活動。

我來到外公家，外婆正在製作清明果，看着就叫人眼饞。我和媽媽去洗完手後，也就參與進去了。

前部分由於我笨手笨腳的，也不會做，就在旁邊記着做法：先準備各種味道的清明果餡；再把艾葉用熱水焯，壓出苦汁，後又放入涼水沖洗，反覆兩遍；然後加一點調料，將艾葉在鍋裏煮爛。

然後我便可以動手製作了，將艾葉連汁一起和糯米粉反覆攪拌、揉勻。之後再將其搓成條，分成很多小塊，將餡填入，最後便可以按自己的意願捏成各種形狀了：外公外婆都將其捏成餃子形狀，我不斷嘗試，總算有一些餃子的形狀了，到後來，一個比一個好。外公外婆也都誇我聰明，我都不好意思了。

之後我又繪聲繪色地講述了我在網絡上查詢的關於清明果由來的傳說：

沒多長時間，清明果便蒸好了，我挑了最喜歡的芝麻味，也許是自己做的吧，特別好吃，特別香，心裏也特別高興。

空飄起雨點。彷彿一個個調皮的孩子，大的小的在空中斜斜地密織着，朦朧了視野，也朦朧了人心。清明節也是個朦朧的時節吧？掃墓、踏青，落淚或欣喜，其實我們緬懷失去的，又追求新的是否矛盾呢？

冒着雨，坐上車出發去掃墓。車窗也成了一片朦朧，透過它向外望去，一片綠的，一片紅的，一片黃的，模糊的顏色上加了一層灰。看到形狀卻看不到輪廓，景物正如心情一樣淡雅。隨着一點點事物地逝去，目的地也越來越近。堵車了，是的，這一天所有人都不由自主不約而同地奔向一個目標，一種思念。下車步行，道路是泥濘的，鞋子被迎面而來的雨滴弄得潮溼，望着遠方的小土堆，土黃色的泥土，高低不平，有一個巨大的窪地，蓄積了一大潭清水，呈現着淡青色。人頭攢動，各種雨傘像是花朵，是這個朦朧的夢中唯一的鮮豔。也有沒打傘的人，頂着雨，潮溼得溶進了景物之中。

走進墓園，一塊塊墓碑林立，大理石莊嚴肅穆，鴨子在清水中雨中成羣地遊動，拔動人們的心絃，是不是一種前奏？打着傘，鞠躬三次，心中卻是一片空白，並不是對離去的人不想念，只是想更加堅強，老人落淚了，抽泣或默默地哭着，他們的.追逐即將停止。我望着他們的皺紋，蒼白的臉上紅腫的雙眼，蒼老的背影，那些還沒有刻完的墓碑，等待和自己相伴一生的人，死後再去長相廝守，也許恍惚之間明白了清明節的諦。

清明一如既往不變的追尋。離去的人找到了最安靜的歸宿，緬懷他們就是回憶過去，尋找自己原來的方向與目標，也許是一種停歇整理心情後再決絕地走下去。

那麼還是爲了更好的明天，還是爲了追尋未來。在眼淚凝聚的那一瞬間忍住並停止傷痛，過去和懷念並不是爲了沉溺，還是爲了更美好的明天。讓這場雨撫慰你並清洗你，因爲明天還有更加漫長的路要走下去。我們的目標仍舊在心中從未丟失。清明，是休息而不是停止。總有一天要比現在更加努力地走下去。

清明的美食作文3

——緬懷革命先烈，繼承優良傳統

草海隨着輕雨沙沙作響，新風摻雜幾分寒意，四月時分，不是踏青賞春，而是掃墓、祭祀；不是“待到山花爛漫時，她在叢中笑”的清心神情，而是“至今思項羽，不肯過江東”的千思萬緒。

遙想當年，虎門銷煙的盛況，辛亥革命的場景，飛奪瀘定橋的大快人心，如今細細想來，當真是心潮澎湃。今天的新社會，如今的新中國，不正是靠着他們拋頭顱，灑熱血與敵人殊死拼搏換來的嗎？面對如此的英雄，這樣多的活生生的，正值青春的生命就爲了抗戰而犧牲了，頓時，心中涌上一股萬分崇敬的熱意，愛國情懷也油然而生。從古至今，爲了民族和人民自由幸福生活，多少戰士血灑戰場，壯烈犧牲。

以往看過了多少的戰爭片，都不及腦海中呈現的一幅幅畫面清晰、鮮明；戰士們扛着槍，英勇向前，奮力殺敵，毫不退縮；子彈沒了，他們舉着大砍刀，一道光映在臉上，一個個侵略者被嚇得手足無措，狼狽而逃；眼看敵人就要跟上來了，他拿起了槍，並催促其他同志離開，一個人孤身作戰，畢竟，寡不敵衆，在身中數發子彈後，他的手顫抖着，艱難地拿起了一枚手榴彈，他早就料到會有這麼一天，他笑了，在鬼子到來之際，拔掉了導線……思此而止，紅了眼眶，靜靜注視着眼前的墓碑，碑身上寫的還是那幾個大字：“人民英雄，永垂不朽。”我顫抖着念出了碑身上的大字。人民英雄永垂不朽，人民英雄垂不朽，人民英雄永垂不朽，那束花裏的白菊和翠竹葉，象徵他們清高、純潔正直的心，就讓一支天堂鳥帶去我們對他們深深地思念吧。

人民英雄永垂不朽，是的。但對於先烈們，不是奢求人民去記住他們，而是爲了國家和人民的安定、自由、幸福；也許現在，許多人都忙於學習和工作，忘卻瞭如今和諧安定的源泉，從前泥濘的道路現在變得寬敞、平坦，從吃不飽穿不暖到吃得好穿得暖，時間和歷史都共同見證了中國發展的腳步，現如今就更該感謝這些爲國爲民犧牲、奉獻的革命先輩們，向他們學習，繼承、發揚中國文化，爲祖國的繁榮強盛做出貢獻。

清明的美食作文4

寒食雨傳百五日；花信風來廿四春。”

又是一年清明節到來，清明節作爲中國民間傳統節日，有各種習俗，這一天大家都在進行各種活動。

我來到外公家，外婆正在製作清明果，看着就叫人眼饞。我和媽媽去洗完手後，也就參與進去了。

前部分由於我笨手笨腳的，也不會做，就在旁邊記着做法：先準備各種味道的清明果餡；再把艾葉用熱水焯，壓出苦汁，後又放入涼水沖洗，反覆兩遍；然後加一點調料，將艾葉在鍋裏煮爛。

然後我便可以動手製作了，將艾葉連汁一起和糯米粉反覆攪拌、揉勻。之後再將其搓成條，分成很多小塊，將餡填入，最後便可以按自己的意願捏成各種形狀了：外公外婆都將其捏成餃子形狀

我不斷嘗試，總算有一些餃子的形狀了，到後來，一個比一個好。外公外婆也都誇我聰明，我都不好意思了。

之後我又繪聲繪色地講述了我在網絡上查詢的關於清明果由來的傳說：

傳說有一年清明節，太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，一位農民幫他化裝成農民模樣。沒有抓到陳太平的清兵在村裏添兵設崗，檢查每一個出村人，防止他們給陳太平帶吃食物。

那位農民在思索帶什麼東西給陳太平吃時，走出門便一腳踩在一叢艾草上滑了一跤，爬起來時只見身上都染上了綠顏色。

他頓時計上心頭，採了些艾草洗淨煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成青溜溜的米糰子，放在青草裏混過村口的哨兵。陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。後來李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。

吃青團的習俗就此流傳開。也就形成了現在吃清明果的習俗。

沒多長時間，清明果便蒸好了，我挑了最喜歡的芝麻味，也許是自己做的吧，特別好吃，特別香，心裏也特別高興。

清明的美食作文5

我的家鄉除了山美水美，還有很多美食，比如山粉糊、食餅筒、嵌糕、泡蝦、烏飯麻餈光想想就讓我直流口水。但衆多家鄉美食中，我最喜歡的還是要數清明糰子。

我之所以最喜歡清明糰子，是因爲每年到了草長鶯飛的清明時節，就可以讓媽媽帶我去尋找做青團最重要的材料鼠麴草。田壟路邊、菜園中間，往往都能找到鼠麴草，它們長着毛絨絨的葉子，有些開着小黃花。採摘的過程雖然有些辛苦，但更多的卻是收穫的喜悅。

採好鼠麴草回家洗乾淨，再準備好春筍、豬肉、豆腐乾、小蔥把這些食材切成細丁，炒熟作爲餡料。鼠麴草加水煮開，再攪拌成汁，用來和糯米粉，揉成麪糰子。揉好的麪糰分成小塊，取一塊搓圓整成杯狀，包入餡料再收口。當然，你也可以把它做成其他形狀。做好後，放入鍋裏蒸，大約十分鐘就可以出鍋了。揭開鍋蓋，一個個綠油油、軟糯糯的青團就出現在眼前。而這個時候我總是會迫不及待地先咬上一口。啊！我彷彿感受到了春天的氣息和大自然的清香。

如果你吃過我們家鄉的清明糰子，我相信你一定會愛上它的。

清明的美食作文6

“春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。”每年的4月5日便是我國的傳統節日清明節了。清明節是爲了祭拜先人所特定的日子。那天，家家戶戶都會去掃墓，而且一般只吃冷食，不能有煙火。除了這些活動以外，最有趣的便是吃清明果了。

清明果的外形很多樣化，有的像一座有三個頭的小山，而有的卻只是圓圓的一個團。清明果也被叫作“青果”，顧名思義，那便是因爲它的外皮是綠色的了，這也是它與其他自制糕點不同的地方了。如何讓那白白的米粉變成綠色的呢？原因就在它的米粉被加進了一些艾葉。將從市場買來的艾葉搗爛在融入米粉中，就大功告成了。

要說做清明果，我可就是個高手了。先將那綠綠的米粉分成幾大份，再將那幾大份搓成寬約兩釐米的長條，然後拿出其中一條，估計好一個清明果外皮的分量，用刀在長條上每隔一段距離切一個口子，已作標號。然後就簡單了，根據剛纔的標號，擰下一段距離的米粉，搓成小團，用大拇指向中間按下，做成一隻“小碗”，以便等會兒放餡料。做完了這些，最後就是放餡料。只有配上鮮美的餡料，清明果才能真正美味好吃。不過你別小看了這些餡料，做起來也可講究了。

清明果的餡料一般有兩種，一是豆沙，二是美味的肉炒豆腐。做豆沙餡比較費力。先把豆子放鍋裏煮爛，再將它放進一個大盆裏，放進適量的糖，找來一根乾淨的木棒，使勁地剁，那熟透了的豆子便被碾開，慢慢地那豆子就成了美味新鮮的餡兒。幹着活兒，必須要手力大的人來，那大盆的豆子可不是那麼容易被碾爛的，必須剁上一個下午才行。而豆腐餡只要將豆腐切成小塊和肉。鹹菜一起翻炒，香噴噴、熱騰騰的豆腐餡就做好了。最後只要將餡放進準備好的米粉裏，捏好，再放進鍋裏蒸熟，就完工了。

隨着一股熱氣的冒出，清明果蒸好了。我捏起其中一個放進嘴裏，嗯~~軟軟的米粉加上鮮美的餡兒，真算是天下美味了！

清明的美食作文7

清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。這首詩是唐代詩人杜牧寫的。講的是清明前後，都會下着絲絲細雨，路上的行人都像丟了魂似的。問一下哪裏有酒店，一旁放牧的兒童指着前面的小村子說就在杏花村。

沒錯，我今天就講一些清明節的習俗。那現在廢話不多說，直接步入正題。

清明節的主要習俗當然就是踏青了。踏青，又叫春遊、探春、尋春。就是在清明前後出去郊遊，並進行各種遊戲以及蹴鞠（足球）、盪鞦韆、放風箏等活動。

清明節還要掃墓。掃墓掃墓，顧名思義，就是爲已逝的親人悼念、燒紙錢。我爺爺奶奶就是兩個典型的例子。每當清明前後，他倆就要買許多紙錢（又叫冥幣）和不少黃油紙，有時還買些紙疊的金元寶，去墓場燒掉。他們認爲清明節不燒錢就是對先人的大不敬。燒完回家後，他們還要用一些小碗盛上一些飯，說是等祖先吃飯。待先人吃完飯，爺爺又倒上一杯酒灑在地上，才肯吃飯。

說完了習俗，我們再談談清明節獨有的美食。

首先是泉州潤餅菜，是以麪粉爲原料擦制烘成薄皮，俗稱潤餅或擦餅，食時鋪開餅皮，再卷胡蘿蔔絲、肉絲、蚵煎、蕪荽等混鍋菜餚，制食皆簡單，吃起來甜潤可口。其次是青糰子，青團有的是採用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙爲餡而成。現在各式各樣的青團到是出來不少，五花八門的，青團作爲祭祀的功能日益淡化，青團倒是成了大傢伙一種時令的食物了哦！

好了，這次就說到這裏了，期待下次再見面哦！

清明的美食作文8

客居壯鄉多年，歲月流逝中，總憶起故鄉的美食，齒間的留香，穿腸過肚的痛快，是地域靈魂灼灼其華的外華，是心底鄉愁綿綿長惆悵的寄託。

時值清明，在故鄉要吃青團丸子，除了青團丸子，艾米菇也是那時的家常，和青團丸子一樣鮮綠，都是用艾米汁和米漿調和而成，做工更簡單，去菜地裏挖艾草，清洗乾淨，用工具將它的汁液擠壓出來，米漿當天製做好，用調料盆將兩者混合，搓到柔和爲止即可，將它摸成形狀，一個接一個放置好，就製作成了生的青團丸子，艾米菇也是同樣的方法，二者在氣質上都是小家碧玉，艾米菇要比青團丸子更樸素，更接近大衆的顏色。

時值清明，在故鄉要吃青團丸子，曾記得，母親一大早就起來做好青團丸子的膜，起火慢蒸，青團丸子在籠裏蒸得呼呼地冒着熱氣，母親正在生火，如果火候大了，青團丸子的味道就會改變，所以要用小火來蒸，它的味道才能保留，這樣，味道聞起來纔會香，吃起來纔會更酥軟，到了正午，青團丸子也差不多得熟了，放學回到家門口，跟我同行的孩子們聞着香味來到了廚房，正是青團丸子飄逸的香味，它們等不及起籠，直接開啟籠子，夾起就吃，燙得雙腳都跳了起來，我也不例外，被一旁的母親指責道“你呀！小孩子頭的，真是個好吃鬼，看吧！心急吃不了熱豆腐”笑笑的我不說話，我知道母親裏話中有話，心裏也沒有那麼委屈，就因爲我是孩子裏最大的那個，母親罰我清掃後院衛生，正午過後，大家張羅着擺好桌椅，很明顯就要開餐啦！

民以食爲天，鬼也差不到吧！做一個飽口福的小鬼好玩多，來到廚房看看吃的，青團丸子在竈王爺的爐子上吐着打泡泡小泡泡時，整個故鄉都是綠油油的，立咬春捲、立夏吃鴨蛋、端午吃糉子、立秋吃西瓜、中秋吃月餅、冬至喝釀酒……美食讓我們記住了中國故鄉的很多節日。

美食的張力很大，看到廚房裏的采地菜煮蛋熬湯，那是三月三的食物，從腦袋回憶間跳出，家鄉各節的美食，農曆三月三，采地菜煮蛋熬湯也屬於故鄉習俗，花香氣弱遊絲，不靜下心懷不會記得它的氣味，“弦外之音”是此話的境界，地菜煮蛋，蛋墨綠，豁然如雨花石，祛風去毒，母親囑咐，雞蛋、鴨蛋各吃一個，如此習慣後，頗具有神祕感。用菜地水給孩子們洗澡，一年都不會長痱子和疹子，要少綠綠的草湯，澆出一段清爽舒暢的童年。相比地菜而言，青團丸子的原料是——艾草，像一位優雅的姑娘，文文靜靜的站在那兒，在太陽底下猶如一位陽光的少年，想象在綠油油的艾草間曬着金色溫暖的太陽，看看近旁的美景，遠處被太陽照耀得一閃一閃的小河，似夜晚中的星星向你眨着眼睛，何等舒適，洛陽春光無限好！

我喜洋洋的拿出碗來，打了一勺湯喝了起來，這久逢的味道，只有過節才能喝得到，我便更珍惜這次的機會！“好香啊！這是什麼味道？”我順着香味來到姑姑所在的廚房，“姑姑，您是在弄米粉肉嗎？”姑姑停下手中的活，“是啊，想吃了啊？準備煮好了，你去後院幫忙吧！等會就可以吃了”我並沒有想吃的意思，只是想確定一下而已，我來到後院，看着一羣忙忙碌碌的大人們，感覺自己什麼都沒做，有點不好意思，就去幫了忙，我將廚房的美食一道道放在桌上，感覺自己像古代中的小二在爲客人上菜，“青團丸子”“艾米菇”“米粉肉”“地菜煮蛋湯”……等等各種美食。

米粉肉也是清明節大衆最喜愛的美食，米粉和五花肉混着蒸，嫩嫩的，像急着想看外面美麗的世界——小草，灑少許紫藤汁，像紫薇花一樣的好顏色，米粉肉要趁熱吃，能吃出一臉美好幸福來，而我還是偏愛青團丸子和艾米菇，艾米菇吃完的時候，把嘴咧開，吐出綠綠的舌頭，去嚇唬在搖籃間的嬰兒，把嬰兒弄哭，我心裏感到滿足，大家其樂融融的坐在一起吃飯特開心，好的話還得零花錢。一到晚上，用爐裏的黑炭塗滿臉部，把頭髮散下來，穿着白大衣，躲着牆角中，不被人發現，看着斷斷續續來往的親人們，看到表姐抓住機會，心裏偷笑，向前嚇去“啊……”表姐的一聲尖叫，引起了母親的注意，紛忙跑過來看是啥回事，表姐被我的裝扮嚇了一跳，佩服自己此時的裝扮，偷笑着，母親看向我，一眼識破“你多大了還玩這個鬼不鬼的遊戲，有沒有禮貌啊那你，快向你表姐道歉”“對不起，表姐”表姐搖了搖頭，勸母親不要再罵我，散後，因心情不爽，自己瞬間也明白了事理，心情不好的我，便去吃青團丸子、艾米菇，瞬間心情活躍。

故鄉的食物隱藏着故鄉的靈魂，樸素、平實、一擡頭，它就在屋檐下，離開故鄉八年，對故鄉美食越發眷戀。舊時風物，在回憶的光影裏此消彼長，或許這就是鄉愁的味覺化吧，卻比單純的味道更頑固、更執着、更誘人。