醃製臘八蒜的作文
在每年過春節吃餃子時,家家戶戶都要吃上幾口臘八蒜,沾上臘八醋。那麼臘八蒜是怎麼醃製的呢?以下是小編收集的關於《醃製臘八蒜的作文》,僅供大家閱讀參考!
醃製臘八蒜的作文
臘八蒜,同學們一定聽過吧,我這個不喜歡蒜的味道的人,在每年過春節吃餃子時,都要吃上幾口臘八蒜,沾上臘八醋。媽媽泡製的臘八醋和臘八蒜是那麼的美味,那碧綠碧綠的'顏色、辣辣的醋和酸酸的蒜,都會給春節的餃子增添濃濃的北京味。
今天是臘八,是我們準備做臘八蒜的日子了,媽媽端出早已準備好的大蒜,讓我和她一起泡臘八蒜。
我們先把大蒜頭掰成小瓣,然後再將小蒜瓣的皮剝開。小蒜瓣的皮真不好剝,勁小了剝不開,勁使大了就會摳破蒜瓣。我們剝了好長時間,慢慢的我熟練多了,不但剝去了外皮,還將薄薄的內膜也剝得乾乾淨淨。媽媽取來了一隻大口瓶讓我把剝好的蒜都裝進去,然後媽媽把醋倒進瓶口,把瓶裏的蒜全都沒過後,擰緊瓶蓋,放在背光陽臺上。媽媽說:等到春節吃餃子時它就會綠了。
從那天起,我每天都好奇地跑到陽臺去看它怎麼還不綠呢?我想,今年的臘八蒜一定特別好吃,因爲這是我親手剝的。等哥哥春節回來,我一定讓他好好嚐嚐,看看我有多棒!
醃製臘八蒜的作文
大家好,我是一個不起眼的.小蒜瓣,我生活在一個溫馨的大蒜家庭裏,兄弟姐妹把我擠在中間,呵護着我。在這裏的每一天,都會有有趣的事件發生,所以,我每天都要寫日記,現在,就來看看我的日記吧!
蒜歷己丑年臘月初八
今天,我和兄弟們正在談笑風生,忽然,主人把我們一家提了出來,剝去“帳篷”,把我們拆得四分五裂,丟進水盆裏。哇!這兒簡直就是一個大溫泉,我們在水中打鬧着,水盆裏灌滿了笑聲。越來越多的兄弟姐妹進來了,不久,主人將我們取出,把外衣剝去,我們的外衣被泡得溼漉漉的,輕輕一剝就掉了,主人真聰明!
過了一會兒,我們被清水洗了一遍,紛紛在桌子上曬起太陽來,很快大家身上的水都曬乾了。接着,我們被放進了一個大瓶子裏,然後,主人挖了幾勺白粉,灑了下來,我嚐了一口,真甜呀!這一定是爺爺所說的糖,接着,一些黑色的液體流了下來,我一嘗,酸得直咂舌,這大概是醋。主人要拿我們幹什麼呢?
我急忙問爺爺,爺爺說:“這是臘八蒜的`做法,臘八蒜就是臘月初八做的蒜,時間長了蒜色就會綠如翡翠,冬天經常吃些臘八蒜,對人的身體是有好處的,既殺菌,還解毒。味道酸甜辣俱全,十分可口。就着餃子吃更是美不勝收!”
我真爲自己能成爲臘八蒜而自豪!
看了我的日記,你是不是也很想吃臘八蒜呢?那就請你趕快動手做吧!
醃製臘八蒜的作文
今年的臘八節真的是一個難忘的'日子,因爲我和媽媽一起醃製了臘八蒜,說幹就幹,我們開始動手啦!
媽媽買了紫皮蒜和米醋,找到兩個空瓶子,用熱水洗乾淨晾乾。晚上我和媽媽、小姑、妹妹一起剝蒜,一個個小蒜瓣就像一個個小娃娃,白白的,可愛極了。把蒜瓣洗乾淨後控幹水份,裝入瓶子裏,再倒上米醋,用保鮮袋把瓶口封好,到過年的時候就可以吃上真正的臘八蒜了。我和妹妹每人泡了一瓶,可以觀察它們顏色變化的過程。媽媽告訴我,臘八蒜泡好以後,顏色就像翡翠一樣通體碧綠,特別好看,而且吃着酸辣可口。真想讓它們快點泡好!
體驗泡臘八蒜的臘八節讓人難忘啊,真的感覺有快過新年的味道了,而且我覺得自己動手最快樂。祝大家臘八節快樂!
醃製臘八蒜的作文
每年過春節吃餃子時,我們都要吃媽媽泡製的臘八醋和臘八蒜。那碧綠碧綠的顏色、辣辣的醋和酸酸的蒜,都會給春節的餃子增添濃濃的`北京味。這天,媽媽端出早已準備好的大蒜,讓我和她一起泡臘八蒜。
我們先把大蒜頭掰成小瓣,然後再將小蒜瓣的皮剝開。小蒜瓣的皮真不好剝,勁小了剝不開,勁使大了就會摳破蒜瓣。我們剝了好長時間,慢慢的我熟練 多了,不但剝去了外皮,還將薄薄的內膜也剝得乾乾淨淨。媽媽取來了一隻大口瓶讓我把剝好的蒜都裝進去,然後媽媽把醋倒進瓶口,把瓶裏的蒜全都沒過後,擰緊 瓶蓋,放在背光陽臺上。媽媽說:“等到春節吃餃子時它就會綠了。”
從那天起,我每天都好奇地跑到陽臺去看“它怎麼還不綠呢?”我想,今年的臘八蒜一定特別好吃,因爲這是我親手剝的。等哥哥春節回來,我一定讓他好好嚐嚐,看看我有多棒!
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