臘月二十三糖瓜粘怎麼做

　　二十三，糖瓜粘，明天是農曆馬年臘月二十三，過小年，祭竈王爺的日子。

小時候這一天家裏會買一些關東糖，也就是麥芽糖給我們吃。一直不知道麥芽糖爲什麼叫作關東糖，大概是東北地區傳過來了吧。幼年歲月，關東糖作爲祭竈的主要物品，只在小年前後售賣，能痛快的吃上幾條關東糖是孩子們對過年的種種期盼中的一種。咬一口微黃酥脆的關東糖，伴着甜甜的、香香的、黏黏的感覺，年就越來越近了。

這一天還是民間傳說竈王爺上天彙報工作得日子，爲了讓竈王爺說點好的，因此要祭竈王爺，讓他吃點好的，上天的時候爲人間說點好話，來年的日子風調雨順，別讓老百姓的日子過的太苦。給竈王爺吃點好的還是不能讓人放心，關東糖得作用就是利用自己的甜蜜把竈王爺的嘴黏上，不讓竈王爺在天上說不好的事情。民諺中“上天言好事，落地保平安”說的就是這件事。

老百姓過得好不好和天還真是有關係，只是這個消息不是竈王爺能夠帶上去的。指望着竈王爺上天言好事，只是一種善良但卻非常功利的願望。人間生活的好壞，大致是和人間的人、事聯繫在一起的。當然作爲農業社會的中國，天的作用從來都是舉足輕重的。現在逐步進入到工業化社會，天的作業雖然明顯，但是已經不像過去那麼強大了。但是這樣的“天”說的氣候的變化，而不是天道。一個社會要是想和諧發展的話，順應天道是前提。可是這個天道在這裏的解釋卻是和人們心裏的期望有着相當的差距。

好吃的東西在人間是“味”，上了天變成了“道”，老百姓這裏的吃食，經過祭拜上了天，往往就有了規律的意義。要讓天上的神仙聞到好的味道，所以在祭拜的`時候就會用一些好東西，這樣纔會有好的味道。不過這些味道還是人間的味道，是人們喜歡的味道，在人們的想象中，這些味道延伸到上天，神仙也會喜歡的。中國老百姓對神仙的看法是世俗化的，中國的祭拜，很難說是一種信仰，更像是一個遊戲，一種帶有強烈世俗色彩的功利行爲。總是想在某一個時候，用一些好的東西忽悠、糊弄、賄賂天上的神仙，爲的是讓他們保佑自己在人間的生活。一年拜一次，一次保一年。這和宗教不同，宗教的信仰是求的心理的平和、平靜，認爲一切事情的發生有其必然性，該來的就是該受的，苦難可以用信仰來解脫。更多的是心靈上的寄託而不是現實中的庇護。對比一下基督教的禮拜和我們的祭竈，其中的差別是可以讓我們明白一些道理的。

祭竈是傳統，很多年了。在我看來，這種民俗流轉到現在，不過是一種好玩的遊戲了。要過年了嘛，慢慢造勢，爲春節醞釀氣氛。在沒有什麼外部力量可以信任、可以寄託的現在，玩一種遊戲消遣一下，順帶可以寄託一些希望，也是一種不錯的遊戲了。