端午的糉子

端午的糉子1

端午，應該是人人皆知的日子吧!不但是中國人的節日，有些老外也開始動起手來包糉子、吃糉子、划龍舟等。當然。我這個小中國人也要開動哦!

端午節爲每年農曆五月初五，又稱端陽節、午日節等。端午節是我國漢族人民的傳統節日，這一天必不可少的活動逐漸演變爲吃糉子、划龍舟，掛艾葉、菖蒲等。是爲了紀念偉大詩人屈原而建立的日子。見天，我也來“嚐嚐”端午節的滋味。

“包糉子嘍”奶奶端着兩盆東西走過來，我莫名其妙“啥個?”奶奶笑咪咪的說“來，包糉子”我蹲下來，看着一盆糯米和一盆竹葉，滿心的歡喜，捲起袖子。首先取出兩三片竹葉，把他們捲起來，成一個漏斗形，再往裏面灌上糯米。“哎呦”不好，竹葉沒整好全散了!我氣呼呼的喃喃“什麼嘛，這麼小的東西竟然這麼難!不……”說着，又重新開動起來。啊!看，一個小巧玲瓏的小糉子出世啦!翠綠的外衣包裹着一顆顆白色的米珠。看着他就口水三千丈。一個、兩個……十個糉子，哎，總算包完了。

這回該煮糉子了，將糉子放入鍋中，開始蒸。沒幾分鐘糉子便出爐了。“嗯……”太香了，我擋不住糉子的誘惑，立馬開啟一個糉子沾了沾糖，放入嘴中。啊，味道還真不錯呀。透露點小祕密，我在糉子裏摻了點“假”，放了許多綠豆，所以才這麼美味呢!

晚上，口中依然回味着糉子的味道，是那樣淳樸，那樣美味……

端午的糉子2

端午節是五月初五，在這一天，我們要包糉子、插艾草、吃清明粿，這些都是端午節的習俗。

端午節是爲了紀念屈原的愛國精神，包糉子是爲了讓魚不吃屈原的屍體。所以端午節的時候要吃糉子，但我的奶奶從不去買，而是自己包的。早上奶奶開始準備包糉子的材料，包糉子的材料有糯米、豬肉，還有一種包糉子用的葉子，捆糉子也是用一種葉子的莖。

材料準備好了，就開始包糉子了。在奶奶開始的時候，我把頭從門外探出來說：“奶奶，我可以包嗎?”“當然可以了。”奶奶一邊包糉子一邊說，於是我就搬個小椅子坐在奶奶邊學着包糉子。

首先兩片葉子合成一個三角形，可我怎麼也合不成，我只好叫奶奶幫我。第二步：放糯米。幸好我會煮飯，不然我可是又要去請奶奶了。第三步：放豬肉，“天啊”我不禁叫道，“這豬肉放哪啊?”我看奶奶都是直接放上去的，於是我挖了個小洞把肉放進去，可剛放進去就掉了一些米，還好掉的米不多，奶奶沒發現。

最後一步：把糉子包起來了。我左一折，右一折，再拿繩子一捆。“哈哈，”我叫道：“我終於做好了我的第一個糉子。”

中午奶奶把我包的糉子和其它的糉子放在一起煮。“當，當，當……”十二點了，我開啟鍋蓋，一陣糉子香撲鼻而來，我開啟葉子咬一口“啊”，我感嘆道：“太好吃了!”

這次端午節吃的糉子最香了!

端午的糉子3

今年的6月8日是農曆五月初五，是中國傳統節日端午節。端午節這一天，中國人有吃糉子的習俗，家家戶戶的廚房裏都會飄出陣陣糉葉的清香。

小的時候我不會包糉子，等到了8、9歲時，我開始跟着爺爺奶奶學包糉子了。瞧我的！先拿4片長長的糉葉，沾上點水，然後捲成漏斗形，在漏斗裏放上糯米和棗子等用糉葉裹好。我試着包了十幾個，糉子裹好後放進高壓鍋裏，開啟煤氣，煮上個半小時左右就ok了。糉子煮好了，一股清香撲鼻而來，拿一個糉子，剝開皮，吃一口，又香又甜！吃了一個保你還想再吃。

糉子好吃，可是你知道端午節吃糉子的習俗的來源嗎？傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出爲屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江裏，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裏，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來爲怕飯糰爲蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。

以後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃糉子、喝雄黃酒的風俗；以此來紀念愛國詩人屈原。

端午的糉子4

中國有一個傳統佳節，在這個古老的節日裏，人們包糉子、賽龍舟，處處洋溢着節日的氣氛。每到這一天，人們喜氣洋洋。無論大人還是小孩，都聚在一起包糉子。

這一天，我和奶奶在包糉子，雖然我開始不會包，但是在旁邊給奶奶幫忙，我在幫忙的時候就再看怎麼包糉子。奶奶包的可快了，不一會就包了好幾個呢！經過在旁邊的仔細觀察，不一會兒，我也會包糉子了，我就高興的給奶奶包了一個，奶奶非常高興，摸着我的頭說：“你這個小鬼挺機靈的，在這麼短的時間內就學會了包糉子。”接着，一，二，三，四，五……全包好了，經過不斷的練習，我越來越包的好了，我的技術都快趕上奶奶的高超手藝。奶奶笑着說：“雖然這麼包糉子的方法快趕上了我，但包糉子還有不同的方法呢！不過你學會了一種就不錯了。”奶奶剛說完，我就聞到了有人煮糉子的香氣。

過了一個小時之後，我們也把糉子包完了，開始煮了，奶奶弄好後，一會兒，我家糉子也煮熟了，奶奶把鍋裏的糉子拿出來，我就先吃了一個，哦，真好吃，真香呀，味道美極了。接着奶奶也吃裏一個，奶奶也高興地說：“真好吃，真好吃，再來一個。”接着，奶奶把全部的糉子煮熟後，讓我去給爸爸，媽媽，哥哥，弟弟，舅舅送點，他們吃後都說：“真好吃，真好吃呀！”我和奶奶高興極了，爲自己包的糉子高興。端午節可真開心呀！

端午的糉子5

每年農曆五月初五爲端午節，是中國民間的傳統節日，又稱端陽節，重五節。

端午節有很多習俗也與“五”這個數字聯繫在一起。用紅、黃、藍、白、黑五色絲線系在兒童的脖頸、手腕或足踝上，稱爲長命縷。各家要插“五端”：菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭、龍船花。

賽龍舟、吃糉子是端午節的主要活動，相傳龍舟競渡是爲了撈救投汩羅江而死的愛國詩人屈原。把糉子投進江河，是讓蛟蝦蟹吃飽了，不再去吃屈原的遺體。端午節流行於漢、壯、布依、侗、仡佬等民族地區。學者聞一多認爲，端午節是龍節，是四五千年以前南方少數民族紀念龍神的節日。南方過端午節要吃“五黃”：黃瓜、黃魚、鹹鴨蛋黃、黃豆包的糉子、雄黃酒。這天無論北方南方，都要用雄黃酒在兒童的額頭上畫個“王”字，還要佩帶五顔六色的'香囊。每逢端午節，人們把房子掃乾淨，在廚房裏灑上雄黃水，用來殺死毒蟲或防止毒蟲孳生。

關於端午節還有很多兒歌，這些兒歌活潑、生動，令人們十分喜愛。這些兒歌也給端午節增添了很多歡樂的情趣。

端午節能看龍舟，能吃好吃的糉子，我真喜歡端午節啊!

端午的糉子6

端午節是我國的傳統節日，在端午節來臨的時候就會有許多的節目，例如：吃糉子、賽龍舟、洗龍舟水、吃雞蛋……然而，在今年的端午節裏，我學會了一樣東西，那就是——我學會了包糉子。

包糉子說起來容易，做起來難。在端午節的前一天，我看見奶奶正在忙着洗糉葉。準備包糉子的材料、洗糯米……奶奶弄好了這些，準備包糉子的時候，我就在一邊看、一邊學。

首先，我拿了幾塊糉葉弄成三棱形似的，再把米倒下去，後來又抓不緊，米往下倒，弄得滿地都撒滿了米，連續幾次都是這樣，引得奶奶眉開眼笑，我看一下自己也跟着笑。後來，我終於把糉葉弄成三棱形似的，米也不漏了，再用筷子夾些豬肉、蛋黃、臘肉……

然後就把葉折起來最後綁住它，奶奶再三叮囑我一定要捆緊好糉子，不然的話，煮的時候就會成粥了。我就用繩子捆緊了糉子，一條糉子就這樣弄好了，我再接再厲，繼續包糉子，附近的鄰居都誇我棒，都讚不絕口。

那天，包糉子的趣事真的很有趣，也讓我感到好開心。讓我從中懂得一個道理：做事要有耐心，要持之以恆，不要半途而廢。

端午的糉子7

盼星星，盼月亮，端午節終於到了，一家人摩拳擦掌忙活起包糉子。前一天早上，媽媽和奶奶把泡好的糯米拿出來，洗好糉子葉，準備開始包糉子。

我從來沒包過糉子，於是對媽媽說：“媽媽，我不會包糉子，你能不能教教我啊?”媽媽說：“行，包糉子挺好學的，但是剛開始包很困難，你得耐心點兒。首先，將兩片竹葉疊起來，摺疊成漏斗形狀。注意，卷的時候要儘量地緊，否則煮的時候會漏米。”我跟着媽媽做，把糉子葉疊成一個漏斗。

“然後放入糯米，但是不要放得太滿。如果喜歡吃紅糉子，可以在裏面放一兩顆小紅棗。”

“在封口之前，先在糯米上撒點水，然後將餘下的糉子葉蓋在漏斗的大口上，現在糉子變成了一個三角錐形，再用剩下的糉子葉把糉子裹緊。最後用繩子或馬蘭葉把糉子綁緊。”這一步非常關鍵，說着簡單，做起來難。小小的糉子葉很“調皮”，就是不聽我的話，“捉弄”我好半天。在我想把糉子裹緊時，裏頭總是有米漏出來，氣得我哇哇大叫，最後在媽媽的指導下，費了九牛二虎之力，終於包好了一個糉子。儘管形狀看起來不是很美觀，但這是我包的最好的一個了。

下一步，開始煮糉子了。先把糉子整齊地擺在鍋裏，把鍋簾壓在糉子上面，再往鍋簾上放一盆水。最後把水順着鍋邊倒進去，大火煮40分鐘，香噴噴的糉子就出鍋了。

到了端午節這天早上，媽媽給我係上了五彩線，還囑咐我不要隨便折斷或丟棄，只能在端午節後第一場雨時才能扔掉。媽媽還告訴我了五彩線的來歷，它象徵着五色龍，可以降伏鬼怪，帶走一切疾病。我們還在門口插上艾草，掛上紙葫蘆，家裏充滿了節日的氣氛。

早上忙完這些以後，今天的主角——糉子，終於登場了!白白的糉子蘸上白糖，真是又香又甜，又軟又黏，好吃極了。

五月五，是端陽，門插艾，香滿堂。吃糉子，灑白糖，龍舟下水喜洋洋……

端午的糉子8

端午節的由來就是屈原的故事，在端午節裏我們要賽龍舟、包糉子等活動來紀念偉大的愛國詩人屈原，我也在端午節的那天包了許多各種各樣的糉子，來紀念屈原。今天我就跟你們說說我是怎麼來包糉子的。

我先擺好包糉子要用的紅豆、肉、糯米和糉葉。我準備先包一個肉糉，因爲我最喜歡吃的就是肉糉。我拿起一片糉葉一裹，糉子的其中一個角出現了，就像一個小鬥一樣，我開始先放糯米，放到一半的時候，我用筷子夾起一塊肉，放入糯米里，再放糯米蓋住肉。就差最後一步了，我把糉葉蓋下去，把糯米裹在裏面，我沒發現有一個漏洞，就把糉子用繩子給綁起來，我把我包得糉子舉起來給媽媽看，突然糯米從那個漏洞裏一粒一粒地漏出來，意味着我包的第一個糉子失敗了。我準備放棄，但媽媽鼓動我說失敗乃成功之母，一定要堅持再包，或許第二個就成功了。我吸取上次的經驗，先檢查有沒有漏洞再做下一步，現在我包得快一些了，用糉葉把糯米全部包住了，再用繩子緊緊地捆住糉子，樣子雖然不太好看，但一個完整的糉子終於成功了。我又接着包了紅豆糉子，也成功了。外婆和媽媽也一起包着糉子，包得樣子都不太一樣，有的是一個角特別長特別尖，有的角沒有那麼明顯，我們很快包了一堆糉子。最後我們把糉子煮熟了，我撥開一個肉糉嚐了起來，又香又好吃。

包糉子真好玩，我明年還要在端午節包糉子。

端午的糉子9

端午節是中國民間的傳統節日，這一天，賽龍舟、吃糉子是端午節的主要活動，我和媽媽也準備在家裏包糉子。

一大早，我們便來到了集市上，挑選糉子葉，經過仔細挑選，我們買的是一種又寬又長的葉子，因爲對於我們新手來說，這種葉子毋庸質疑是最好包的。回到家裏，我們把做糉子的材料一一準備好，有糯米、黃桃、蜜棗、葡萄乾、豆沙，還有洗乾淨的糉子葉。媽媽先給我做了幾個示範，輕鬆幾下就包好了，看起來應該是非常簡單的，我很有信心。

終於該我大顯身手了，可是葉子好像不聽我的話，怎麼也卷不成漏斗形，急得我滿頭大汗，媽媽看我急得不成樣子，就幫我把葉子捲成漏斗形，我拿着大勺子，把糯米、黃桃、蜜棗、葡萄乾都放到了漏斗形的糉子葉裏，媽媽告訴我，用糉子葉上端的葉子緊緊的蓋住這個“漏斗”，多出來的葉子，要兩邊一折、再一扭，就把這個“漏斗”完全封閉了，咦！有點像糉子了，最後，還要用繩子把這個糉子進行“五花大綁”，防止它“漏餡”！經過我這“能工巧匠”的精工細作，我的糉子做好了，但“面目全非”，看起來有點像包子！包了幾個以後，我慢慢的熟練了，糉子的樣子也比以前好看多了。

我好佩服我自己啊！雖然我做的“包子”形狀不好看，但因爲是我自己做的，所以，我感覺美味可口！

端午的糉子10

每年的農曆五月初五，是我國的傳統節日端午節。這一天是人們爲了紀念古代詩人屈原，舉行包糉子、賽龍舟等活動。

今天，我和爸爸、媽媽去奶奶家玩，到了奶奶家，發現奶奶正準備包糉子，我高興極了，對奶奶說：“奶奶，讓我也嘗試一下，看能不能包成糉子。”奶奶說：“好，趕快去洗下小手，來幫奶奶包糉子。”我洗乾淨手後，去包糉子，奶奶把從超市買來的糉葉、糯米、紅棗、紅豆、繩子等都準備好了。奶奶首先把糉葉放在熱水裏侵泡，使糉葉變柔軟，這樣能更好的包糉子，使糯米不易掉出來。糉葉準備好後，奶奶開始逐步教我包糉子，奶奶先拿出兩張糉葉，把它捲成圓錐形，然後放上糯米、紅豆和切好的紅棗片，摺好後，用繩子捆結實，一個糉子就包好了，雖然沒有奶奶包的好看，但是看到自己第一次包成功的糉子，我還是很開心。

糉子全部包好後，最後一步就是煮糉子了，奶奶把包好的糉子放到大鍋裏煮，一個多小時後，香噴噴的糉子出鍋了，我找到自己包的糉子，吃了一口，太好吃了！這真是一個難忘的端午節。

端午的糉子11

今年的端午節很特別。

端午節前，媽媽就告訴我要去外婆家過端午了，對於我來說，去外婆家過節是家常便飯，可到外婆家包糉子卻是我長那麼大第一次。

端午前一天，外婆就把糉葉、糯米、豬肉、雞蛋和豆豆準備好了：糉葉要洗過、煮好備用;米也要洗、泡好;豬肉和豆豆要事先把它調好味;雞蛋煮熟後分成八塊。

“包糉子啦!包糉子啦!”一陣叫聲把正在做美夢的我吵醒了，“包糉子?”我一骨碌爬起來。包糉子時，首先要把糉葉放在手心，然後在糉葉上先放一層糯米，然後再放一層豆豆，接着放美味的豬肉和可口的雞蛋，最後放一層豆豆，再鋪一層糯米，再放一片糉葉包裹起來，一個糉子完成了。“哈哈哈”越笑越大聲，怎麼了?原來，大家都在笑我包的糉子呢，本來要包成一個圓柱形的，可我連續包了幾個都千奇百怪的，太小了、太大了、要不是就葉子沒包好，餡露出來了。於是，媽媽逗我說：“這是什麼糉子?你發明的嗎?等會煮了出來你負責把它們全給吃了。”“沒問題，你不怕把我給撐壞了就讓我吃完它們吧。”

糉子放在鍋裏煮，煮了幾個小時，糉子終於出鍋了，我一眼就看見了哪幾個是我包的，因爲我包的糉子與外婆他們包的那可是天壤之別啊!我高高興興地吃了自己親手製作的糉子，非常有成就感，雖然包得不好看，不過也挺好吃的。

因爲學校佈置要拍三張包糉子時的照片，回了家，看到這幾張相片都會想起當時的情景，這令我非常難忘。

端午的糉子12

端午節吃糉子，這是中國人平易近的又一傳統習俗。糉子，又叫“角黍”、“筒糉”。其由來已經久，花樣繁多。

據記載，早在年齡時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒糉”。東漢末期，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成爲廣東鹼水糉。

到今天，每一年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子，其花色品種更爲繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗糉；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、卵黃等多種餡料，此中以浙江嘉興糉子爲代表。吃糉子的風尚，千世紀來，在中國盛行不衰，並且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

聽媽媽說：“端午節又稱端陽節，這一天要吃糉子的。”說完就去買糉子了。

過了一會兒，媽媽買歸來一袋糉子。我迫不及待的去吃糉子，我看到了糉子是三角學形的，表面是用綠顏色的竹葉包着，我逐層剝開，越往內裏葉色越黃，內裏就是1個白白的、胖胖的大糉子。這類滋味真噴鼻啊，真是噴鼻氣撲鼻呀！我還沒吃到糉子就被糉子迷倒了。終於可以吃糉子了，咬一口糉子，嘴裏感覺甜甜的、粘粘的、軟綿綿的，就像是吃了草棉糖一樣，舒暢極了！內裏還有兩個大棗，棗比蜜還甜！就如許我把糉子全都消滅了。

端午的糉子13

要過端午節了，家家戶戶都要包糉子吃。今天，我就和我媽媽學起了包糉子。

看，已經開始了。我媽媽先倒好江米，用水泡上，又把糉葉和花生也泡上了。大約過了半小時，我們就開始包糉子了。

只見我媽媽先把一個糉葉捲成圓錐形，一會放江米，一會放蜜棗和花生，有的還放香腸呢，（想想都好吃*^__^*嘻嘻……）最後再把剩下的葉子翻過來，蓋在上面，然後用繩子一捆，一個漂亮的糉子就做好了。

我看得眼花繚亂了，只好憑着印象學着我媽媽的樣子做了。當我卷好糉葉放江米時，江米卻“跑”了。我一看，原來糉葉底下沒封好口，結果成了漏斗，江米就順着口漏了。請教我媽媽後，我又重新卷，這次讓糉葉重疊着，你看，江米就老老實實地待在糉子裏了。

可是沒過多久，新問題就又出來了：我的糉葉怎麼也蓋不住了，成不了型。這時我媽媽似乎看透了我的心思，說：“你放米太多了，少一點就蓋住了。”我聽了之後，半信半疑，但還是剝走了一些米，果然一下子就蓋上了。（我高興啊~）趕緊着，用繩子繫牢，一個糉子就在我的手中誕生了。

等我媽媽和我全部做好後，就放到鍋裏煮，那個時間長啊，饞得我口水都流出來……

終於出鍋了，聞着糉葉散發出的清香，品嚐着自己親手做的糉子，我的心中香甜無比！

端午的糉子14

今天是端午節，是紀念屈原的節日。

說到端午節，在節日裏包糉子，是由來已久的習俗。因爲各地飲食習慣不同，所以糉子的種類比較多。有三角糉、四角糉、枕頭糉、寶塔糉、涼糉……還有長達一米多的“超級糉子”，口味也有甜有鹹。

外婆也喜歡在端午節包糉子。她說糉子要好看，就要選有韌性、並且顏色漂亮的糉葉。先把糉葉洗乾淨，將糉葉鋪開，平攤在手上。在糉葉上鋪一層糯米，接着放上香菇、板栗、五花肉等餡料，再鋪上一層糯米，最後用草繩包好。

把包好的糉子放進一個大鍋裏，水蓋過面煮四到五個小時，美味無比的大糉子就可以上桌了。把糉葉開啟，裏面的糯米微微發黃，一口咬下去，糯米粘在了一起，軟軟的；肉被煮化了，香香的；板栗煮透了，粉粉的……香噴噴的，味道好極了。

外婆還包有涼糉，這種糉子本身是沒有味道的，所以要拌糖油吃。糖油是用紅糖熬的。要先把紅糖切碎，然後把它們放進一個小鍋裏，在小鍋里加上一些水，水開之後關小火，把剩下的紅糖用勺子壓成沙，然後不斷地攪拌，糖油就熬好了。拌了糖油的涼糉甜甜的，好吃極了。

我喜歡端午節美味無比的的糉子。

端午的糉子15

盼望着，盼望着，端午節就快到了，艾葉綠起來了，集市裏熱鬧起來了，外婆的手也忙起來了……

鄉下去，小溪旁，石橋邊，滿是大片大片金黃的向日葵。年久的老木屋孤零零的站立着，門前的藤椅“吱呀”、“吱呀”的左右擺動，似乎在訴說着那無盡的往事，一切都是記憶中的樣子。

連綿樹蔭下，小草青青，百花嚶嚶，外婆架起一把木椅，開始了一天的勞作。

她將淘好的糯米端出來，洗盡的艾葉綠的發亮。再端出煮好的紅豆沙，頓時香甜撲鼻。小時的我，常常忍不住豆沙的誘惑，趁外婆不在，總要偷偷嘗它一口。外婆可真似個“魔術師”，那半成的糉子在她手中來回翻轉，摺疊，便成了一個棱角分明的三角體了！如此嫺熟的技藝應該唯外婆一人獨有吧！外婆拿來麻線，嫺熟地在糉子周圍來回纏繞，不一會兒，一個糉子便完成了。她總是說，紅色的線用來扎純米糉子，而黃色的線用來扎紅豆糉子，這樣便於區分。

時間飛逝，轉眼已夕陽西下，外婆也完成了一天的勞作。她將糉子分門別類，放到不同的竹篩裏，進了蒸籠。

剛出爐的棕，香氣撲鼻，外婆搬來一把藤椅，讓我坐下，“在這兒看夕陽，剛剛好”，她笑着，又將糉子端了出來，我們就在黃昏落日下，一老一幼，度過了一個盼望已久的、溫馨的端午節。突然，我脫口說道：“外婆的糉子是全世界最好吃的！”外婆笑了，臉上的溝壑深深淺淺，我，也笑了……

端午的熱鬧從未停息。

外婆的棕香將永遠縈繞在我的心底。