重陽節吃重陽糕的作文

重陽糕亦稱“花糕”，漢族重陽節食品，流行於全國大部分地區，因在重陽節食用而得名。唐代以前已有此糕點，多用米粉、果料等作原料，製法因地而異，主要有烙、蒸兩種，糕上插五色小彩旗，由於“糕”與“高”同音，寓意吉祥，作爲節日禮品一直盛行不衰。

今年10月2日，農曆九月初九，是中國傳統節日重陽節。重陽節，又稱“踏秋”，是中國傳統四大祭祖的節日。出遊賞景、登高望遠、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等都是重陽節的傳統習俗。

隨着時代變遷，很多傳統習俗已經逐漸淡出人們視線，但是重陽節爲長輩孝敬一盒重陽糕，這一延續千百年的習俗，至今仍然活在上海人的生活中。

因各地風俗不同，重陽糕的製作方法也因地而異。上海，自開埠之後就成了移民城市，五方雜處，中西交融。隨着全國各地移民進入上海，重陽糕各式製法也流入上海，而一些滬上本地農家自治糕餅頗有風味。

如今，除了沈大成、喬家柵、三陽泰、悅來芳等老字號食品店可以買到各式各樣的重陽糕，郊區也有各具特色的農家自制糕點，在重陽節期間被用來饋贈親友，如香糯軟滑、鬆軟香甜的松江葉榭軟糕，甜不膩口、清香淡然的`七寶農家糕，還有清香鬆口、糯而不粘的崇明糕。這些傳統糕點的製作技藝因其獨特的配方技藝和作爲傳統文化載體的深層意義被先後收入各級非物質文化遺產名錄。

今年重陽節到來之際，上海市非物質文化遺產保護中心將這些“舌尖上的非遺”項目合而爲一，精心製作了“上海重陽糕新裝禮盒”，傳美食傳統制作技藝，品海派精美糕點名品，融多種非遺創新元素，揚尊老敬老重陽美德。