第八章　新陳代謝

教學目標

1．瞭解新陳代謝的概念和意義，瞭解有關體溫的知識；理解人體內物質與能量的變化。

2．透過聯繫生活實際，從人體結構與功能的整體性上理解新陳代謝，培養學生的遷移能力和綜合分析問題的能力，進一步指導學生將生物學知識用於建立良好的衛生習慣，提高健康水平和生活質量。

3.透過小組討論，認識同化作用和異化作用之間的辯證統一關係，滲透辯證唯物主義的觀點，培養學生溝通與交流的能力和合作意識。

教學重點、難點分析

1.本節課的重點是新陳代謝的概念。因爲：

新陳代謝是生物最基本的生命特徵，是一切生命活動的基礎。在學生學習了消化、循環、呼吸、排泄的相關知識的基礎上，透過本節課中對各項生理活動的綜合分析，得知它們在人體生命活動中的作用和聯繫，從而從人體結構與功能的整體性上理解新陳代謝，初步建立生物學觀點，因而新陳代謝是教學重點。

2．本課的難點也是新陳代謝的概念。因爲：

新陳代謝的概念涉及到人體與外界環境之間的物質和能量的交換和人體內的物質和能量的轉變，是涉及面非常廣的概念。關於物質的交換，涉及食物與飲水的攝取，氣體的吸入；食物殘渣與廢物的排出，氣體的呼出，這些指的是人體與外界環境所進行的物質交換。關於體內物質的變化，涉及營養物質的消化、吸收和利用，涉及物質在體內的運輸（包括氣體的運輸）及代謝終產物的生成等。用一節課的時間將衆多的知識連成線、織成網是有相當的難度的。至於能量的交換與能量在體內的變化，更是涉及面寬且非常抽象。因此學生對能量的學習和理解是本節主要的難點。

深入理解本章編者的編寫意圖，不要直接給學生新陳代謝的概念，最好也不要由教師直接講述新陳代謝的概念，而是在學生複習、掌握了體內物質的運輸、消化和吸收、呼吸和排泄的基礎上，透過將以上各部分生理功能有機地聯繫起來，水到渠成，給出新陳代謝的概念，有利於突出重點、突破難點。

教學過程設計

一、本章的參考課時爲1課時。

二、教學過程：

1．複習提問：

（1）什麼是排泄？排泄的主要途徑是什麼？

（2）對照掛圖簡要說明尿的形成過程。

2．引人新課：

可以從學生的回答中找出新課的切入點。如，排泄是指將人體代謝的終產物排出體外的過程。代謝的終產物指的是什麼，看來我們都知道，但是，不知道爲什麼稱它們爲代謝的終產物，最主要的是，不知道什麼是代謝。代謝是我們今天要學習的新陳代謝的簡稱。（板書本章標題）

3．複習相關知識，自學本章知識並思考相關問題。

教師可以將書本知識與學生的現實生活拉近些，使學生有親切感。如參考【看一看，想一想】中的問題，聯繫學生自己，設計以下題目，將其寫在投影片上或小黑板上。當學生知道他們不曾注意的這些問題都與新陳代謝的概念有關時，會使學生感到有探究的興趣。

①今天，你的早餐（或午餐）吃的是什麼？它們包括哪些營養成分？這些食物在你體內發生了什麼變化？你從中得到哪些營養物質？

②被你的血液或淋巴吸收的各種營養物質是怎樣到達你身體的每一個細胞的？

③你爲什麼必須呼吸？空氣中的.氧是怎樣到達你的身體的每一個細胞的？

④你的細胞既得到了營養物質又得到了氧，細胞怎樣利用它們？從早餐後到現在，你消耗了許多能量，這些能量是從哪裏來的？

⑤在你的生命活動得到能量的同時，細胞內產生了哪些廢物？它們透過什麼途徑、以什麼形式排出體外？

帶着這些問題，請學生瀏覽本章內容，使學生對這節課學習的內容有大致的瞭解。參考教師提出的問題，聯繫【看一看，想一想】中的問題，參看新陳代謝圖解，學生自己回顧相當知識，體會相互聯繫，充分思考，自己理解新陳代謝的概念和意義。教師給學生創造自我學習、自我教育的機會，提供自學的空間和時間。

請學生在認真學習與思考的基礎上，像一位老師那樣備課，爭取用簡練、準確的語言講述什麼是新陳代謝？同化作用與異化作用有什麼關係？與維持體溫直接相關的是哪些生理作用？體溫的測量方法和標準是什麼？新陳代謝的意義是什麼？

4．小組討論。

以小組爲單位的討論，有利於學生互動，相互啓發，智慧資源共享。小組成員有表達自己看法，表現自己才華的機會，有利於培養學生的自信心和合作精神。

討論題可以是教師提出的思考題，也可以是【看一看，想一想】中的問題，還可以是【動動腦】中的三個問題，教師還應鼓勵學生提出自己的問題。凡是涉及到新陳代謝的問題都可以討論。

最後，每個小組選一個代表，也可以自告奮勇當代表，向全班彙報本組討論中最有特色的問題，最有收穫的結果。還可以請一位同學當小老師，講解有關新陳代謝的知識點，總結本課的學習，全組同學幫他“備課”。

5．全班討論。

（1）請各組代表作彙報。提醒學生注意傾聽，後發言者不重複已經說過的內容。

（2）請一個同學到前面來，當一次小老師，總結新陳代謝的概念和意義。

若學生總結較好，教師無須重複。教師總結時，要儘可能肯定學生表達正確的地方，給學生以鼓勵。

6．與本課開頭呼應，請學生解釋，什麼是代謝終產物。

教師說明新陳代謝必須在神經系統和激素的調節下進行，引起學生對下一章學習的興趣。