揚州美食作文七篇

在學習、工作乃至生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能爲他人所理解的外部語言形式的轉化。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編爲大家收集的揚州美食作文7篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

揚州美食作文 篇1

在我們從海安回南京的路上,正好路過揚州,我們就準備去揚州吃飯,品嚐那裏的獅子頭。

說到揚州,我就想到古代詩人筆下那美麗,迷人的揚州。有唐代詩人徐凝筆下的<<憶揚州>>，“天下三分明月夜,二分無賴是揚州。”還有杜牧筆下的《寄楊州韓綽判官》，“青山隱隱水迢，秋盡江南草未凋。”

一進入揚州城，我發現揚州的建築很有特色，不管哪一座建築，都有一點古代建築的氣息，就連路邊的書報亭，汽車站也一樣古色古香。

中午，我們來到富春酒店吃中飯，點了一道揚州獅子頭，我本以爲這裏的獅子頭是用一大盤裝好幾個，但我看過後才知道，是一小碟裝一個，看起來很精美，聞起來很香，吃起來又嫩又滑。我居然連油都給喝掉了。吃完獅子頭，我又吃了蟹黃包，它和其他的包子不一樣，它是一小籠一個，先用吸管喝裏面的湯，吸完後，開啟包子皮，裏面有一點點蟹黃，其他都是湯，看不到肉，非常美味。

下次我有機會再給你們介紹其他地方名吃。

揚州美食作文 篇2

揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯.隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終於發展成爲淮揚風味有名的主食之一.歐美、日本、香港等地的揚州風味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎.

揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯.隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終於發展成爲淮揚風味有名的主食之一.歐美、日本、香港等地的揚州風味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎.

揚州的蛋炒飯,風味各異,品種繁多,有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”、“三鮮蛋炒飯”、“什錦蛋炒飯”等等.

揚州蛋炒飯,從其選料上看,主料是用上等白秈米或用新的白粳米代替;煮之前需用水淘洗乾淨,略浸後下鍋煮至熟透,無硬心,粒粒鬆散,鬆硬有度爲宜.炒飯時要防止焦糊.烹調時,將輔料炒成帶滷汁的澆頭,滷汁中加些醬油稱之爲(牙色炒),不加醬油稱之爲(白炒),盛裝上席又用名瓷,有道是“美食又美器”.

揚州美食作文 篇3

人們常說“上有天堂，下有蘇杭，吃在維揚”，這話很有道理。揚州美食中外馳名，一點不假。作爲歷史文化名城的揚州，多年來，集南北食品精粹，採納衆家之長，做出來的食品，色、香、味、形成爲四絕。它常使國內外遊客喜愛。一客揚州炒飯就已讓人們神魂顛倒，中式餐館總有揚州炒飯供應，美評如潮。來到揚州的京劇表演藝術家們，更是喜愛揚州的風味小吃。

著名錶演藝術家馬連良來揚，戀上了揚州油炸花生米，揚州油炸花生米十分好看，外脆內香，入口後餘香留齒。越吃越想吃，加上一點老酒，品嚐後更是令人難忘。馬老到了揚州，總忘不了油炸花生米。

表演藝術家荀慧生來揚，卻喜愛吃揚州現出鍋的豆腐皮裹油條。當年揚州豆腐店多，揚州豆腐皮一入口，立即感到另有一番滋味。荀慧生在揚州，最適意的就是能夠吃上此物。吃過後總是讚不絕口，“好新鮮的豆腐皮包脆油條，咱到揚州不虛此行。”他特別對負責接待的劉一飛說：“咱每天早上都是豆腐皮包脆油條當早餐，可別忘了此美食。”

梅蘭芳來揚州演出，喜愛的食品就是揚州醬菜中的乳黃瓜，此醬菜乃揚州四美、三和醬品店專選基地特選供應，所選乳黃瓜大小一致，入口鮮、甜、脆、嫩、爽口，既開胃又健身，食後美味無窮。梅先生愛吃乳黃瓜簡直入了迷。演出期間，在揚一日三餐，乳黃瓜爲桌上必備之下飯菜，每餐一至兩條，從不間斷。他離開揚州後，住在上海、北京時，總念念不忘揚州的'醬菜乳黃瓜美食，友人帶上兩三瓶乳黃瓜去看梅先生，梅先生無不眉飛色舞，盛情款待來人。

麒麟童周信芳來揚在文化宮演出，最喜愛吃富春茶社的千層油糕。確實，千層油糕的顏色好看極了，油糕面上油汪汪的，有說不出的滋潤。舉箸品嚐，微甜帶香，油糕鬆軟爽口。周先生在揚演出期間，頓頓早餐必食富春千層油糕。有一天食後遊瘦西湖，觀看漁人捕魚撒網動作，一招一式，幾乎入迷。先生對《打漁養家》一劇動作，時刻忘不了與現實結合，不愧爲藝術表演名家。

揚州美食作文 篇4

東關街是揚州城裏最具代表性的一條歷史老街，距今已有1200年的歷史，是“中國十大歷史文化名街”之一。東關街彙集了揚州傳統色彩濃厚的手工藝、特色小吃和商業老字號，它像是一塊巨大的磁鐵，不僅使外地遊客聞名而至，同時也深深吸引了揚州本地人。每逢週末這裏都是人山人海，熱鬧非凡。今天，我和爸爸、媽媽約好要來一次“東關街美食遊”，好好嚐嚐老街的特色小吃。

一進東關街，我就聞到了一股獨特的香味，香中帶臭、臭中透香。我順着香味跑了過去，哦，原來是油炸臭豆腐!只見一位叔叔拿出幾塊白裏帶黑的豆腐放到油鍋裏炸，當豆腐外表變成金黃色時便撈上來，塗上一層祕製甜辣醬，一塊塊金燦燦、香噴噴的臭豆腐就出爐了!此時，一陣陣誘人的氣味又撲鼻而來，我的口水都快掉下來了!我趕緊買了一盒，小心翼翼地咬上一口，啊，裏嫩外酥，真棒!我緊接着吃第二塊，但嘴裏卻還回味着剛剛吃的那塊呢!不一會兒，一盒臭豆腐就被我吃得光光的了!

剛剛吃完臭豆腐，還沒走多遠，我的目光又聚焦到一隻只活靈活現的生肖糖上。只見一位老爺爺右手拿了一把勺子，從一個碗裏舀了一勺糖汁，在一個方形的冷板上輕輕畫出一對兔耳朵，然後又畫出了兔子的臉和身子。最後把一根小棒子放在上面，輕輕一按。呀!一隻栩栩如生的小兔子就出現在我眼前。我忍不住買來嚐了一口：嗯，甜滋滋的，美味極了!

東關街的特色美食還有很多，脆甜可口的切片糖、香軟順滑的豆腐腦、蓬鬆可愛的棉花糖……我真想一次吃個夠，可是媽媽不讓我再吃，生怕把我的小肚子吃壞了。所以我跟爸爸、媽媽約好下個星期繼續進行“東關街美食遊”。你也一起來嚐嚐吧!

揚州美食作文 篇5

說到揚州，大家自然會想起詩句“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”，自然也會想到揚州的“三把刀”。不過，“小小美食家”的我想起的就是揚州的美食了，其中，一道家喻戶曉的“揚州炒飯”就是我的最愛了。

揚州炒飯的特點是飯菜合一。在家裏製作時，步驟其實也簡單：第一步：從準備食材開始，有雞蛋、小蔥、鬆軟的米飯等等；第二步：大火把鍋裏的水燒乾，水蒸發了，宛如一塊縮水肉不斷縮小；第三步：放入兩勺油，待油燒到八成熱時，調至中火，打入兩個雞蛋和一些配料，比方說，我就喜歡放培根肉丁，火腿腸丁，綠豆，玉米粒等等。遠遠望去，就像一家吉祥三寶；火可千萬不能大，要不你就只能吃到糊雞蛋啦；第四步：過大約半分鐘以後，雞蛋就成蓬蓬鬆鬆的了，然後倒入米飯，不停的翻炒；第五步：調至大火，再加入少許油以防粘鍋，最後將適量地鹽、味精用開水化開倒入，也可以根據自己的喜好放醬油、麻油……“滋！——啪！闢！”炒飯盛入碗中時，像一鍋大雜燴。油星還不停往外跳，猶如流星一般，但你可要小心被“流星”燙傷哦！新鮮出爐的揚州炒飯看上去絕對的讓人眼睛一亮，黃澄澄的、香噴噴的，每一粒米粒都那麼飽滿，吃一口，保證你吃了一碗還想再來一碗，好吃得沒話說，真是對得起“金裹銀”的稱號啦！揚州炒飯又叫“碎金飯”，相傳是隋揚帝傳下來的呢！現在已名揚海內外，許多的外國友人都喜歡吃，據說美國前總統尼克松還是“揚州炒飯”的忠實“粉絲”呢！

同學們不要以爲我光說不練——假把式哦，我有時會自己炒盤蛋炒飯，再配上一個湯，悠閒的吃着，咀嚼着、回味着。其實炒飯就像一個人的一生，米飯就是一個人，配料就是人生當中的各種小插曲，調料就是生活中的酸甜苦辣吧！

揚州美食作文 篇6

揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，將蛋炒飯傳入揚州，後經過歷代烹飪高手的逐步創新，揉進淮揚菜餚的“選料嚴謹，製作精細，加工講究，注重配色，源汁源味”的特色，終於發展成爲具淮揚風味有名的主食之一。揚州炒飯的名氣遍及世界很多國家，據國外來的朋友講，許多外國人都喜歡吃揚州炒飯，卻不知道揚州是怎麼一回事，在他們的頭腦中揚州並不是地名，而誤認爲是這種炒飯的做法。

揚州炒飯的品種豐富，有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。

所謂“金裹銀”就是在飯粒的外層裹上一層金黃色的雞蛋，其作法是：先將米飯放入鍋中翻炒，然後將打散的雞蛋液均勻地包裹住米飯。經過這樣炒制的米飯，其飯粒的外層是金黃色的，裏面則是白色的。

什錦蛋炒飯，是揚州炒飯中最典型的品種，它有很多配料，常用的有雞蛋、海蔘、火腿、青豆、蝦仁、豬裏脊肉、香菇、筍、蔥花等等。製作時先將雞蛋炒好，再將其他配料炒熟，加清湯和鹽調好味，盛起備用，然後開始炒米飯，米飯要炒得粒粒分明而沒有湖斑，最後將炒好的雞蛋和其它配料倒入一半炒勻，炒勻後盛出三分之二放在盤中，再將剩下的配料與鍋中的米飯炒勻，蓋在盤中的炒飯上。如此做出的炒飯既漂亮，又有很多配料在上面，真是好吃看得見啊！

揚州美食作文 篇7

這次我來到了揚州，說到揚州，最有名的就是揚州的美食了，比如揚州炒飯，清燉獅子頭等等，揚州美食和瘦西湖300字作文。

今天一早，我們就來到了富春茶社，點了揚州炒飯，清燉獅子頭，大煮乾絲，肉包。這一餐，有入口即化的清燉獅子頭，有麻辣爽口的大煮乾絲，有回味無窮的灌湯包，接下來我們要去瘦西湖。

瘦西湖，位於揚州市北郊，現有遊覽區面積100公頃左右，1988年被國務院列爲“具有重要歷史文化遺產和揚州園林特色的國家重點名勝區”。20xx年被授予中國旅遊界含金量最高榮譽——全國AAAAA級景區，成爲揚州首家國家5A級旅遊景區，優秀作文300字《揚州美食和瘦西湖300字作文》。

一進瘦西湖，就看見了一片湖，湖邊有翠綠的楊柳

我們繞了瘦西湖一圈，最終走過了著名的玉板橋，結束了瘦西湖的遊覽。這次我遊覽了名勝古蹟，感觸很深，明白了古代文人的博大胸懷和探祕了他們的隱居生活。讓我大開眼界。