關於寒假的收穫的作文
寒假裏,我最大的收穫就是學會了炒鹽水花生。
那天是星期六,工作了一週的媽媽一定很辛苦,好不容易有個雙休日,應該讓她好好歇歇。於是,我對媽媽說:今天的菜我來做,就炒‘鹽水花生’吧!媽媽說:你就試試吧!
我把一勺鹽放入一小半碗水裏,用筷子攪拌均勻,讓鹽融化在水裏。我把調好了的鹽水放到一邊。又把一碟花生米放入鍋裏,然後把鍋放到液化氣竈上,開啟電子開關,頓時從小孔裏竄出藍瑩瑩的火,那火苗在鍋底周圍不停地跳躍。我炒了一會兒,哎呀,不好了,有幾粒花生冒煙了,眼看就要糊了。情急之中我想起了媽媽每次炒花生時,都點小火,我怎麼點這麼大的火呀!我馬上把火調小了。我又炒了幾下,想:是不是該放鹽了?我嚐了一粒花生,感覺還不行。過了一會兒,我又嚐了一粒,又覺得還不到時候。就這樣,我一邊炒,一邊嘗,嘗得我都分不清是生的.還是熟的了。唉,還是搬救兵吧。於是,我把媽媽叫來,,媽媽笑着說:你太心急了炒‘鹽水花生’要有耐心,要等到花生變成紅黃色,發出香味時再放鹽水。於是,我又開始炒起來,慢慢地發現花生漸漸變成了紅黃色,我又嚐了一粒,哇!真香啊。我把鹽水倒進鍋裏。滋啦一聲,鍋被一層白霧籠罩着。我又開始翻炒起來。過了一會兒,紅色的花生穿上了一件銀白色的外套。我想:花生一定好了。我把花生盛到盤子裏。
這時,媽媽過來了,媽媽嚐了一粒我炒的花生,說:第一次就炒這麼好,不錯,不錯。我也嚐了一粒,那花生又脆,又香,又有些鹹味,好吃極了。第一次炒鹽水花生我成功了!
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