第一次煮菜敘事作文

【第1篇】

平時都是媽媽做飯，每天照顧我們一家人，非常辛苦。我想：我長大了，該學點做飯的技能，有時間幫媽媽做飯，報答一下媽媽。學什麼好呢？我看見媽媽正在廚房裏切菜，就想：先學炒菜吧。我走進廚房，對媽媽說：“媽媽，我想學炒菜。”媽媽開心地說：“好呀！那你來試試吧。”

媽媽已經準備好了食材，雞腿菇、豆腐、西葫蘆、蔥、姜都切好了。媽媽說：“你先從打火開始學吧！”我想：“打火還不簡單，不就是擰一下按鈕嘛。”我迅速去擰按鈕，往右擰，沒想到竟擰不動，原來是方向反了。我又趕緊向左擰，還是沒開啟火。媽媽和藹地對我說：“要先用點勁兒摁住按鈕，然後向左擰，才能打着火。”我照媽媽說的去做，果然打着了火。媽媽接着告訴我：“先用大火把鍋裏的小水珠烤乾，然後把火關小，倒上油。”我看到鍋裏的小水珠已經消失了，就趕忙去倒油。我伸出右手去拿油壺。媽媽說：“咱家的油壺在鍋竈左邊，最好用左手去拿油壺，右手去擰壺蓋，這樣倒油的時候既順手又安全。”看來我的確是眼高手低，這才只是剛開始炒菜，我就覺得手忙腳亂，遠沒有想象的那麼簡單。接着，媽媽叫我在鍋裏放入蔥花、薑末，然後開始翻炒。媽媽說要用小火，等蔥花、薑末煸出香味來，才能往裏放菜。我按媽媽說的去做，等聞到了蔥姜的'香味後，往鍋裏放雞腿菇，然後繼續翻炒。可是我的手好像不是我的似的，根本不聽我使喚，平時看到媽媽做菜時翻炒得那麼麻利，我卻做不成，不小心一翻就把菜翻到鍋外邊了。接着，我把豆腐放入鍋裏。媽媽說：“豆腐不能亂翻，要不就翻爛了，要用鏟子剷起來輕輕地翻。”聽了媽媽的話，我心裏忐忑不安，生怕自己翻不好。我越緊張，豆腐越不聽話，就像調皮的小白兔，一下子蹦到鍋外邊了。最後，我把西葫蘆放入鍋裏。隨着食材越放越多，我漸漸感覺力不從心了，勁兒用小了鏟不動，用大了菜就飛了出去。哎呀，看媽媽平時炒菜那麼簡單，自己做起來才知道沒那麼容易！

雖然做菜讓我費了九牛二虎之力，但最終我還是把菜做出來了。媽媽誇我做的菜味道不錯，我聽了心裏感覺美滋滋的。吃着自己炒的菜，感覺比媽媽做的還香，我覺得很有成就感。我想：我今天只炒了一個菜，就感覺這麼累，媽媽每天要做三頓飯，該多累呀！我更能體會媽媽的辛苦了。以後我要做一些力所能及的家務活，幫媽媽減輕負擔。

【第2篇】

假期裏，我想學做一份美食。學做什麼呢？我最愛的番茄炒蛋？這似乎太難了。青椒土豆絲？這似乎太複雜了。最後在媽媽的建議下，我就學做一道最簡單的炒青菜吧！

首先，我開始挑菜，把一些老的，已經被蟲子吃掉許多的菜葉挑掉。然後把青菜反覆清洗，直到把上面的泥土全部清洗掉爲止。這樣炒出來的青菜纔會美味！接着我就開始炒菜了。首先，在鍋裏倒少許的油，等油燒燙後把青菜倒下去開始不停的翻炒，直到青菜葉子都蔫了纔算半熟，然後我就撒上鹽，再翻炒一會，接下來是最關鍵的一步了，那就是加熱水，炒青菜時一定不能加冷水，要不然菜葉子會桔黃變得既難看又難吃。然後蓋上鍋蓋燒一會就可以起鍋了。這時我的心開始怦怦直跳，我非常期待我的第一盤菜出爐，該是什麼樣的呢？應該也是像媽媽做的那樣新鮮嫩綠、美味可口吧。

菜終於上桌了，我請爸爸媽媽來品嚐一下，並等着他們的誇獎。“顏色倒還不錯！”媽媽說着拿起筷子夾了一小片葉子放進嘴裏，“嗯？”媽媽看看我。“不錯吧？”我趕緊問道。“怎麼這麼鹹？”“啊呀，是我把鹽放太多了。”

第一次炒菜，我以失敗告終，我心裏很不高興。爸爸似乎看出了我的心思，意味深長地對我說：“失敗乃成功之母嘛。”聽了爸爸的這句話，我心裏便寬慰了許多，我默默地決定：一定要好好學習做菜，將來成爲一名美食家。