第一次做麪包作文

前幾天，我在儲藏室裏發現了一個大盒子，上面積了些灰塵。拍去上面的灰，開啟一看，嘿!是個麪包機，還是嶄新的。我趕緊抱回家，吵着要吃麪包，媽媽終於答應了。這個週末，我和媽媽開始第一次做麪包。

這個麪包機的型號是東菱XBM—1028G。它的外觀是一個長方體，口裏吞着一個大面包桶，蓋子是透明的，側邊有許多按鈕來操控它。

我和媽媽在麪包機食譜中選擇了“歐式麪包”的做法，開始準備食材：玉米油、牛奶、食鹽、糖、雞蛋、麪包粉、酵母和黃油。製作麪包開始了：首先把打好的雞蛋倒入量杯中加水至180毫升，然後依次加入食材。注意在放酵母之前，要在麪粉中間挖個小坑，以不滲出水爲好，最後再將酵母放入小坑內用麪粉埋好(這可是我和媽媽提前在網上學習到的`絕招啊)，一切準備就緒了。我在媽媽的指導下，把麪包桶小心翼翼的放入卡扣中，選擇“歐式麪包”模式，按下啓動按鈕，麪包機就“轟隆隆”的工作起來。

隨着麪包機裏的攪拌刀不斷的轉動，麪包桶內的麪粉混合物變成了一個個小麪糰，不一會，小麪糰又漸漸的揉成了個大面團。大面團就像一隻小白鼠，調皮的在桶內跳舞。當面團的表面變得很光滑時，隨着“滴啊，滴啊”的幾聲，麪包機停止了轉動。這時麪包機的表面摸上去有些熱，媽媽告訴我麪糰開始發酵了，等過個十分鐘，麪糰還要轉動，這時再把黃油放進去，隨後等麪包機再次停止，完成第二次發酵。我好奇地守在麪包機旁邊，眼睛一眨不眨的看着。麪包桶裏的麪糰就像個貪吃的小胖子，肚皮越吃越大，到最後變得幾乎和麪包桶一般大小了。

當面團不斷地膨脹時，麪包機的烘烤功能自動啓動了。此時的麪包機表面越來越熱，我摸了一下，好燙啊!排氣孔上冒出了嫋嫋的白煙，烤好的麪包香氣撲鼻而來，好香啊!

漫長的三個小時即將結束，媽媽把預留下來的蛋液用小刷子刷在麪包的表面，過了十分鐘，麪包機發出烤好的蜂鳴聲，我迫不及待地按下了停止按鈕。開啟了透明蓋子，一個表面金黃誘人的香噴噴的麪包呈現在我眼前。

正準備張嘴去嘗一嘗，哎呀，手被燙了一下，真是心急吃不了熱豆腐。等麪包完全冷卻後，我把它取出切成片，刷上我最愛的香橙果醬。嘿嘿!沒想到第一次製作麪包就如此成功，那美味的感覺現在依然記憶猶新!