吃乾的與吃清的哲理故事
有一年,劉紳糧竈房的長工張興旺病了,拜託安世敏去頂幾天班。
張興旺對安世敏說:“劉家老爺說一不二,在他家做事,你一定要先講清楚,不然要吃虧。”
“你說具體點,我纔好做事。”安世敏問。
張興旺給安世敏講了他的遭遇:我在劉紳糧家當長工的第一天,劉老爺就問是吃乾的還是吃清的。我以爲乾的是乾飯,清的是稀飯,於是回答說吃乾的。從此,劉老爺就給我吃紅苕、洋芋等雜糧。我去找他,爲什麼天天讓我吃雜糧。老爺說,那雜糧是乾的,是我自己要求吃乾的,怪不着他。
安世敏聽了張興旺的遭遇,笑着說:“你放心吧,我會小心做事的。”
安世敏頂班的第一天,劉紳糧就對他說:“安師傅,你做每一件要先問清楚,不許自作主張,一切以我說的爲主。”
“明白了。”安世敏答應着。
接着,劉紳糧鋪排安世敏:“今天你是第一天來,中午吃豆花,算是招待你。”
“我一個人推豆花嗎?”
農村推豆花用的'是石磨,都是兩個人推磨。
“我家推豆花都是一個人。”劉紳糧回答說。
安世敏知道,這是劉紳糧給他的下馬威,他只好一個人去推磨了。
安世敏推完磨,褲腰帶都遭汗水泡漲了。他滿頭大汗地去問劉紳糧:“老爺,你家大人細娃是吃乾的還是吃清的?”
劉紳糧不假思索地回答:“我家是紳糧,當然是吃乾的。”
安世敏回到竈房,幾把火將豆漿燒漲,放上白糖,把豆漿用桶裝好,提出去叫長工、短工們喝,然後將豆渣倒進鍋裏,加些酸菜煮得幹鬆鬆的,給劉紳糧一家大小端起去。
劉紳糧一見鬼火冒,問安世敏:“你怎麼煮這個給我們吃?”
“老爺,我問了你的,你說的吃乾的呀。”安世敏不卑不亢地回答。
劉紳糧悶起開不了腔,說出去的話,倒出來的酒,總不好收轉去。
過了兩天,劉紳糧又安排安世敏推豆花。
聰明的安世敏明白,劉紳糧要報復自己。推完之後,他特地去問:“老爺,你家大人細娃今天吃乾的還是吃清的?”
劉紳糧上一回當學一回乖,就回答說:“當然是吃清的。”他在心裏想,看你還會打什麼鬼主意。
安世敏回到竈房,幾把火將豆漿燒得滾開,點成豆花,然後舀進濾帕包好,壓幹,再劃成厚墩子,煎給長工、短工們下飯。做完這一切,他這纔將舀剩的散豆花和着窖水端去給劉紳糧一家大小喝。
“你怎麼給我們吃這個?”劉紳糧很生氣。
“老爺,你說的是吃清的啊。”安世敏回答說,“豆花的窖水是清的啊。”
劉紳糧慪得閉氣,但是說出來的話,倒出來的酒,要收也不好收回去。
過了幾天,劉紳糧打聽安世敏的來路,才知道是安家莊的安世敏,只好自認倒黴。當天晚上,劉紳糧就給錢把安世敏打發了,另找一名廚子來頂工。
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