最吸引我的米豆腐作文700字
在日常學習、工作或生活中,大家都跟作文打過交道吧,作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那麼,怎麼去寫作文呢?下面是小編爲大家整理的最吸引我的米豆腐作文700字,歡迎閱讀與收藏。
每個地區都有自己獨具特色的食品,我的家鄉比較出名的有油香粑、社飯等。但是最深受人們愛戴的非數“米豆腐”不可了。說起秀山那聞名中外的米豆腐,人們便會眉飛色舞,津津樂道。
“米豆腐”顧名思義就是用大米做的。首先得把大米泡一會兒,再把大米拿到石磨上磨成米漿,值得注意的是:磨漿時一定要加一定比例的水,還有往石磨裏放大米的速度一定要慢,不然,磨出的漿就會很粗糙,不滑。磨好後,把漿倒入鍋裏用大火熬製,這時候最關鍵:要把漿攪拌均勻,因爲先前磨好的漿下面有一些沉澱物,而且這樣做不只是爲了攪拌均勻,更重要的是讓漿不粘鍋。就在漿沸騰起來的時候,要把事先準備好的石灰水倒入鍋中和勻,記住不要把沉澱的物體倒進去。最後就要以用事先準備好的容器把米豆腐裝好,等它冷卻。這樣透明的米豆腐就做好了。
米豆腐的做法這麼講究,那它的吃法一定也很不簡單吧!不錯。
晶瑩剔透的“米豆腐”的吃法不計其數,可以炒着吃、煮着吃、涼拌着吃……但是深受廣大羣衆愛戴的是用來“涼拌”着吃。可是隻吃米豆腐有什麼滋味呢?除了一點點鮮、嫩、還剩什麼味道呢?聰明的秀山人想到這一層時,馬上想出一個“妙”點子。那就是在米豆腐有鮮、嫩味道的基礎上加入一個新配方:用辣椒、醋、味精等作料做一種“辣椒醬。”更加符合秀山那些樸實淳厚的人吃。
每到冬天,在街頭小巷裏去買一小盤米豆腐,拌上特有的辣椒醬,米豆腐一進嘴,一種酸味、甜味、還有那辣得不得了的辣椒味就直接進到我們的心坎裏去了。一下子便讓你的心、身什麼的都開始沸騰。
現在,秀山那些大街小巷裏,都有一些在賣米豆腐的小販,米豆攤攤旁站着一羣在吃米豆腐的人,有男有女、有老有少、但是女人和孩子比較多,他們一個個捧着手裏的碗,狼吞虎嚥的吃着米豆腐,好像米豆腐是他們來之不易的寶貝一樣。
啊!秀山的米豆腐真好吃啊!你也趕緊來嚐嚐吧!保證讓你回味無窮。
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