吃粿的作文600字（通用6篇）

無論是身處學校還是步入社會，大家都接觸過作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編整理的吃粿的作文600字（通用6篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

吃粿的作文1

在我的老家威坪有一種食物，大家稱其爲“粿”，每個人家裏都有很多這種粿，所以我只要一回老家就能吃到。隨着社會的發展，人們能吃到的好東西越來越多，於是漸漸的，大部分的人都不再吃這些粿了，但是我的奶奶卻依然年年都做。

我見過奶奶做這種食物，首先她把麪糰切下一點兒，把它捏出一個口子，再放進事先備好的餡，餡裏有豆乾、豆腐、肉丁，還有一種生長在馬路邊的類似於木耳的野菜。把餡填好了之後再把口封好，一個粿就完成了，它又白又大，充滿了麪粉的味道和餡的香味。接下來就是讓大火爐烤了。那個火爐可真是身兼數職啊，既要當烤爐，還要爲我們取暖，還要成爲爸爸的“點菸爐”。有些人不喜歡吃皮太硬的，熟了便拿起來吃，喜歡吃皮硬的，便會再烤一會兒。

粿的顏色本應是純白的，但如果是烤着吃，總免不了會被“污染”在向着炭火的那一面總會留下點兒黑色的點點。粿的形狀像放大三倍後的餃子，不過餃子的“波浪”在上面，而粿的“波浪”在右邊，粿看起來很大，皮很厚，但實際粿的皮非常薄，很容易破。

接下來就是吃了，每當吃這個的時候，爸爸就會一馬當先搶下一個“巨大”的碗，然後再“搶”走七個粿，在門口開始“大吃特吃”，爺爺吃的更多，但爺爺一拿到粿就會出去邊散步邊吃，回來時總是邊拿着空碗邊打着嗝，看得我們哭笑不得。我一次只吃兩個，我最喜歡從上面的尖角開始吃，剛把皮咬開，裏面餡的香味就撲鼻而來，再往下咬一口，就可以吃到既鹹又香的餡，這時候裏面的油往外流，覆蓋了外面無味的皮，把皮變得好吃了，這時候粿是最美味的。

粿應該是威坪的特產，我從三歲開始吃了九年的粿，這是我在威坪最愛吃的食物了。

吃粿的作文2

蘭溪鄉下，清明節前七後三這些日子，家家都會去上墳，噼噼啪啪的鞭炮聲，在空氣中瀰漫開濃重的硝煙，天似乎也照應着，陰沉的有些黯淡，時常也會間歇的來場雨，充刷着這悲哀的場景。

孩子並不被這悲傷的情緒影響，在家圍着媽媽，焦急的`等待，鍋中的頭屜清明粿快點出籠。鍋沿已然被水汽氤氳，媽媽終於掀開鍋蓋，一股熱浪撲面而來，小心的噓開水汽，清明粿一個個齊整整的，圍成一圈圈，圓乎乎，水水潤潤，白的如玉，青的滴翠，黃的敷金。孩子冷不丁從媽媽的胳肢窩下，偷偷的伸手去鍋裏，卻被媽媽果斷的撥開，媽媽手指輕輕的按按，挑出一個，哈着，待它已經溫溫的，遞給孩子。孩子狠狠地一口，便留下大大的一個豁嘴。媽媽笑着叱罵，"這麼急，是餓死鬼投胎的"，之後又"呸呸"的暗自責備自己。孩子三兩口就消滅掉清明粿，媽媽已經將兩個清明粿疊在碗中，連筷子一塊遞給孩子，孩子卻從碗裏撿起一個，一轉身就飛奔着跑出廚房，去找小夥伴了。

這場景已經過去近四十年了，回想起來還是這麼真切溫暖。

媽媽現在還會在清明節前，早早的打來電話，問我是否要吃，而我總會說多點青粿，不爲着那股子清香，咬着有些粘牙的粿皮時，總會想起父母漸漸斑駁的白髮，頭腦裏不斷浮現出一個個去世的親人，音容宛在，想着自己卻倥傯盛年，這種惆悵和自責混雜着，隨着淋漓的雨點，不斷敲打着自己的內心，逝者如斯，活着珍重。

街上的清明粿沿街叫賣着，人們三三兩兩的會到攤前買幾個，似乎，就爲着嚐個味，當清明粿成爲老一輩的記憶，當孩子們不再能想起清明粿製作的細節時，也許清明節更多的東西會被遺忘。

我還是會在清明節時去吃一口清明粿，因爲有家的滋味。

吃粿的作文3

我十分喜歡吃清明粿，每當我吃到清明粿時，我就會想起我學會包清明粿時的那個清明節，至今都忘不了。

那天清明節，外婆和奶奶一起包清明粿。看着她們嫺熟的動作，我不禁躍躍欲試。

剛開始我認爲只要把清明粿的麪糰取出一點壓扁，再包上餡料，揉成一團就好了。結果，我試了一下，餡全掉出來了，我只好向外婆和奶奶求助了。

看到奶奶包得又快又美觀，而且一點餡都沒漏出來，於是，我就拜她爲師，求她教我，奶奶爽快地答應了。

奶奶教我先把清明粿麪糰壓得薄一些，好拉上來包住餡，包好後不着急揉，先把開口處用手指往裏面按，等沒漏洞時，再把它揉起來。我學着奶奶的做法，試着包了一次，果然成功了，我的心裏不由美滋滋的，多虧了奶奶，要不然，我還真不會包了呢！

我多包了幾次，先把麪糰壓得稍微薄一點，再把紅糖給倒進去，由於我太愛吃紅糖了，所以加了一勺半。結果，我怎麼包也包不進去，我十分着急，忘記了奶奶的教誨，沒有把它捏緊，直接揉成了一團，結果又失敗了。不過這也告訴我：任何事不能貪心，不然就會一無所獲。

我又認真地包了一次，只放了半勺多一點點紅糖，正合適。我正想把它又揉成一團，又想起了奶奶的教誨，便先把口封住，再揉成一團。太好了，又成功了！我按照這種方法包了好幾個，都成功了，我心裏不由得美滋滋的。

我讓外婆幫我煮好，過了一會兒，我聞到了清明粿的香味。當清明粿煮好時，我迫不及待地吃上一口，我感覺到了好甜的味道。這讓我明白了：努力付出，總會有好收穫。

吃粿的作文4

鄉下，是潮文化發展和保留、傳承得最好的一片土地，在這裏，你可以享受到純粹的潮文化，領略其美妙與精髓。

粿，是潮文化美食分支的一大主幹。尤其是紅桃粿，更是集美味與寓意爲一身，逢年過節，更是桌上不可或缺的一道美食。古時，若是潮汕女子，做粿便是必學的一門功課，例如我的祖母便是精通做紅桃粿的。

鍋中放入少量的油，小火慢炒花生，使其炸出誘人的酥香，出鍋，去其紅衣，置於一旁，開始第二道工序：將預先準備的臘腸和泡好的香菇切至小塊，與花生堆於一旁，便可以着手準備第三道工序了。蒸糯米，是製作紅桃粿必經的一個過程。糯米是紅桃粿的靈魂，判斷一個紅桃粿是否地道，除了粿皮，便是這糯米了。糯米要提前泡，飽滿晶瑩者爲上乘。將糯米蒸熟後，與調味料相結合，紅桃粿的餡兒就大功告成了。

做完餡料，就是時候做粿皮了。取適量糯米粉，再加適量的水，少量紅甜菜粉，三者攪拌均勻並用手使勁揉搓使其成爲不幹不溼的糯米糰，紅桃粿皮面團就算完成了。接下來，取一塊小小的紅桃粿粿皮面團，摁扁，用拇指和食指捏成薄薄的如倒扣的碗狀的一片，將一勺餡料加入，合閉，放進粿印裏摁平並均勻填滿，粿印倒扣一敲，一個可愛美味的紅桃粿就出世了。隨後，將做好的粿放進蒸鍋，稍等20分鐘，一道經典的潮汕傳統美食便誕生了。

紅桃粿多用來祭拜天神，寄託着潮州人民對美好生活的嚮往，桃象徵長壽，桃粿正表達潮州人民爲長輩祈福祈壽的願望，假若你仔細品味，便會發現其中蘊含之深的潮州文化和潮州習俗。潮州文化，源遠流長，作爲新一代潮州少年，我們應發揚我潮文化之內涵，保護我潮文化之精華，帶我潮文化走向全國甚至世界各地，讓潮州文化在我輩手中，熠熠生輝！

吃粿的作文5

我的家鄉在慶元，黃粿，是我家鄉最有名的小吃。每當過年，很多人家會買材料自己做黃粿。

今年，我們家也要自己做黃粿啦。

十二月三十日早晨，我們準備好了粳米、山中的獨特灌木、石臼、杵槌等，開始做黃粿。

做黃粿第一步，需要把採集來的獨特灌木燒成灰。我覺得這並不難，就說：“爸爸，就讓我來燒吧。”爸爸點了點頭。我開始在竈臺前生火。結果生了半天硬是沒生起來，還把自己搞得一臉灰。我可憐巴巴地望着爸爸：“爸爸，你來生火吧，我不行了。”爸爸笑道：“小花貓，快去洗臉這就交給我了。”我洗乾淨回來後，發現爸爸已經把灌木燒成了灰，還把灰濾成了汁，將粳米浸泡在了灌木汁中。因爲灌木汁是黃色的，所粳米也變成了黃色。天知道我洗臉洗了多久！

我與爸爸將粳米蒸熟，倒入石臼中。到了搗米這一步了，我拿着杵槌拼命地鼓搗着，杵槌在石臼中逆時針一圈，順時針一圈，上下搖動着。我搗鼓了半天，那粳米還是緊緊抓着我的杵槌不放，我實在沒力氣了向爸爸尋求幫助，“爸，我沒力氣了。”我苦巴巴地叫着。爸爸搖了搖頭，嘆了口氣：“唉，叫你不好好運動，把杵槌給我吧。”我將杵槌交給爸爸，爸爸接過。大男人就是大男人，三下五除二就搗鼓好了。最後我們把黃粿切成一條一條的。

我們把一條條黃粿碼在冰箱裏儲存着。我們這，大家都是前一天將黃粿做好，等到十二月三十一日早晨，再拿出來吃。

看到自己親自做的黃粿，心裏充滿了成就感！

黃粿，是我家鄉過年必吃的美食，有機會大家一定要親自嚐嚐哦。