做月餅吃啦作文800字
“正月十五月兒明,爺爺爲我打月餅!……”說到月餅,你可能會口水流得三千丈吧。但我卻正好相反,我不喜歡吃月餅,因爲一直,我都覺得那味道古古怪怪的。
可是,這次我卻改變了看法。我覺得月餅超好吃,想知道爲什麼嗎,就聽我慢慢道來。
你聽說過月餅也有品種呢!什麼廣式月餅、蘇式月餅,儘管我不知道別人爲什麼這樣取名,但是我還是能用有沒有環紋呢!這次我們做的就是廣式月餅了。這種月餅圓圓的,樣子跟麪包師做得杯子小蛋糕差不多,以小巧可愛見稱吧! 我忍不住拿起麪粉團就捏捏,揉揉, 就算開工了,我拿起擀麪杖在麪糰上碾了幾個來回,很快,麪糰就聽話的`變成一塊厚厚的“布”了,我又拿起經過碾壓的“布”,像以前包包子一樣快速地旋轉了一圈,自我感覺每一個角落都一樣厚薄了,才把一塊黃油包進麪皮裏,然後擠捏,旋轉,搓揉,你可不要以爲這樣就好吃了!還要把它再壓平,我拿起擀麪杖擀一氣,直至黃油和麪團融爲一體了,纔可以選擇自己想放的餡。什麼肉鬆啊,蛋黃啊,豆沙啊,當然,包好後,可以放進磨具裏印上花紋,也可以交上黑白芝麻,當然,你要是願意,也可以刻上自己的名字,或是做上自己想做的記號。我興致勃勃地揉捏着我的小月餅,正美美地暢想着那甜美的味道,也許是用力過猛,我的麪皮竟然黏在擀麪杖上,不肯下來,我使勁的用小刀刮,用手指摳,用手拍着面!“你幹什麼,瘋了!不知道髒呀!”媽媽用餘光看了看我的“傑作”。不管三七二十一,又重新捏成一個麪糰,滾了起來,不知怎麼回事,可能是上帝在保佑,媽媽擀的面如鞋墊一般,厚薄適中。我坐在椅子上反覆琢磨着,這才發現,媽媽滾是朝一個方向滾,不是來回滾呀!這個方法在我手上反覆巧妙地運用着。功夫不負有心人,不一會兒一會兒,我就做了8個月餅了。我瀟灑地拿起刷子,刷上豆油,塗上蛋黃,灑上芝麻,在烤箱裏一烤,沒過一會,令人垂涎欲滴的月餅出爐了。
我咬上一口,酥酥的,噴噴香,好吃極了。
現在你知道我爲什麼改變看法了吧,因爲月餅裏藏着我的汗水和心情哦!
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