西湖龍井優秀作文

我的家鄉是中國文化名城杭州，那裏有許多特產，其中西湖龍井以“色綠、香郁、味醇、形美”名聞天下。接下來小編爲你帶來西湖龍井作文，希望對你有幫助。

篇一：西湖龍井

龍井茶的品種可豐富啦！比如“梅”“龍”“虎”，分別產自獅峯、雲棲竹徑、梅家塢、龍井和虎跑一帶。獅峯龍井的名聲最響亮，據說乾隆皇帝下江南時，喝了一口獅峯龍井，從此念念不忘，讚不絕口。

今天，我和媽媽去龍井山園觀茶。一進茶園——哇，漫山遍野都是茶樹！每株茶樹上都長滿了米粒般大小的嫩芽。我好奇地湊上聞一聞，迎接我的不是撲鼻的芬芳，而是微微的苦味，還夾雜着淡淡的澀。我還發現茶樹上有幾個白色圓球形的東西，原來是茶樹的花苞。

聽茶農說，再過20天左右，茶樹的芽會長得更多、更大，就是珍貴的“明前茶”了。一般是兩片葉子，一個芽。約36000個嫩芽才能炒出一斤幹茶，龍井茶爲什麼這麼昂貴，現在知道了吧！

茶葉採得越早越珍貴，“明前茶”後是“雨前茶”，接着的“雀舌”和“梗片”，好比“人老珠黃”，就不太值錢了。到了初秋，茶農開始修枝、除蟲、施肥、鬆土，準備迎接下一年的採摘。

我在一戶茶農家看見一口大鐵鍋，聽說是用來炒茶的'。現在許多茶葉是用電炒的，但用鐵鍋炒出來的更香。手動炒茶可複雜了——首先是“青鍋”—— 炒至七八成幹使茶葉初步成型爲扁平；接着是回潮——把茶葉起鍋平攤在竹篩裏來回搖晃；最後再“回鍋”——將茶葉加入鍋中炒幹，並且進一步定型……Oh，my god！這麼講究啊，怪不得熟練的炒茶工一天也只能炒兩斤多幹茶！

成品龍井茶葉外形扁平，色澤嫩綠。抓一些放在杯裏，用80℃左右的開水一泡，哇呀呀，那個清香啊！幾片茶葉搖晃着，越升越高，就像在優雅地跳舞，茶色也越來越深。我喝了一口又一口，直到現在，那清香還在嘴邊久久縈繞呢！

篇二：西湖龍井

杭州西湖的梅家塢茶文化村，以其特產—西湖龍井茶而著稱，它以其香、脆、甜而著稱。飲上一杯，讓人回味無窮，滿口清香，留連忘返。

十一國慶期間，我和媽媽去杭州旅遊，去了梅家塢，品嚐香甜的龍井茶。龍井差的製作可分爲三大階段：採茶，炒茶，泡茶。在炒茶時，一盤嫩嫩的茶葉，只需放入鍋中翻炒幾下，就變成了乾脆的.針狀茶葉；泡茶也很有講究，在杯中撒入適量的茶葉，衝入開水，不需任何裝飾，一杯清香的龍井茶就泡成了。根據茶葉的新鮮度不一，又分爲：嬰兒茶，姑娘茶和婆婆茶。嬰兒茶只需幹嚼就如同吃了一顆糖，滿口清香，泡在水中更是獨一無二；姑娘茶稍癟一些，但泡在水中，仍是無於倫比，香氣四溢；而婆婆茶質量很差，現在已經不用來泡茶，而用來做枕頭。一覺起來，也會讓人神清氣爽，心曠神怡。